吃猪血可以清肺吗
在我们的生活中空气污染越来越严重了，外面会有很多的灰尘，特别是一到冬天外面的雾霾就特别的严重。很多人担心吸入了很多灰尘会聚集在肺部，有人就会吃一些猪血来清肺。但是吃猪血真的可以清肺吗？平时吃猪血又有什么讲究呢？下面就跟图老师一起来了解一下吧！
西方医学：
PM2.5所含的各种污染物有苯并芘、重金属、病原微生物等，在呼吸的作用下进入人体的支气管和肺泡里。但是人吃的食物是进入食道和胃里，然后「消化道」和「呼吸道」是两条不相通的通道。于是动物的血是怎样穿墙破壁跑到呼吸道去清理废物的呢?
即使动物血的被消化道分解后变成小分子被血液吸收了，这些营养物质也没有相关研究说可以清除这些颗粒物。
所以这个清肺套餐是不科学的。再来说下吃了动物学变黑便的问题：
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/zhuxue/）动物的血富含铁，当铁分子没有被充分吸收，排到肠子里变成硫化亚铁，排出来的便便就是黑色的啦。根本不是排出污染物。
在西医中是没有清肺一说的，有肺灌洗技术，但有创伤风险。唯一可以减少PM2.5对身体的伤害的办法就是少吸入。
中医：
但是中医的确有动物的血清肺一说，其实中医说的是清肺热，中医角度来说，猪血性凉，如果出现肺热，干咳咽痛可以吃猪血来下火，包括黑木耳等食物都具有清肺热的效果。
吃猪血的好处有哪些
1、预防缺铁性贫血：吃猪血有利于补铁，猪血含有丰富的铁元素。猪血的含铁量较高，并且容易被人体所吸收。一些缺血的缺铁的人就可以考虑吃猪血补铁元素、补血，并且吃猪血还有利于防治缺铁性贫血，而中老年人吃猪血有利于防止心冠病，心脏病的产生。
2、抗癌：猪血有利于抗癌，根据医学证明猪血可以防止恶性肿瘤的产生。因为猪血中含有创伤激素，可以把死去和受损的细胞给剥离癫，从而降低癌细胞的产生。
3、抗衰老：猪血同时也有利于抗衰老，因为猪血含有很多磷脂，而磷脂是让皮肤变紧致的一个东西，所以吃猪血，有利于抗衰老，老年人多吃猪血有利于防止老年痴呆。
4、止血：猪血还可以止血，猪血含有维生素K，维生素K有利于血液被凝固，所以可以止血，猪血还可以为人体提供多种微量元素，这种微量元素可以防止人们出现晕血和贫血。
5、清除体内垃圾：猪血可以清除身体内的有害物质，猪血有个功能就是清肺可以把人们在空气里的吸取灰尘凝结起来。猪血可以说的上是人体的清道夫，排出人们在空间里吸入的有害物质。
6、促进消化：猪血还可以促进消化，一些肠胃蠕动不好的人可以选择去吃些猪血，这样的话可以增进肠胃蠕动。
吃猪血的坏处有哪些
过量食用，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。
另外血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担(包括激素、药物、尿素等)。
猪血是补血的好食物，弄熟的话，是没有细菌的，这个您不必担心，猪血是补血的好食物，当然也不要多吃，胆固醇较高，有高血压和血脂高的患者慎用。
吃猪血的注意事项
1、不宜过量食用猪血
过量食用猪血，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收。
2、不宜吃猪血的人群
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
3、不能和猪血一起吃的食物
(1)猪血+黄豆：消化不良
黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。
(2)猪血+何首乌：身体不适
何首乌是药性良好、极多的一款中药材，但要注意，吃了猪血不要服用何首乌，因为猪血与何首乌相克，会引起身体不适。
(3)猪血+海带：便秘
海带味道鲜美，还含有充足的碘，具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘，而且还含有蛋白质，铁等营养物质。但海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
如何挑选好的猪血
1、看颜色：优质的猪血呈干净的暗红色，浑浊发灰和呈鲜红色都是劣质的猪血。浑浊发灰的血里是掺入了过多的化学物质。而鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质，所以呈现鲜红色。
2、看切面：优质猪血的切面是比较粗糙的，分布着许多不规则的小气孔。劣质猪血的切面相反，光滑平整，气孔很少。纯净的血液中含有大量氧气，会形成气孔。而劣质猪血里添加了化学物质，搅拌过程中，空气被赶出来了，所以气孔很少。
3、闻气味：优质的猪血闻起来有一股淡淡的血腥味，劣质猪血是闻不到血腥味的，这是因为劣质猪血里真正的血液含量很少。
4、看渗出物：方法很简单，我们可以通过一张纸巾来判断，先蘸优质猪血，表面会渗出一些血渣样的物质，这些是血红细胞。醮劣质猪血，纸巾表面除了稍稍湿润之外没有任何物质渗出。
5、试质感：优质猪血用手轻压质感比较脆，稍稍触碰就碎掉了。劣质猪血，它的质感比较柔软，使点劲都不会压碎。这是因为劣质猪血里掺杂了化学物质，使得弹性比较大。
总结：相信大家看了以上内容对于吃猪血可不可以清除肺部的灰尘应该都有了一些了解吧？在平时大家可以吃一些猪血对我们身体有很多的好处。在大家购买猪血的时候还要知道怎么挑选好的猪血。如果大家还有什么想要了解的可以关注图老师网站哦！
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