警惕生活中的五大“高碘”食物

zhangziw8899

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2016-03-29 21:05

警惕生活中的五大“高碘”食物,1993年以后,国家逐渐将碘”加入食盐中,我们就基本远离了生活中缺碘的情况了,现在全国各地的碘缺乏病”已经基本消失了。但是我们有没有意识到另外一个问题呢?随着生活条件变得富裕,人们收入的变多,虽然我们已经不会出现碘缺乏症,但是我们每天摄入的碘是不是超过了相关的标准呢?下面我要向大家介绍下列5种生活中常见的碘含量极高的食物。

  1993年以后,国家逐渐将碘”加入食盐中,我们就基本远离了生活中缺碘的情况了,现在全国各地的碘缺乏病”已经基本消失了。但是我们有没有意识到另外一个问题呢?随着生活条件变得富裕,人们收入的变多,虽然我们已经不会出现碘缺乏症,但是我们每天摄入的碘是不是超过了相关的标准呢?下面我要向大家介绍下列5种生活中常见的碘含量极高的食物。

随着生活条件变得富裕,人们收入的变多

  碘吃多了有什么影响

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)

  在介绍下列食物之前,我们需要了解一些基本知识,如果我们碘吃多了,究竟会对身体产生怎样影响呢?

  通过翻阅相关文献资料,我们可以得知世界卫生组织2011年就已经发布了《饮用水水质准则》,而我们在《饮用水水质准则》中查询等到 成人膳食需要的碘量为 80~150µg/d”,也就是说成年人了一天的碘摄入量在80到150微克。

  如果我们每天摄入碘的量超过了正常值的10倍以上的话,并且连续摄入几个星期之后,就会出现碘中毒的情况,主要表现为体重减轻和肌肉无力的症状,如果长期摄入碘量过多的话,就会引发甲状腺肿大,也就是我们常说的大脖子病”,关于大脖子病”有人会表示疑问不是缺碘才会导致甲状腺肿大么?其实碘摄入过多的话,也是会引起甲状腺肿大的,称之为高碘型甲状腺肿大”

其实碘摄入过多的话,也是会引起甲状腺肿大的

  不仅如此,碘摄入过多的话,还会对智力、记忆力产生影响,甚至导致甲亢的产生。

  生活中的高碘物质

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  一、海带

  在看到题目的时候,我相信很多人都会想到海带,因为毕竟是海产品,海中的物质含有大量的碘是很正常的,所以尽管我们说吃海带有各种各样的好处,但是我们还是不能顺便多吃海带,海带中除了含有大量的碘之外,还含有一定的砷,如果海带清洗不干净的话,会引起酸性中毒。每100克干海带中含有大约36240微克的碘,这已经远远超过《饮用水水质准则》了,我相信大家看了这个数据之后,应该知道海带,关于海带我们还是少吃为好啊。

  二、紫菜

  相信很多人都喜欢喝紫菜蛋汤,这里要把紫菜列出来是因为紫菜虽然也是海产品中的一种,含碘量当然很高是必然的,但是实在是因为在我们生活太常见了,现在市面上还有很多紫菜做成的零食,所以在这里务必要提醒大家一下大约每100克的紫菜中含有4323微克的碘,这个含量也已经是超出了正常标准的20倍了,所以还是希望大家能够及时控制紫菜的食用。

  三、虾皮

  相信很多家庭的冰箱里面都会有虾皮,由于虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极其丰富,所以虾皮也是补钙的有效食物。但是我们在日常食用虾皮的时候,我们应该注意到虾皮中含有极高的碘量,大约每100克中含有264.5微克的碘,已经超过了显示《饮用水水质准则》中成人摄入量的2倍。

相信很多家庭的冰箱里面都会有虾皮

  虾皮作为日常生活中的调味料,在每天的菜中,还是尽量的少放点,这样合理膳食会有助于我们身体健康。

  四、小香肠

  很多人都喜欢吃这种熟食,由于其口感柔软,肉中带劲,让很多人都会忍不住的多吃,这里需要给大家打个警钟,因为很多人意识不到小香肠里面含碘量也是很高的,有数据表示每100克的小香肠中大约含有91.6微克的碘,虽然没有超出正常摄入碘的标准,但是有很多管不住自己嘴的人可得注意了,小香肠如果你天天吃的话,很可能会导致你碘摄入量超标,至于碘摄入量过多了会产生哪些影响,我上面已经叙述过了,不能到病发了才意识到自己的问题,为时晚矣。

很多人都喜欢吃这种熟食

  五、豆腐干

  很多人都喜欢的吃零食,在超市或者小吃店里经常能够买到,豆腐干的做法可以花好几篇文章的篇幅才能写完了,这里需要提醒大家的是100克豆腐干中大约含有46.2微克的碘,其实日常生活中我们已经完全能够达到每天碘的摄入量了,所以我们应该尽量避免这些食物的摄入,尽管口感很好,但是要对我们对身体健康负责的话,我建议大家还是少食入我给大家提及的这几种食物。

  图老师小结:其实在生活中远远不止这些食物含有大量的碘元素,基本海产品的含碘量都是很高的,我们应该尽量避免不健康的饮食方式,所以说合理膳食从懂知识开始。很多疾病是吃出来的,我们知道哪些食物对我们身体不利,我们就可以及时避免,让自己的健康防患于未然。

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