柠檬泡水用青柠檬还是黄柠檬 柠檬水怎样泡

柠檬泡水用青柠檬还是黄柠檬

很多人都会用它来泡水，但是它的品种是有很多的，我们通常根据颜色来区分的就有青色的和黄色的，黄色的体形较大、果皮较厚；而青色的比黄的更酸、皮更薄、汁更多。在营养方面，厚果皮的柠檬有较浓的香味，富含柠檬苦素、类黄酮、香豆素等；果肉比例大，果汁多的柠檬所含的柠檬酸和维生素C较多。因此，黄柠檬多用于烹饪，而青柠檬多用于制作饮品。

柠檬水怎样泡

1.柠檬一定要新鲜。制作柠檬水时，最好选择新鲜柠檬，因干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定损失。

2.连皮薄切。柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出，且一定要带皮切薄片。因柠檬皮含有丰富的有益成分，如橙皮苷、柚皮苷等物质；柠檬精油也主要存在皮里面。

3.温水冲泡。宜用60℃~70℃的水温冲泡柠檬水，因水太凉，柠檬香味不易泡出来，若用沸水，则会溶出较多的苦味物质。

4.适量。如果用柠檬水代替白开水来解渴时，泡水时宜淡些。一般1~2大片带皮柠檬泡200毫升水，反复冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

喝柠檬水有什么好处

1、保持皮肤光泽，柠檬水有一个比较为人熟知的好处，就是它可以让我们的皮肤变得美丽，容光焕发。因为，柠檬水可以帮助身体排毒，清洁毛孔。毛孔不堵了，痘痘这些才会离你而去。并且其中的维C能预防黑色素沉着，因而对皮肤美白具有一定的作用。

2、能缓解关节疼痛，有关节炎的人，关节疼痛和不适几乎成了日常生活的一部分，如果疼得不算厉害，柠檬水可以给您提供一些急需的救援。营养专家表示，喝柠檬水有助于减少关节疼痛，患痛风的人还有利于降低尿酸。当然，如果长期持续地疼痛，必须看医生，柠檬水是没办法治愈的。

3、增强免疫系统，如果你感觉冷了，快要感冒了，或者只是想防止感冒，不妨将每天一杯柠檬水，列为日常饮食菜单。因为柠檬中含有大量的维生素C，而维生素C对维持我们身体强壮、增强免疫力和抵抗力，起着至关重要的作用，能帮助预防疾病。

4、帮助肠胃消化。如果你感觉恶心想吐，或者肠胃不适，一杯柠檬水可以解决你的问题。一项调查显示，新鲜的柠檬水，特别是早上喝一杯新鲜的柠檬水，可助刺激肠胃蠕动，以促进消化，缓解或者预防相关消化问题，比如腹胀、胀气、胃灼热等。但是，必须注意浓度适宜。

5、调节肝脏功能。肝脏，可能是一个人们平时不大花时间去考虑的器官。但它很重要，喝柠檬水可对肝产生比较大的积极影响。上边提及，柠檬水有助于清除肝脏毒素，令毒素对肝脏的损害减少一些。可见，柠檬水有助于调节肝脏功能。

6、促进眼睛健康。视力下降，当然不能靠着几杯柠檬水就治愈了。但是，喝柠檬水，对眼睛是有益处的。柠檬水中的维生素，有助于预防一些眼睛疾病，比如黄斑变性和白内障。

喝柠檬水要注意什么

选鲜柠檬，无需过多解释。鲜柠檬香味浓郁，营养物质损失少，泡水喝更香。

泡水要淡，酸味不宜浓，不然容易伤着肠胃。建议连皮切薄片，能将香气泡出来。一次用1片或2片，剩下的可用保鲜膜包好放冰箱，短期存个2～3天。

最好用温开水泡，水温不能太凉，否则泡不出香气和一些有益物质。当然，也不能用沸水泡，不然柠檬水的味道会苦。比较建议的水温是60～70℃。

白天可以喝，即便柠檬里含有感光物质，但柠檬泡水，我们摄入的量也不算大，而且也不会傻到长时间站在太阳底下。所以各位追求白的妹子，大可放心喝。

在生活中很少人会注意到在柠檬的选择上也是有这么多的小技巧的，通过以上的介绍，大家是不是对柠檬的了解更加的深入了呢？其实在柠檬的使用上是很多要注意的。以上介绍关于柠檬泡水的知识希望对你有所帮助，想知道更多的知识就来图老师来阅读吧。

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