【图】胃不好的人可以吃火锅么？吃火锅的原则你get到了吗？

胃不好的人吃火锅问题

火锅的确很伤胃，不说麻辣火锅，就算是清汤的火锅，也是趁热食用，锅汤的温度高，过热的食物容易伤害肠道。但是，胃不好的人，注意正确吃，且适量吃还是可以吃火锅的，总之，在吃火锅的过程中需要遵循一些原则，这样才能不让胃受到伤害。

1、时间要控制

有的人一吃就是几个小时，甚至通宵达旦，肯定是不行的，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。肠胃不好的人吃火锅建议不要超过半小时。建议吃八成饱就停下来，宁可剩下也不能伤自己的胃。

2、吃完火锅饮些清茶、吃些水果

吃完火锅后，大都处于积食的状态，为促进消化，建议半小时后饮杯清茶。另外，吃完火锅后应多吃些水果，因为水果性凉，具有良好的消火作用，可有效防止口腔疾病。不过，吃完火锅不宜马上吃水果，也应该在吃火锅三四十分钟后再吃。

3、吃火锅前喝点酸奶护胃

吃火锅前喝点酸奶能有效保护胃肠黏膜。因为酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，可以预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。

而且，酸奶中还含有一种被称之为磷脂类的特殊化学物质，能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。所以，胃不好的人，吃火锅前不妨喝点酸奶“护胃”。

4、不宜趁热吃

过热饮食对胃伤害很大的，会烫伤胃粘膜，使胃粘膜保护作用降低，还能使胃粘膜血管扩张，可导致胃粘膜出血。所以，火锅不要趁热吃，可以等温度稍微降下来一些再吃。

饮食的温度以“不烫不凉”为度，一般保持在40~50摄氏度为宜。建议把滚烫的食物先放在盘子上凉一下，或放在蘸料中充分浸一下，降低温度后再吃。

1、多吃杀菌食物

夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。

2、多吃水果

不仅可以补充水分，还能消暑和补充身体养分。水果也是有性味寒凉区别的。肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

有的人吃芒果会感觉皮肤发痒，是因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。