冬季养肾防寒妙招

苏格拉没有底

苏格拉没有底

2015-01-07 13:39

冬季越来越寒冷了,冬季如何养肾,今天小编给大家分享一个冬季养肾防寒妙招。只要在平时饮食过程中适当摄入就可以哦。

  冬天越来越寒冷了,身体是革命的本钱,冬天吃什么补肾?今天小编给大家带来冬季养肾防寒妙招,现在的很多朋友都不注重养肾,养肾同养生一样哦。一起来学习吧!

  与春风、夏暑、秋燥不同,冬天带给人的是另一种感受——寒冷。祖国医学认为。寒为阴邪,易伤阳气。由于人身之阳气根源于肾,所以寒邪最易中伤肾阳。由此可知,数九严冬,若欲御寒,首当养肾。对于肾病患者,最想了解的就是四季饮食,那么冬天吃什么能补肾呢?每个季节都有不同,在冬天补肾宜多食黑。

  1、黑豆

  又名乌豆,味甘性平,入脾经、肾经。传统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,所含雌激素,有益于延缓衰老,养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒。药理研究结果显示,黑豆能养阴补气,是强壮滋补的食品。

  ●吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等

  ●黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。

 



  2、黑木耳

  黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形。常食有益于去除面部色斑,养颜美容。

  ●适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式

  ●烹饪前应长时间泡发,并多清洗几次以去除杂质

 


  3、紫菜

  含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲状腺肿”。

  ●适于煲汤,或制作寿司类食物,味道鲜美。

  ●烹饪前应用清水泡发,并换一两次水,以充分清洁。

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  4、海带

  海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白色粉末,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病。

  ●多用于炖汤、制作凉菜,素食或与肉同食均可

  ●清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净,以免损失营养

 


  5、黑芝麻

  《本草纲目》称,服用黑芝麻一年身面光泽,两年白发返黑,三年齿落更生。中医学认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分,其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑,因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石,且有健脑益智、延年益寿的作用。

  ●适于炒食、熬成糊,或做馅制成甜品类

  ●不可过多食用,每天不可超过一大匙,否则反而易导致脱发。

 



  6、黑米

  从汉代到清末,被称为“贡米”,是大米家族中身价最高的品种。

  研究发现,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品,身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷,可加快治愈,且辅助治疗风湿关节炎。

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  ●适合熬粥,也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。

  ●用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要与米同煮,以充分保存其营养成分。

 

  对于养肾防寒来说,饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物,这对素体虚寒者尤其有益。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品,如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾,亦宜择食,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜之类。冬日宜常进各类温性热粥,若将上述食品置入粥中煮食,既可祛寒,又可补养,还能疗疾。我国明代著名医家张景岳有句名言:“善补阳者,必于阴中求阳;善补阴者,必于阳中求阴。”对于肾之阴精渐衰的中老年人,冬天可配食鳖、龟、藕、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸,因咸味入肾,会致肾水更寒,有扰心阳。另切忌寒凉食品,以免“雪上加霜”,折伤元阳。

  冬季的话要注意适当的运动锻炼,睡眠每天保持有八个小时,饮食习惯也要调节好,切勿暴饮暴食,用最好的身体状态来面对工作哦!小编在这里给大家推荐一个生活小常识栏目大全春节减肥运动计划。很多的生活小常识都是值得我们学习哦!

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