桑白皮是一种传统的中药材，桑白皮的功效很多，桑白皮治疗生活中的一些常见病效果很好，桑白皮药理作用明显，所以在临床应用中使用的很广泛，下面图老师的图老师小编就为大家介绍一下桑白皮的功效与作用都有哪些，以及桑白皮的食用方法。
目录
1、桑白皮的简介 2、桑白皮药理作用
3、桑白皮的功效 4、桑白皮的作用
5、桑白皮附方 6、桑白皮食用方法
7、桑白皮汤的功效 8、桑白皮散的功效
桑白皮的简介
桑白皮，微有豆腥气，味甘微苦，以色白、皮厚、粉性足者为佳。
有降血糖，利尿，抗人体艾滋病病毒HIV，抗菌等作用。
主要分布于河南省、安徽省、四川省、湖南省、河北省等地。
形态特征
桑属落叶灌木或乔木，高3--15m。
树皮灰白色。有条状浅裂，根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生。
叶柄长1--2.5厘米，叶片卵形或宽卵形，长5--20厘米，宽4--10厘米，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显，托叶披针形，早落。花单性。
雌雄异株，雌、雄花序均排列成穗状柔荑花序，腋生，雌花序长1--2cn，被毛，总花梗长5--10毫米，雄花序长1--2.5厘米，下垂，略被细毛，雄花具花被片4枚。
雄蕊4枚，中央有不育的雌蕊，雌花具花被片4枚，基部合生，柱头2裂。瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长1--2.5厘米，初时绿色，成熟后变为肉质。
黑紫色或红色。种子小。
花期4--5月份，果期5--6月份。
分布情况
主产于河南省、安徽省、四川省、湖南省、河北省、广东省。以河南省、安徽省产量大，并以亳桑皮质量佳。
河南商丘，安徽阜阳、亳州等地，随着经济的发展，其产区也在逐渐转移。商品主要来源于河南，浙江的临安、桐乡、建德，江苏泰兴等地。此外，四川、湖南、河北、广东、湖北、广西等省区亦产主为栽培。
亳桑皮：产于安徽亳州一带者。
严桑皮：产于浙江者。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/zhongyibaojian/）北桑皮：产于江苏者。
桑白皮：各地所产桑白皮的统称。
生长环境
喜温暖湿润气候，稍耐荫。
气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度25-30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下则停 止生长。
耐旱，不耐涝，耐瘠薄。对土壤的适应性强。
显微鉴别
粉末：淡灰黄色。
纤维甚多，成束或单个散在，多碎断，直径13～30μm，壁极厚，非木质化或微木质化，孔沟不明显。
草酸钙方晶直径10～32μm。
石细胞成群或散在，呈类圆形、类方形、类多角形、长圆形或纺锤形，直径22～52μm，长可达95μm，壁厚，纹孔及孔沟明显，孔沟有的分支、胞腔内有的含方晶。
含晶厚壁细胞常与石细胞连结，纹孔不明显。
乳汁管偶可见，内含颗粒状分泌物。
木栓细胞偶见 (注：石细胞、含晶厚壁细胞及木栓细胞在除净外皮的幼嫩根皮中不易察见)。
理化鉴别
(1)取本品3g分置三支具塞试管内，分别加入乙醇、盐酸溶液(3→100)、水各10ml，浸渍1h，时时振摇，滤过。
取滤液2滴点于滤纸上，晾干，置紫外光灯(365nm)下观察，乙醇液斑点显淡紫色荧光，盐酸液、水浸液斑点显灰蓝色荧光。
(2)取粉末5g，加苯20ml回流提取15分钟，滤过，滤液蒸干，残渣用少量氯仿溶解于小试管中，加冰醋酸数滴，沿试管壁渐渐加入浓硫酸使成二层，界面显红色环。
(3)取粉末0.2g，加乙醇8ml，水浴加热5分钟，滤过。
取滤液2ml，加镁粉少量及盐酸数滴，溶液显樱红色。
桑白皮药理作用
1、降压作用
桑白皮的醇提取液5～6mg/kg，对麻醉兔、犬十二指肠给药可使动物血压明显而持久的下降。
而对实验性肾性高血压的动物20g/kg口服，亦能产生明显的降压作用。
切断两侧迷走神经或于第5～6颈椎部位切断脊髓，其降压作用不变。
桑白皮用乙醚、热水或温甲醇的提取液，对兔皮下注射1g(生药)/kg时，可使血压下降2～3.3kPa。
从桑白皮中提得一种物质熔点(分解)为144℃，给家兔静注10mg/kg，血压立即显著下降，切断颈迷走神经或颈椎，此作用仍存在，故推断提取物中可能是乙酰胆碱样物质。
桑白皮提取物能抑制离体蛙心、兴奋兔离体肠管，而降低血压作用可被阿托品对抗。
提示此种降压抑制，可能是抑制了血管运动中枢而出现的，降压同时对肾血流量似有增加。
从桑白皮中分离出的桑根酮静注家兔，即能显著降压，环桑皮素、桑皮呋喃C等都有降压作用。
2、利尿作用
桑白皮煎剂2g/kg，给家兔口服或桑白皮水提取液及正丁醇提取物300～500mg/kg，给大鼠口服或腹腔注射，均有显著的利尿作用。
使尿量及尿中的氯化物Na、K 在6小时内排出量均显著增加。本品有显著的利尿作用。
3、镇静镇痛作用
桑白皮的石油醚、乙醚、乙酸乙酯等脂溶性溶媒的提取物给小鼠静注，能减少小鼠的自发活动，并有抗惊厥的作用。
桑白皮水或正丁醇提取物50mg/kg以上腹腔注射小鼠，可使动物自发活动减少，触觉及痛觉反应降低，瞳孔散大，并能轻度抑制小鼠电休克的发生。
4、抗炎作用
桑白皮水提取物给大鼠口服或注射对角叉菜胶及葡聚糖所引起的脚肿胀有抑制作用。
5、抗菌作用
桑白皮煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用。
对伤寒杆菌及福氏痢疾杆菌也有轻度的抑制作用。
桑皮呋喃A对金黄色葡萄球菌、分歧杆菌均有较强的抑菌活性。环桑皮素也有抗真菌作用。
6、抑制血小板聚集
桑白皮中所含酸性物质，可影响血小板内的环氧合酶，从而抑制了TBX2的生物合成，或抑制12-HETE的生成，通过改变花生四烯酸的代谢，影响血小板的聚集。
7、降糖作用
桑白皮中分离并证实了降血糖成分Moranoline(脱二氧亚胺基葡萄醇)和MoranA降糖物质。
经过试验，已经证实了，MoranA对四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠(血糖250~450mg/dL)有剂量依赖的降糖效果。
8、其他作用
桑白皮热水提取物体外试验，对人子宫颈癌JTC-26株的抑制率为70%左右，具有诱生干扰素作用。
桑白皮能兴奋离体兔子宫，轻度促进兔耳下腺的分泌。并能抑制磷酸二酯酶。
有导泻作用。桑白皮水提取物对豚鼠有轻度镇咳作用，正丁醇提取物也有镇咳作用，还具有一定降温作用。
以桑白皮为主药的解热清脑糖浆也有较好的解热、祛痰止咳作用。
安全性与毒理学评价
桑白皮经石油醚、乙醇、醋酸酐、水、乙酸、乙酯等反复处理，所得黄色粉末给小鼠静脉注射，LD50为32.7mg/kg。
而正丁醇提取物或水提物给小鼠灌胃或腹腔注射10g/kg或静脉注射5g/kg均未引起死亡。
醇提取物无论一次大剂量或多次小剂量给药，对实验动物均未发现不良影响，故认为本药毒性较小。
桑白皮的功效
性味
甘，寒。
①《本经》："甘，寒。"
②《别录》："无毒。"
③《药性论》："平。"
④《医学启源》："气寒，味苦酸。"
归经
入肺、脾经。
①《汤液本草》："入手太阴经。"
②《雷公炮制药性解">雷公炮制药性解》："入脾、肺二经。"
③《药品化义》："入肺、大肠二经。"
功能主治
泻肺平喘，行水消肿。
治肺热喘咳，吐血，水肿，脚气，小便不利。
①《本经》："主伤中，五劳六极羸瘦，崩中，脉绝，补虚益气。"
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/zhongyibaojian/）②《别录》："去肺中水气，唾血，热渴，水肿，腹满胪胀，利水道，去寸白，可以缝金疮。"
③《药性论》："治肺气喘满，水气浮肿，主伤绝，利水道，消水气，虚劳客热，头痛，内补不足。"
④孟诜："入散用，下一切风气水气。"
⑤《滇南本草》："止肺热咳嗽。"
⑧《纲目》："泻肺，降气，散血。。
⑦《本草求原》："治脚气痹挛，目昏，黄疸，通二便，治尿数。"
⑧《贵州民间方药集》："治风湿麻木。"
桑白皮的作用
1、利尿与导泻作用
桑白皮煎剂2g/kg相当生药量灌胃兔，桑白皮水提物取或正丁醇提取物300-500mg/kg给大鼠灌胃或腹腔注射，均有利尿作用。
尿量及钠、钾离子和氯化物排出量均增加。
水提取物3g/kg灌胃小鼠，可排出液状粪便，表明有导泻作用。
2、对心血管系统的作用
桑白皮煎剂和水、乙醇、正丁醇或乙醚等多种溶煤提取物，经静脉注射、十二指肠给药或口服，对正常犬、兔、大鼠或高血压动物，均有不同程度的降压作用。
且比较持久，并伴有心动徐缓。其降压作用可被阿托品或切断两侧迷走神经所抑制，而不受氯苯吡胺的影响。
但另有报道，切断两侧迷走神经或于第5-6颈椎部位切断脊髓，其降压作用仍存在。
提示该提取物中可能含有乙酰胆碱样物质，国产桑白皮的降压作用较日本产者力强，但毒性也较大。
桑白皮提取物能抑制离体蛙心，此作用亦可被阿托品所阻断。
正丁醇提取物1mg/ml可使离体大鼠心房收缩频率及收缩力明显增加，随后轻度抑制，水提物则产生轻度的抑制作用。
提取物对蛙心下肢血管表现收缩作用，对离体兔耳血管有扩张作用，能增加血流量，此作用亦可被被阿托品所阻断。
3、对平滑肌的作用
犬实验表明，正丁醇提取物50mg/kg 静脉注射能明显增加胃肠道活动，而水提取物则无此作用。
正丁醇提取物0.1mg/ml 能松弛离体豚鼠回肠，且能抑制其自动节律性活动。
对大鼠胃贲门窦条片有轻度兴奋作用。
提取物对兔离体肠和子宫有兴奋作用。
