无花果百合猪腱汤
材料:无花果2个,百合1两,北沙参5钱,陈皮1角,猪腱6两。
做法:将北沙参、猪腱、百合、无花果、陈皮洗干净之后加入已经有滚水的瓦煲中用中火煲2个小时,加盐少许进行调味即可。
功效:饮用此汤能够帮助滋阴润燥、清音、通便、滋润喉咙。如果是小孩子出现咽喉干涸疼痛、干咳无痰等情况都可以用本汤作食疗。
芥菜豆腐鱼片汤材料:芥菜0.5斤,豆腐2砖,鲩鱼肉3两,生姜1片。
做法:将芥菜洗净切度豆腐洗净备用。生姜、鲩鱼洗净切片。然后在瓦煲中加水滚烫之后加入芥菜和生姜片,待芥菜熟了之后放入豆腐稍滚之后加入鱼片,最后加盐调味即可。
功效:芥菜能够帮助解表清热,豆腐也能清热解毒,生姜能够帮助温胃散寒。食用此汤能够帮助清热祛痰,对于小孩因为感冒燥热干咳有很好的效果。
银耳羹材料:干银耳50克,鸡蛋1个,冰糖适量。
做法:将银耳先泡发之后加入砂锅中用武火烧沸之后改用文火炖3~4小时(如果是想要减少炖的时间可以提前一个晚上泡银耳)将银耳炖熟烂汁稠之后,将冰糖化开加入蛋清搅拌均匀最后冲入锅中搅拌最后加入银耳锅中即可。
功效:银耳能够帮助小孩子大喊大叫引起的喉咙不适干咳有很好的缓解效果。如果是因为慢性支气管炎引起的干咳食用此汤效果不佳。
雪梨耳贝煎材料:银耳10克,川贝3克,雪梨1个。
做法:将雪梨洗净去皮、去核,银耳发透之后洗净去根,与川贝一起加入锅中,加水之后隔水炖半小时即成。最后可以加少许冰糖。
功效:雪梨能够帮助润肺清热,川贝也能够帮助润燥镇咳,银耳能够帮助滋阴润肺,食用此汤能够有效帮助缓解小孩子干咳。