黄圣女果和红圣女果有什么区别 不同颜色圣女果营养价值是否相同

黄圣女果和红圣女果有什么区别

黄圣女果和红圣女果都是小番茄的一种，本质上没有什么差别，味道也差不多，营养价值也差不多，都有各自的功效与作用。不过，细究的话，那就是红色可能价格高点，然后口感的话，都是有点酸的，一般红色的圣女果味道酸甜可口但不是很脆，黄色的圣女果甜味稍淡，但入口爽脆。甜爽的圣女果是深红色的，因为光照、水分较充足。圣女果颜色越深的越甜，浅颜色的是不怎么甜的圣女果。

不同颜色圣女果营养价值是否相同

不同颜色圣女果营养价值大体相同，只有细微差别。比如常见的黄色圣女果里面含有的β-胡萝卜素比较多，对眼睛和皮肤有一定好处;红色的番茄红素相对丰富一些，有较强的抗氧化作用，而紫色的圣女果是比较新的品种，具体什么营养成分多，暂时还不清楚。

西红柿和圣女果有什么区别

西红柿和圣女果有什么区别

从外形上区分

圣女果又名小西红柿，所以，外形上圣女果要比西红柿小得多。另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西红柿果形则一般是椭圆形或方圆形。

从颜色上区分

圣女果的颜色一般有红色、黄色、粉色、橙色，而成熟的西红柿一般是红色的。这也是最直观的区别圣女果和西红柿的方法之一。

从营养价值上区分

圣女果的营养价值比普通西红柿的要高出许多，维生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中维生素pp的含量还是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物质谷胱甘肽和番茄红素能够促进人体的生长发育，尤其对小孩的生长发育有益。

从口感上区分

在口感上圣女果明显要优于西红柿，圣女果的甜度比西红柿高，汁多，而西红柿带有一点酸的味道。

从食用方法上区分

西红柿一般是拿来做菜吃，当水果吃的情况一般比较少，而圣女果多是拿来当水果吃的。另外，圣女果还可以拿来制作蜜饯哦。

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