怎样才能挑选适合自己的食盐
盐有两大类：有碘盐和无碘盐。在沿海地区的人，平时会吃到很多含有碘的海产品，并且他们居住的地方含有很多碘，比如空气中、水中。所以这类居民最好选择无碘盐，因为如果过量的食用碘会造成甲状腺肿大等疾病，如果缺碘就要选择碘盐，多补充碘。盐还有营养盐，要根据自己的需求购买。
1、加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。
2、加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。
3、核黄素盐：适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。
4、加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。
5、加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。
6、低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高，患有肾脏并肾功能不全者不宜吃。
吃盐过多的危害是什么
危害一、高血压。虽然有部分人属于“盐不敏感型”，但是大部分人都属于“盐敏感型”，多吃盐就会升高血压。有研究说“盐吃得过少也有害”，但这种担忧，还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多，是名副其实的高血压大国。这种情况下，要不要控制吃盐的量，地球人都明白，就不多说了。
危害二、伤肾。肾脏是人体的一大重要代谢器官，人体的代谢废物很多是通过肾脏，最终以尿液排出体外。尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的。在动物实验中，人们发现高食盐摄入量会使得尿液中蛋白质的量升高。
危害三、对皮肤不好。吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色暗黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
危害四、身体内的钙容易流失。钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的话是明智的。
危害五、增加胃癌发病率。吃太多盐，增加胃癌风险。每日摄取超过10克以上的盐，伤害胃黏膜，导致胃发炎，长期下来罹患胃癌的风险性上升三四倍。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
危害六、睡眠猝死。睡眠猝死症近年在东南亚国家，如泰国及菲律宾肆虐，过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑，这种病可能和饮食习惯偏咸有关。50年代的调查发现，超过五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律宾菜偏咸所致。
盐吃多了怎么办想补救
1、黄瓜和梨就食物来说，推荐黄瓜和梨，黄瓜的钾、维生素和水分含量都很高，可以促进盐分排出，梨则有利口的作用。一顿吃咸了，后面一两天就尽量吃清淡点。做菜少放盐，用蘑菇提鲜;少吃加工食品，因为里面隐含的盐分超乎你的想象。
2、香菇、紫菜、香蕉多吃点香菇、紫菜、香蕉，还可以喝点红豆汤，都有利于钠的排出。如果口味本身就很重，不要一下子把盐减下去，每周少吃点，慢慢就能适应了。
3、喝水一般来说，如果吃咸了，我们首先推荐要多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。
4、淡豆浆淡豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分，而且还含有较多的钾，可以促进钠的排出，且口感比较清甜。
少吃盐的方法有哪些
1.普通人一天只需要三四克盐就足够了，日常进食也很容易在食物中获得天然盐分。平常在食物上撒盐的时候要养成想想的习惯，在食物上撒盐很容易增加吃盐量，这样就增加肾的负担，增加患高血压的风险。
2.平常喜欢吃咸味，如果想减少吃盐量，不要一下子不加盐。应该渐渐减少放盐量，让味觉和身体有个适应阶段。减少放盐量，可以将每天的摄入量降低到六克左右。
3.想少吃盐，生活中处处注意，不用咸的调味剂，比如汤料、酸制酵母、酱油、牛肉汁等，也不用发酵粉和小苏打。
4.有一种粗盐纯度较低，味道稍微不一样，有的人喜欢吃，有的含碘。这种盐尽量不要吃，对人体没好处。
5.外出进餐也要注意选择，一般餐馆的菜又放盐又放糖，口味有的还重。比如日本餐馆的菜式就含盐量是法国和意大利菜的三四倍。
6.一般人家吃饭的时候都会做汤，汤里必定加盐，这样又吃进去一部分盐。如果用粥类代替汤吃盐就会又少一点。
一定要控制盐的用量。以上就是关于食盐的内容,通过上文的介绍，相信大家对怎样选择适合自己的盐都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了盐吃多了怎样补救，这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助。
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