枸杞竟有10大药用价值

小布设计师

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2016-03-30 05:08

枸杞竟有10大药用价值,枸杞是我们经常食用的一种中药材,也是具有非常高营养价值的滋补品。枸杞的功效很多,那么你知道枸杞到底有哪些功效吗?今天小编就向大家介绍枸杞子的10大传统药用价值,赶紧来看看吧!

  枸杞是我们经常食用的一种中药材,也是具有非常高营养价值的滋补品。枸杞的功效很多,那么你知道枸杞到底有哪些功效吗?今天图老师小编就向大家介绍枸杞子的10大传统药用价值,赶紧来看看吧!

  1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。

  2、枸杞子有抗肿瘤作用。

枸杞子有抗肿瘤作用

  3、枸杞子具有抗氧化、抗衰老的作用。

  4、枸杞子具有保肝及抗脂肪肝的作用。

  5、枸杞子能够刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。

  6、枸杞子对造血功能有很好的促进作用。

  7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能,并有非常好的降血糖作用。

  8、枸杞子可增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

  9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量,显著增强小鼠的耐缺氧能力,延长其游泳时间,抗疲劳。

枸杞子可增强生殖系统功能

  10、枸杞子有一定降压作用。

  推荐6款枸杞食疗方

  1、枸杞炖银耳

  枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。

  原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克

  烹制方法

  (1)银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。

  (2) 汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

  菜肴特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。

枸杞炖银耳

  2、枸杞烧鲫鱼

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

  烹制方法

  (1) 将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;

  (2) 将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;

  (3) 投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。

  3、枸杞肉丝

  原料:枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

  制作:枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝,拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅,再加入适量的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起锅。

  功效:滋阴补血,滋肝补肾。这是药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

  4、枸杞菜猪肝汤

  原料:猪肝100克枸杞菜300克调料食盐1小勺姜5克料酒5毫升淀粉10克白醋5毫升水适量植物油5毫升。

枸杞菜猪肝汤

  制作:猪肝洗净后切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净,将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝,猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。

  锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟,放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

  功效:补铁补血,清肝明目,猪肝含有丰富的铁质,它是造血不可缺少的原料,适宜缺铁性贫血者食用。

  猪肝还含有丰富的维生素A,能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳的作用。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

  要注意的是猪肝中的胆固醇含量较高,患有高血压、冠心病、血脂高的人不宜食用。

  5、枸杞炒虾仁

  原料:河虾仁500克、枸杞子(干)50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、鸡蛋清、葱、姜。

枸杞炒虾仁

  制作:河虾仁洗净,控干水分;枸杞子洗净,用少许开水泡上;葱、姜拍碎放入碗中,加水适量,使用时把葱、姜挤一挤,让葱、姜汁充分渗入水中(葱、姜水)。

  将河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲,放入5~6度冰箱30分钟左右;取小碗放入料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、葱姜水,兑成炒菜汁。

  取锅置火上,烧热倒入少许花生油,把锅四周都沾上油,倒出,再到入花生油,烧至六成热,把浆好的河虾仁,用少许油抓散(防止粘在一起),放入油锅内,滑熟,倒入漏勺内控油;原锅上火,倒入炒菜汁和泡枸杞子的水,将河虾仁下锅连翻几下,撒上枸杞子,淋上热油,起锅装盘即可食用。

  功效:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、明目、润肺的功效,对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。

  虾仁性温,味甘、咸,入肝、肾经,有补肾壮阳、通乳、滋阴、健胃的功效,对阳痿、肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下等有一定的食疗作用。二者搭配有补肾助阳之功效,并且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。

  6、枸杞蛋羹

  特点:滋补肝肾,治疗目昏不明、眩晕耳呜。鸡蛋性平味甘,能滋阴润燥;枸杞性平味甘,可滋阴润肺、补肝明目。

枸杞蛋羹

  原料:枸杞15克,新鲜鸡蛋2个,淀粉1匙,食盐适量。

  制作方法

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)

  1、鸡蛋入碗中搅拌,并加适量食盐、淀粉、适量水调匀成蛋糊。

  2.、枸杞洗净后用开水浸泡。

  3、将蛋糊用旺火蒸约3分钟后,撇上枸杞再蒸约2分钟即可食用。

  总结:通过图老师小编上文的介绍,你知道枸杞子的哪10大传统药用价值了吗?你知道枸杞怎么吃才能发挥它对身体的功效与作用了吗?大家在平时可以经常制作这些菜肴,方法简便,很容易就学会的,让自己和家人吃出健康。

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