春季饮食要注意什么？哪些食物不能一起吃

禁忌：西红柿与黄瓜

　　西红柿与黄瓜都属于很营养也很清新的蔬果，既可以生吃也可以炒菜、凉拌。不管是老年人还是青少年，多吃西红柿和黄瓜都有好处。但黄瓜中的分解酶会破坏西红柿里的维生素C，因此只要吃了西红柿就不要再吃黄瓜了，否则达不到维生素C的摄取量。

禁忌：葱与豆腐

　　小葱拌豆腐是很著名的一道菜，但小葱和豆腐在一起是不可取的饮食搭配。小葱里的草酸和豆腐里的钙质容易形成草酸钙，不仅会影响对钙质的吸收，还会引起结石。

禁忌：黄瓜与花生

　　黄瓜属于寒性食物，在春夏两季是饮食里的主要蔬果。而花生里的油脂含量很多，与寒凉食物相互作用容易引起腹泻。

禁忌：辣椒与黄瓜

　　在喜欢吃辣的地区，辣椒拌黄瓜是夏季非常常见的凉拌菜。同样，辣椒里富含维生素C，黄瓜是寒凉食物，两者一起食用会影响维生素C吸收。

喝啤酒不能吃螃蟹

　　啤酒和螃蟹都属于寒性食物，两种不宜一起食用，特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃，极易引起腹泻。而且，啤酒含大量的维生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。因此，专家建议，不止螃蟹，吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。另外，如果喝啤酒吃了螃蟹要赶紧大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。还有，吃海鲜的同时，尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。更多饮食禁忌请看：胃溃疡忌口食物有哪些？胃溃疡要注意饮食