【图】枸杞子跟当归可以放在一起煎水喝吗？

当归经验分享

图钉问：

这两个月总是月经不调，所以买了几个当归，想到平常总是用电脑，眼睛有时候看不清，所以又买了些枸杞子，可以放到一起煎水喝吗？

图老师答：

枸杞可以跟当归一起煎水喝，枸杞子有滋阴、明目清肝的作用，当归对月经不调，宫寒血瘀有一定的疗效，两者可以搭配吃，对身体有好处，不会有什么问题。

黑枸杞与红枸杞有什么区别

黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。

黑枸杞与红枸杞有什么区别

1营养成分不同

1、黑枸杞富含花青素

黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化等功效。

2、红枸杞富含胡萝卜素

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是任何人均可长期服用的滋补性好的药食同源的食材。

外观与口感不同

1、黑枸杞

野生，颗粒小，扁圆形的黑色果实，含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味，糖尿病患者也可以放心食用。

2、红枸杞

扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

吃法与用量

1、黑枸杞

含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用60℃以下的温水或冷水冲泡。因为花青素高温下易被破坏，所以不能长时间高温熬煮。黑枸杞的滋补性很强，成人一天食用5g左右即可。

2、红枸杞

不怕高温，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等，成人一天食用20g左右为佳。

选购小贴士

21、黑枸杞

一看:黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的黑籽，果柄呈白色，泛黄。

二泡:黑构祀因含花青素，在酸性溶液中显红色，在碱性溶液中显蓝色，在温水中会略显紫色。

2、红枸杞

一看:好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本相同，不会显得潮湿，而且没有黑头，呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。

二捏:好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块现象。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

三泡:好枸杞通常颗粒饱满，泡水后，大部分会浮到水面上。

四闻:不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性气味。

五尝：枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。

枸杞子泡水喝的禁忌

流鼻血者慎吃

流鼻血者慎吃

1、枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

腹泻者忌吃

2、在《本草经疏》中提到：”若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入“。即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，但对于患有高血压、性情太过于急躁的人，或平日大量摄取肉导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

脾虚者慎吃

3、本草汇言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。

枸杞子每天吃多少合适

4、一般来说，健康的成年人用枸杞子泡水喝的话，每天20个左右比较合适，如果像起到治疗的效果，每天可以吃30g左右。挑选枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。

枸杞子一般能放多久半年以前买的枸杞子还能泡水喝吗？

半年以前买的枸杞子，今天整理东西的时候被我翻出来了，这个还能吃吗？一般枸杞子能放多久啊？

图老师答：

不知道你的枸杞是散装买的，还是罐装的，如果是散装的，可以先观察一下枸杞，看有没有发霉、生虫的情况，如果没有应该还是可以泡水喝的。
罐装的枸杞子保质期通常是2年或者18个月，在开封的情况下，最好是放在阴凉、干燥、通风的地方，避免枸杞子受潮发霉。

枸杞子泡水喝的害处

枸杞子泡水喝会导致失眠多梦

引起失眠多梦

1、如果是大量的服食枸杞，心脏供血供氧功能受到影响，很容易影响大脑正常的活动。特别是喜欢在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多梦。另外枸杞子属于温热食物，过多食用很容易引起上火，使人处于焦躁不安的状态下，影响睡眠质量。

容易上火

2、如果是长期使用大量枸杞泡水喝，尽管枸杞的全部营养不会进入到枸杞水中，但是因为枸杞是属于温和的食物，如果长时间大量使用枸杞泡水喝很容易导致身体上火，部分人还会出现流鼻血的现象。特别是本身属于温热体质的人更要注意不宜过量使用枸杞子泡水喝。

导致脾气暴躁

3、前面提到了长期大量食用枸杞子泡水很可能导致身体容易上火。我们知道体内肝火旺很容易导致人脾气暴躁，容易动怒。而脾气暴躁长期处于生气状态下又容易反过来伤肝。特别是性情本身就较为急躁的人要注意不宜过多用枸杞子泡水喝。

引起肠胃不适

4、用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后经过人饮用对于肠胃的影响刺激是比较大的。脾胃较为虚弱的人不宜过少食用，很可能造成腹痛、腹泻等身体不适。而且过多食用温热的枸杞子也会加重胃部的负担，影响肠胃消化。

枸杞子怎么挑选？

图钉问：

用电脑用的多，听说枸杞吃了对眼睛好，想买枸杞泡水喝，保护一下眼睛，市场上的枸杞太多了，要怎么挑选枸杞呢？

图老师答：

枸杞是好东西，挑选起来也不是很困难，主要是从以下几个方面挑选：

（1）看

看颜色,枸杞的颜色并不是越红越好，红的不正常的枸杞很可能是硫磺熏的。实际上，好的枸杞在正常的干燥过程中会有稍微的发黑现象。

看大小，大小均衡，看上去清爽不黏腻、不结块的枸杞就是好枸杞。反之，黏腻、结块很可能是已经受潮的枸杞。个头很大可能是秋枸杞，秋枸杞也不是不好，只是营养价值没有夏枸杞高。

正宗的宁夏枸杞，在枸杞的顶端会有一个白色的小点，如果没有很可能是熏过的枸杞。

（2）闻

抓一把枸杞，闻一闻，没有辛辣刺鼻的气味，证明硫磺量不大。

（3）尝

取1-2粒枸杞，尝一下，如果是甘甜没有苦涩味，且里面少籽就是秋枸杞，多籽的很可能是秋枸杞。

（4）泡水

怕水后立即下沉到水底的，可能不是好枸杞。好的枸杞会自然吸水，慢慢下沉。

（5）切

取枸杞，切成两半，看枸杞皮的薄厚，枸杞皮肉厚实的是好枸杞，籽多皮薄的可能是秋枸杞。