1、不宜过量食用猪血
过量食用猪血，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收。
2、不宜吃猪血的人群
高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
3、不能和猪血一起吃的食物
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/zhuxue/）(1)、猪血+黄豆：消化不良
黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。
(2)、猪血+何首乌：身体不适
何首乌是药性良好、极多的一款中药材，但要注意，吃了猪血不要服用何首乌，因为猪血与何首乌相克，会引起身体不适。
(3)、猪血+海带：便秘
海带味道鲜美，还含有充足的碘，具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘，而且还含有蛋白质，铁等营养物质。但海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
另外，猪血忌与茱萸同食，也不宜与菱、杏仁同食，大家平时食用猪血时要注意了。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/zhuxue/）了解更多猪血饮食健康资讯：多吃猪血有益癫痫治疗 饮食禁忌不能疏忽
