这菜竟是癌症克星医生抢着吃

　　从古到今，健康长寿是很多人持之以恒的追求。如今这个社会，很多人花大价钱去买保健品，然而效果却是微乎其微。在探讨如何长寿之前，图老师小编先问大家一个问题，你们知道中国最长寿的地方是哪里吗?很多人都不晓得答案，其实位于广西壮族自治区的巴马瑶族自治县就是中国最长寿的地方。今天这篇文章就和大家探讨一下，巴马地区人民长寿的原因。

　　据全国人口普查的数据显示，巴马地区百岁以上的老人占人口的比例一直位居世界长寿区之首。如今，巴马的常住人口大约有28万，而90岁以上的老人就有七百多人，百岁老人竟然高达93人。

　　为什么巴马地区的人都那么长寿呢?从医学上来说，寿命的长短跟遗传有关，但是外界环境和生活方式也会影响人的寿命。今天图老师小编就给大家揭晓长寿村的法宝，只因他们的餐桌上多了这一物。

　　一、餐桌上的这一物是什么

　　1、水煮菜

　　如今的生活条件越来越好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。如果我们的饮食过于油腻的话，我们的健康就会受到损害。那么，长寿村的人都是怎么吃的呢?

　　巴马位于我国的西南地区，山多地少，风景优美。这里的生活条件比不上城市，他们的饮食比较清淡。巴马人做饭很简单，只是将蔬菜洗切后放锅里煮熟就可以了。他们做肉也是直接用水煮，只放一种调味料，就是盐。他们只有在做鱼的时候，才会放点生姜去腥味。

　　饮食文化在我国算得上历史悠久，我们是很讲究吃的。烹饪方式有很多种，比如煎、炒、炸、烤、蒸等等，水煮菜算是最简单也最没有味道的食物。其实。要想保全食物营养和减少毒素，最好的烹饪方式就是水煮。而且，做菜时放的调味品越少越好。

　　我们都是吃五谷杂粮长大的，吃的东西种类多了，就会导致身体中毒素的增加。而油炸、烧烤等食物所含的脂肪和热量都很高，经常食用我们就很容易患上高血压、糖尿病和心血管等疾病。我们不妨学学长寿村的人，饮食要清淡，少放味精、酱油等调料品，这样吃才有利于肠胃的健康。

　　2、火麻仁汤

　　想必大家都听过这样一句话，饭前喝汤，身体健康。我们的餐桌上如果有菜有汤有饭的话，那才算营养全面。有的人不爱喝汤，或者是吃饱饭了再喝汤，这样的做法都是不科学的。饭前喝汤可以润滑我们的肠道，帮助我们开胃和消化。

　　长寿村的人都有饭前喝汤的习惯，而且他们喝的汤是火麻仁汤。什么是火麻仁汤呢?想必大家都不知道。火麻仁是一味中药名，它是桑科植物大麻干燥成熟后的种子。在其它地区，火麻仁属于中药材，只能在药店出售，但是在巴马地区，火麻仁却是一种很普通的食物。

　　巴马人将火麻仁炒制成火麻仁油，或者是煮成汤来喝，火麻仁汤又被誉为长寿汤”。因为火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素等营养物质，经常食用火麻仁可以帮助我们润肠胃和促消化，还可以防治疾病和延年益寿。

　　餐桌上多了一碗火麻仁汤，长寿村的人每天饭前都喝它，这就是他们健康长寿的法宝。

　　3、野菜

　　巴马属于山区，他们餐桌上的食物没有我们那么丰富，吃不上汉堡、披萨等食物。他们吃饭大多是就地取材，地里长什么，他们就吃什么。那么，长寿村的人到底都吃什么食物呢?

　　如今的生活条件越来越好了，很多人的主食都是精米白面。而长寿村的人平时的主食大都是玉米、小米、红薯、粳米等粗粮。除了粗粮以外，他们还特别爱吃野菜，比如说雷公根、野藤菜、香菇、木耳等等。而且他们的饮食比较多样化，餐桌上的菜种类也比较多。

　　山林间的野菜没有化肥和农药的污染，比较洁净，它们是大自然的馈赠。野菜味道清新可口，营养价值丰富，具有很高的药用价值。比如说，荠菜可以清肝明目，蒲公英可以清热解毒，苦菜可以治疗黄疸等疾病，蕨菜可以益气养阴。

　　除了野菜以外，巴马地区的饮食还有一个特点，他们爱吃南瓜秧、萝卜樱和红薯叶子。他们喜欢用这些植物叶子煮汤或者是凉拌着吃。

　　与巴马人相反的是，我们吃东西时喜欢把这些叶子和籽给扔掉，比如说不吃芹菜叶、萝卜叶、茄子皮和南瓜籽等等。其实这些叶籽”中所含的营养价值比它们的果实还要高。首先，这些叶籽”中含有丰富的维生素和植物纤维素，可以调节身体免疫力。另外，这些叶籽”含有大量的叶绿素，可以帮助我们清除体内的垃圾和毒素。

　　二、长寿村的其它法宝

　　水煮菜、火麻仁汤和野菜，这三样食物是长寿村的法宝。除了合理的饮食，长寿的秘诀还有很多，图老师小编在这里跟大家列举一二。

　　1、爱运动

　　要想健康长寿，健康的饮食和运动缺一不可。城市里的居民每天都会抽出时间，带上装备，去健身房或者是运动场上运动。而长寿村的人是如何运动的呢?他们并没有固定的运动场所，他们的运动就是在田里劳作。

　　我们在小学的时候，老师就教育我们，要爱学习爱劳动。大家可别以为劳动只是年轻人的专利，在长寿村，耄耋之年的老人都会下地劳作，他们跟年轻人一样，去田里割草和耕地。

　　俗话说得好，生命在于运动。我们每天都要坚持锻炼身体，尤其是中老年人，他们更需要运动，这样可以延缓衰老。生活在城市里的老年朋友可以进行慢跑、打太极拳等运动，这样可以让自己的肢体关节更加灵活。另外，运动贵在坚持，千万不要三天打鱼两天晒网。

　　2、睡前热水泡脚

　　除了运动以外，很多长寿老人都有这样的习惯，他们在睡觉前会用热水泡脚。如今很多人都爱干净，睡前简单冲个澡就睡觉了。其实，立冬过后，每天都洗澡完全没有必要。但是，我们在睡觉前可以用热水泡一下脚。

　　热水泡脚对我们的身体好处多多，最明显的效果就是，用热水泡脚，双脚就不再冰凉，我们也更容易入睡了。另外，双脚又是人体的第二个心脏，脚上分布着很多经脉和穴位。用热水泡脚，可以促进全身的血液循环，帮助我们预防各种身体疾病。

　　3、多微笑

　　很多人狭隘地认为，只要身体不生病了，那么我们就算得上健康了。其实健康不仅仅包括身体健康，还包括心理健康。如果我们的心情不好，老是压抑烦躁，就很容易生病。反之，如果我们生病了，但是我们能保持良好的心态，这些疾病也会很快地痊愈。

　　无论我们遇到什么样的事情，千万不要过分地沮丧和伤心。因为泪水并不能解决问题，我们要保持微笑，寻求事情的解决方法。生活中我们要多多微笑，这样不仅可以提高我们的工作效率，还能提高人体的免疫能力。

　　图老师小结：如今，健康养生成了生活中热议的话题，很多人都希望自己能够健康长寿。那么，我们平时应该怎么做才能延年益寿呢?我们不妨学习一下长寿村的人，饭前喝汤，多吃水煮菜和粗粮。餐桌上多了这一物，我们的身体才会更健康。另外，我们平时也要坚持运动，睡前用热水泡脚，保持良好的心态，这样的话，我们就离健康长寿更近一步了。