哈密瓜的营养价值及吃法

　　哈密瓜是很多人都爱吃的一种水果，哈密瓜的功效有很多，也有很多的作用，那么，你知道哈密瓜的功效有哪些吗?哈密瓜的营养价值有哪些呢?哈密瓜怎么吃你知道吗?下面，图老师小编就带大家来了解一下哈密瓜吧。

　　哈密瓜，古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称库洪，源于突厥语卡波，意思即甜瓜。

　　哈密瓜被称为瓜中之王，含糖量比较高，而且吃起来很好吃，很受人们的喜爱。

　　哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

　　哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

　　哈密瓜的籽可以用来当作精油使用，哈密瓜的种子可以采取一些处理方式制成精油，而且还含有药用美容等保健价值。

　　哈密瓜具有超强的抗氧能力，实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

　　哈密瓜的营养价值

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。

　　苦毒素

　　现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

　　维生素和矿物质

　　哈密瓜肉中含有的维生素和矿物质含量也是很高的，而且对于人体的肝脏以及肠道都有很好的促进内分泌的作用。

　　它可以满足人体每日维生素A和维生素C的需要，并且提供其他贵重矿物质。

　　哈密瓜富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。

　　哈密瓜富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。

　　哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

　　类黄酮

　　哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质能够保护我们的身体，防止多种癌症。

　　铁

　　同肉类相比，哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍，鱼肉多3倍，牛奶多17倍。

　　钾

　　哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

　　叶酸

　　哈密瓜其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。

　　含糖量高

　　哈密瓜有瓜中之王的美称，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以红心脆、黄金龙品质最佳。

　　常吃哈密瓜对身体有好处

　　1、防晒

　　哈密瓜对人体的肌肤很特别有好处，它能够有效的防止人们娇嫩的皮肤被强烈的太阳给晒伤。因此说吃哈密瓜有防晒的功效，下次出门之前多吃点哈密瓜或许有意想不到的收获吧。

　　2、消暑防晒斑

　　夏天的紫外线能够透过表皮袭击到真皮层，长时间下去肌肤就会出现皱纹、松弛、等多种问题。哈密瓜中含有大量的维生素C，所以有这些功效，常吃哈密瓜就可以有效的预防皱纹。

　　3、治贫血防暑

　　吃哈密瓜对人体造血功能有着显着的促进作用，因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。可治中暑、发烧、口渴、口鼻生疮、尿路感染等症状。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，食用哈密瓜就能够得到有效的改善。

　　4、预防各种癌症

　　哈密瓜含有丰富的抗氧化剂类黄酮，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

　　哈密瓜的功效

　　补血

　　哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

　　防晒

　　美味可口的哈密瓜不仅仅是人们夏季消暑的上佳选择，而且它还有着特殊的作用。法国的一位农夫在无意中发现，有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处，它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。

　　哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康。所以每天吃一两块哈密瓜，对保养夏季皮肤是有很大益处的。

　　减肥利便

　　哈密瓜是减肥的上乘水果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。

　　预防疾病

　　如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

　　每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

　　清凉消暑

　　哈密瓜味甘如蜜，奇香袭人，有瓜中之王的美称，是夏季解暑的佳品。

　　哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。

　　哈密瓜怎么吃

　　当水果吃、榨汁、加入其他菜中火锅中调味、与蜂蜜调成美容品等。

　　哈密瓜汁

　　主料：哈密瓜 100克。

　　辅料：柠檬汁 10克 蜂蜜 10克。

　　做法：(1)将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内。

　　(2)加入碎冰打成汁倒入杯中。

　　(3)加入柠檬汁,蜂蜜调匀後即可饮用。

　　哈密瓜布丁

　　材料：哈蜜瓜果肉300公克，吉利丁片8片，蛋白2个，蛋黄2个，细砂糖50公克，柠檬汁30公克。

　　做法：(1)哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200公克备用。

　　(2)吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。

　　(3)蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。

　　(4)蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。

　　(5)以隔冰水的方式，将布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中，冷藏2小时凝固定型;食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可。

　　图老师tips：看完本文，相信大家对哈密瓜的功效以及哈密瓜的营养价值和吃法都有了一定的了解和认识，其实哈密瓜的功效有很多，也有很多的作用，而且吃哈密瓜的好处也是有很多的，也有很多不同的吃法，对人体的好处多多。