粳米有什么营养价值

Molly

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2017-05-24 16:31

粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子,是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和籼米,那粳米有哪些功效和作用呢?粳米的营养价值是什么?

粳米有哪些营养价值

  米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。米中各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也具有很好的营养功效,是补充营养素的基础食物。

粳米有什么营养价值

粳米可以润肠通便

  粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

粳米有什么营养价值

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粳米可以养胃

  中和胃酸,缓解胃痛。

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粳米活血祛瘀

  促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

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粳米可以提高免疫力

  粳米可以提高人体的免疫功能,让身体更加强壮,还可以促进血液的循环,用来减少高血压的发生率。相关阅读如何做枸杞粳米粥 枸杞粳米粥的做法 

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