功效和作用
芭蕉和香蕉的形状很像，深受人们的喜爱。芭蕉的营养价值非常之高，功效和作用也不输给香蕉。它的功效和作用主要有以下几点：
润肠通便：性寒，它有清肠热的的功效，味甘能润肠通便，含有丰富的膳食纤维和一定量的脂肪。它可以提高肠胃的蠕动速度，因此可以润肠通便，对预防便秘也有一定的功效。
消炎解毒：芭蕉中含有一定的甲醇提取物，它能够抑制细菌，所以它有消炎解毒的功效。
缓解水肿：芭蕉中有丰富的矿元素可以帮助人体排除多余的水分，缓解水肿。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/bajiao/）抗癌防癌：芭蕉中含有的膳食纤维能够排出人体中的致癌物质，而且它含有抗癌元素硒元素。
降低血压：芭蕉中钾元素的含量非常多，钾元素能够降血压，抑制血压上升。
补充能量：芭蕉中有大量的糖类物质和碳水化合物，能够缓解饥饿，补充营养和能量。
食用禁忌
1、芭蕉与芋头不能一起吃，会使胃不适，引发胀痛的症状。
2、芭蕉与红薯不能一起吃，会发生一些不好的生化反应，引起身体健康问题。
3、土豆与芭蕉不能一起吃，产生一些不好的生化反应，严重的会使面部生斑。
4、芭蕉和阿司匹林不能一起吃。阿司匹林与含糖多的食品，容易形成复合体。降低药效
5、芭蕉和白薯不能一起吃，肚子会出现胀痛的现象。
6、芭蕉和豆脑不能一起吃，会出现胀、消化不良、屁多、食欲不振等一些不好的症状。
如何分辨芭蕉和香蕉
第一步：看外形。香蕉非常的弯曲，是月牙形状的。而芭蕉两端比较细，中间很粗一边平一边弯，果柄很长，果皮上有一般3个棱。
第二部：看颜色。香蕉没有成熟的时候颜色是青绿色，成熟后会变成黄色，可能会有褐色斑点，果肉是黄白色的。芭蕉果皮没有成熟的时候颜色是灰黄色，成熟后没有斑点，果肉的颜色是乳白色。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/bajiao/）第三步：尝味道。香蕉香味非常的浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但是会带一点点的酸味。
怎么样挑选
优质巴蕉果皮颜色是鲜黄或青黄色。它的梳柄会完整无缺。单只的芭蕉、会有一点弯曲，果实会非常的丰满肥壮，颜色新鲜亮丽，它的果皮表面会非常的光滑，并且果皮上没有病斑、虫疤、霉菌、创伤等一些现象。它的果实非常的容易剥离，果肉有一点硬。购买时，人们往往爱拣一些色泽鲜黄、表皮无斑点的。其实这样的巴蕉内部还没有完全成熟，这样的芭蕉吃起来果肉非常硬而且有一股涩味，香气也没有充分的散发出来。
食用芭蕉的好处非常之多，但是在食用的时候也要注意食用禁忌。在挑选的时候要仔细一点，如果不需要短时间吃完可以选择有一点青涩的，这样的话储存时间会比较长。以上就是关于芭蕉的内容,通过上文的介绍，相信大家对食用芭蕉有哪些好处都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了怎样分辨芭蕉和香蕉、怎样挑选芭蕉，这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助。更多信息请关注图老师！
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