销路
如果说,完全依靠店面支撑,一旦到销售淡季就会导致经营不善。花店要抓商,最需要做的就是巩固熟客,除了良好的服务态度以外,信誉是更加重要的。花卉商品可以分人群来进货,但要做到大部分的商品质量有保障,而且价格也不能哄抬。提高服务质量,不局限在店内,送货服务一定要开。时代已经变了,送货早已经属于基本的服务范围。另外,花店可以多联系一些单位、公司做大单生意,也可以加盟网络花店,避免死抱零售,守株待兔,坐以待毙
定位
为花店选择正确的定位。花店的档次相差巨大,如果定位不当,就会造成很大的损失。如果定位的档次高该区顾客的实际消费能力,那么巨大的投资就很难收回。但是如果定过低,店面过于低端,产品质量低下,那么就只能市场上拼价格,很难拿到花的正常利润
设计
花艺设计是立店之本,花店的经营秘诀不仅是花,更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计务。如果说花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店卖鲜花,只拼价格,那花店的竞争力就会大打折扣。因此,可以将员工到专门的培训学校进行培训。鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同,所以量身做是花店发展业务的方向。
记录
花店开起来了,花卖得好不好,每次进了多少货,进价多少,不能光靠脑子记,而是应该仔细留下资料,甚至可以画出曲线图,指导以后的进货和销售,尤其是相同节日花材的准备.
天气情况、进货价格、来源、质量、销售情况还有客户信息都是需要详细记录,比如天气情况,鲜花的供货量和价格永远是与天气同呼吸,共命运的,例如全国很多地方的鲜花市价都受昆明天气的影响比较大,若昆明天气有变,来不了货,或提了价,整个鲜花市场价格就会上升
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