玉米粥的热量是多少

　　玉米粥是很多人都喜爱喝的粥品，它的营养价值高，而且味道也都很清香，因此说每天都有大量的人，选择吃玉米粥，那玉米粥的热量怎么样，很多人都怕自己吃完会胖，其实不用担心这个问题，玉米本身就是粗粮，含有的脂肪量少，而且玉米也是有着很好的减肥效果。

　　那玉米粥的热量也并不是很高，38 大卡(100克)。它的热量是不是很低，因此我们在平时的时候，吃的再多，也不用担心自己会变胖，其实只要合理的饮食，对消耗身体脂肪很有效果。

　　做法

　　玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以。

　　原料

　　嫩玉米1000克，鸡蛋清4只， 或甜玉米粒、胡萝卜粒若干、米半碗(半碗米煮出来有3碗多了)。

　　调料

　　黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

　　制法

　　(1)玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。

　　鸡蛋清打散。

　　(2)锅里装适当的水，最好用广口锅，因为锅口小了粥会扑出来，将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

　　如果不是用的不粘锅，最好时不时的搅一下，避免沾锅。

　　也可以用藕粉勾芡:或者放少许小苏打是有科学讲究的，放些小苏打有利于玉米面里的营养充分释放出来，更有意外的收获是，加了苏打的玉米粥味道更加清香。

　　特点

　　白、米黄两色，糯鲜。

　　玉米粥的热量还真是比较低，那在制作玉米粥上，也都是比较简单，并没有我们想的那么难，其实在制作人和美食上，都是如此，只要掌握好技巧，制作起来，还真是轻松，对玉米粥在制作上，以上是很好的选择哦!