坐月子食谱 产后坐月子的食谱有哪些

坐月子食谱 产后坐月子的食谱有哪些

　　孕妇产后身子比较虚，需要进行调理，妈妈吃的好吃的健康，宝宝才会有好的抵抗力，那么，坐月子食谱有哪些呢?坐月子食谱的要求又有哪些?下面一起来看看，坐月子食谱大全吧!

　　目录

　　1、坐月子食谱的要求 2、坐月子的营养食谱

　　3、坐月子减肥食谱 4、缓解坐月子各种疼痛的食谱

　　5、坐月子的补钙食谱 6、坐月子补血益气的食谱

　　7、缓解坐月子便秘的食谱 8、坐月子食谱的禁忌

　　坐月子食谱的要求

　　刚刚生产完的产妇，身体需恢复和调理，坐月子期间的饮食十分重要。坐月子期间食谱需要注意的事项也比较多，下面具体来看看吧!

　　饮食要多样化

　　女性坐月子期间不可偏食挑食，应该不管是粗粮还是细粮都要吃，比如小米、燕麦、糙米、绿豆等。坐月子期间，女性摄入粗粮和细粮，可以保证营养的吸收，有助于身体素质的恢复和提高，对身体十分有益。

　　多吃富含钙、铁、蛋白质的食物

　　女性坐月子期间经常多吃一些富含钙的食物，比如鱼、奶制品、萝卜等，妈妈们多吃有助于催生乳汁的分泌。多吃富含铁的食物，比如菠菜、油菜、鱼类、动物的肝脏等，有助于妈妈们补充铁，防止出现贫血的症状。多吃富含蛋白质的食物，例如鱼、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、牛奶、大豆等等，帮助妈妈们摄入蛋白质，补充身体所需的蛋白质，但是也不要过量。

　　多吃蔬菜和水果

　　蔬菜和水果中含有丰富的维生素和膳食纤维等，多吃水果和蔬菜有助于增加食欲，防止出现便秘的症状，还可以提供足够的营养哦。

　　多进食汤饮

　　产后的妈妈们在坐月子期间多进食汤饮，非常有助于催生乳汁，补充身体所需的营养，而且有利于消化吸收，常见的汤有鲫鱼豆腐汤、猪蹄汤、红糖姜水等等，这些汤食对妈妈们的身体十分有益。

　　月子餐食谱要分阶段订

　　第1阶段：拒绝油腻

　　不论是哪种分娩方式，孕妇刚分娩的最初几日都会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行吃下重油腻的补食只会让胃口更加差。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。烹饪瘦牛肉、鸡肉、鱼时，可以配上新鲜蔬菜一起炒，口味清爽、营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味、吸收好。太油腻的食物会令人反胃，另外妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁中的脂肪含量增加，使宝宝发生腹泻。

　　第2阶段：多吃补血食物

　　进入月子的第二周，妈妈的伤口基本愈合了，经过上一周的精心调理，胃口明显好转，此时尽量多食补血的食物。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏富含多种维生素，可以起到补充维生素和补血的作用。

　　第3阶段：催乳好时机

　　宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。有些妈妈怕母乳跟不上宝宝的需求，这时可以吃催奶食物了。

　　催奶不应该只考虑量，质也非常重要。所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。新妈妈应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜和水果。

坐月子食谱 产后坐月子的食谱有哪些（2）

　　坐月子催奶食谱

　　猪蹄通草粥

　　原料

　　猪蹄1～2个，通草3～5克，漏芦10～15克，粳米100克，葱白2茎。

　　做法

　　先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。每日2次，温热食。

　　特点

　　通乳汁，利血脉。适用于产后无乳，乳汁不通。

　　大枣煮猪脚

　　原料

　　猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

　　做法

　　1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

　　2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

　　3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

　　特点

　　补血益气，强身通乳。

　　花生炖猪爪

　　原料

　　生猪爪2个、花生200克，葱、姜、黄酒适量。

　　做法

　　猪爪洗净，用刀划口，加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。

　　特点

　　益气养血，具有催乳功效。

坐月子食谱 产后坐月子的食谱有哪些（3）

　　蜜果猪蹄汤

　　无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。

　　原料

　　无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。

　　做法

　　1、无花果、猪蹄洗净。

　　2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。

　　特点

　　蹄烂熟、咸香。

　　酸菜猪手煲

　　原料

　　猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。

　　做法

　　1、先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干。

　　2、在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，最后加盐调味。

　　特点

　　花生与猪手都能够补血和通乳，是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜，就会使这道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲。

　　秘传涌泉猪蹄

　　原料

　　环留行10克，漏芦10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蚕10克，穿山甲10克，猪蹄一对。

　　做法

　　水煎诸药3次，每次均去渣留汁，用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄，分顿服食。

　　特点

　　疏肝通络，填精下乳。

坐月子食谱 产后坐月子的食谱有哪些（4）

　　坐月子的营养食谱

　　鸡丝小米粥

　　营养小提示

　　鸡肉性平，蛋白质、铁质和维生素含量很高，脂肪少，还有助于促进妈妈身体恢复和乳汁分泌。这款鸡丝小米粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的有助排气的产妇食谱，易于消化吸收，顺产和剖腹产排气后都可食用。

　　原料

　　嫩鸡1只，小米80克。

　　调料

　　盐1克，葱末5克。

　　做法

　　1、锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。放凉后撕成细条，放入小米同煮。

　　2、煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。

　　小米红糖粥

　　营养小提示

　　小米红糖粥是一款产后妈妈的补血食谱。小米营养丰富，所含蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2及其他微量元素均比大米多。红糖含铁量很高，适用于失血较多的产妇，尤其适用于剖腹产排气后的头几天食用。

　　原料

　　小米80克。

　　调料

　　红糖10克。

　　做法

　　1、将小米淘洗干净，放入锅内加水，旺火烧开后，转小火煮至粥粘稠。

　　2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

　　何首乌粥

　　营养小提示

　　何首乌粥是一款有益精血、润肠通便、补气血功效的食谱，适用于剖腹产和顺产的产妇产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干结、头发稀疏。

　　原料

　　粳米80克，何首乌30克，红枣15枚。

　　调料

　　红糖10克。

　　做法

　　1、先将何首乌煎取浓汁去除渣子;红枣洗净去核。

　　2、粳米、红枣同时放入砂锅内，用文火煮成粥，将稠时放入红糖少许，搅拌溶解以后即可食用。

坐月子食谱 产后坐月子的食谱有哪些（5）

　　虾仁枸杞

　　营养小提示

　　枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效。虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。

　　原料

　　虾仁300克，干枸杞子40克。

　　调料

　　花生油10克，精盐2克，米酒15克，鸡蛋清1个，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，葱5克，姜5克。

　　做法

　　1、将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分;枸杞子洗净，用少许水泡上;葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。

　　2、将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲;取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。

　　3、锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散(防止粘在一起)，放入油锅内，滑熟装盘。

　　4、锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。

　　陈皮粥

　　营养小提示

　　陈皮粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的排气食谱。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。最好在产后12小时食用。

　　原料

　　陈皮30克，米20克。

　　调料

　　水2碗。

　　做法

　　米洗净与陈皮加水一起煮开，米开花就可。煮成粥后，只吃粥水，不要渣。

　　桂圆红枣粥

　　营养小提示

　　桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。红枣能提高人体免疫力，具有安神养心、健脾补血的功效。这道食谱适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱的产妇食用。

　　原料

　　粳米70克，干桂圆15克。

　　调料

　　红糖10克，红枣15克。

　　做法

　　1、将粳米浸泡15分钟，洗净;干桂圆、红枣去核。

　　2、将上述材料加适量的水放入锅内煮成粥，出锅时加红糖少许调味即可。

坐月子食谱 产后坐月子的食谱有哪些（6）

　　坐月子减肥食谱

　　1、健康豆腐

　　材料

　　豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。

　　作法

　　豆腐切长条，以热水川烫，金针用水泡开后，再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用，锅内入油爆香，姜丝及葱段之后，分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水，以小火闷煮约5分钟，起锅前再加入碗豆荚，并改以大火，略勾薄芡即可。

　　功效

　　碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效，并含有高纤维。

　　2、哈密瓜盅

　　材料

　　哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。

　　作法

　　哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。

　　功效

　　哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。

　　3、醋拌莲藕

　　材料

　　莲藕、海带芽、红萝卜。盐、酱油、白醋、果糖。

　　作法

　　莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀，即可食用。

　　功效

　　行气消食积，利水气。