美味包子给您快捷早餐

待我爪

待我爪

2016-03-30 00:45

美味包子给您快捷早餐,包子是我国的传统食物,相传是由三国时期的诸葛亮发明的食品。距今已有1800多年的历史。包子营养丰富,并且种类繁多,口味独特,是我们日常生活中非常常见的食品,也很适合老人和孩子食用。下面小编就为大家介绍几款草鱼的美味食谱吧。

  包子是我国的传统食物,相传是由三国时期的诸葛亮发明的食品。距今已有1800多年的历史。包子营养丰富,并且种类繁多,口味独特,是我们日常生活中非常常见的食品,也很适合老人和孩子食用。下面图老师小编就为大家介绍几款草鱼的美味食谱吧。

  生煎包

  发面部分

  面粉、酵母、盐、糖、牛奶。

生煎包的制作方法

  馅儿部分

  猪肉(瘦肥)、香葱、盐、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、自制山楂粉、肉桂粉、生粉(兑水)、熟黑芝麻。

  做法

  (1)做馅

  1、肉用料理机绞碎,也可以自己剁。

  2、葱切葱花。

  3、猪肉、葱花搁一块儿,放少许盐、一点点白糖,生抽几滴即可,蚝油一点,山楂粉及肉桂粉个少许,最后滴几滴香油,拌匀,朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可。

  (2)发面包包子

  用到了400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母(酵母稍稍多一点没关系)。

  1、温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。

  2、将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。

将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉9

  3、接着下手揉,说是要达到三光,尽量做到面光、盆光、手光,不过我揉出来的面团,从来没有像网上那些高手揉的那么光滑,但是做到手光盆光这应该就够了,面团只要不沾手就行,表面是不是很光滑这个应该不影响发酵。

  4、器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-30度处发酵,夏天就正好室温,我一般是发一个小时,面团发至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。

  5、把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑了放着,这时候馅儿也做好了,接下来就准备包包子了。包这个懒人版生煎很简单,不用为了折漂亮的褶子心烦哈,收口即可,收口处朝下。

  (3)煎包子

  1、锅中放一层薄薄的油,包子入锅排好。

  2、先煎至底部起焦。

锅中放一层薄薄的油,包子入锅排好

  3、倒入生粉水。

  4、盖上锅盖大火先煎,这一步一定要立马盖上锅盖,小心烫到哈。

  5、记得最后转小火煎上3-5分钟,这样就可以吃到焦香的包子底儿喽。

  6、出锅前撒上芝麻跟葱花即可。

  豆渣面包子

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/baozidezuofa/)

  材料

  面粉,芝麻核桃豆浆渣,酱肉沫,鸡蛋,韭菜,胡萝卜,白菜,粉条,盐,花椒粉。

  做法

  1、和面的时候把早上磨豆浆的芝麻核桃豆浆渣一并和入。

  2、馅由炒香的酱肉沫、剁碎的炒鸡蛋、韭菜、胡萝卜、白菜、粉条组成,加盐和花椒粉调味。

豆渣面包子的制作方法

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/baozidezuofa/)

  3、把馅料包进面皮,上锅蒸熟即可。

  图老师tips:以上就是图老师为您带来的几款包子的美味食谱,大家学会了吗?包子营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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