柿子中含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者,吃柿子是严重影响病情的。
柿子含有较多的鞣酸及果胶,若肠胃不好的人进食柿子会加重肠胃负担,而且柿子是凉性,多食容易伤脾胃,所以肠胃不好的人是不宜食用柿子的。还有那些患有慢性胃炎、胃大部切除术后的患者,也要注意不要食用柿子。
哺乳期的妇女一般饮食需要特别注意,以免对自身和宝宝造成不良影响,对于哺乳期的妇女是不适合吃柿子的,食用柿子可能会使新妈妈产生便秘,而且还可能引起宝宝湿疹。
柿子性寒,对于体质偏寒、体质虚弱的老人,最好不要或少食用柿子。
补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
止血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/shizi1/)润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
1.不要空腹吃柿子,也不要吃柿子皮,以免胃柿石形成。
2.柿子中含有很多的化合物与糖分,吃多了容易造成影响食欲,造成饱腹感,所以不要多吃。
3.柿子的糖分高,吃了会腐蚀牙齿,形成龋齿,所以建议吃完后马上漱口。
4.柿子不能和螃蟹、鱼、虾、海带、紫菜、酸菜、黑枣、酒、醋、鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋、萝卜一起服用。