葡萄酒最佳饮用温度
干红葡萄酒：12－16℃左右；
一般干白葡萄酒：8-10℃；
精品干白及玫瑰葡萄酒：11-12℃；
香槟、气泡酒一般在6—8℃左右；
甜白葡萄酒4—6℃，清淡的白葡萄酒6—10℃。而酒精度较高、品质较佳、酸度也较高、年份远的白葡萄酒，其适饮温度为10—12℃；
无甜味白酒和玫瑰红葡萄酒约为8～10℃。
葡萄酒饮用顺序是什么
1、餐前酒（开胃葡萄酒）：在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上，香槟和白葡萄酒也可以饭前作开胃酒喝。
2、佐餐酒：同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。有两种以上葡萄酒供饮时，通常遵循以下顺序：先喝白葡萄酒，后喝红葡萄酒；先喝酒度较低的酒，后喝酒度较高的酒；先喝口味清淡的葡萄酒，后喝口味浓重的葡萄酒；先喝低酒龄的酒，后喝高酒龄的酒；先喝干酒后喝甜酒。
3、餐后酒：在餐后饮用，主要是甜葡萄酒。
葡萄酒饮用禁忌
1、健康成年人，女性更适宜喝葡萄酒；
2、糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒；
3、红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳；
4、兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的；
5、饮用葡萄酒有可能会造成哮喘发作；
6、拌了醋的沙拉会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡；
7、喝酒的时候应该拿住高脚杯的杯底。喝葡萄酒时拿住整个杯体不仅会在晶莹的酒杯上留下指纹，同时手指的温度也会影响和改变酒杯中红酒的温度以及口感。
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