很多人知道，适量饮用红葡萄酒有助预防心血管和神经系统疾病，还能预防某些癌症。意大利科学家研究发现，红酒还有利于口腔健康，能够预防龋齿。
研究结果将刊载于《食品化学》期刊。
阻挡细菌 意大利帕维亚大学药物化学系教授加布丽埃拉·加扎尼和同事研究红酒是否对牙齿具有保护作用。研究人员先从市面上购买普通红葡萄酒，然后进行脱醇处理。 英国《每日邮报》2日援引研究人员的话报道，使用脱醇红酒是为了研究发挥作用的是酒精还是其他物质。 口腔内对牙齿最具破坏作用的是变异链球菌。这种细菌依靠食物中的糖分生存。一旦变异链球菌粘上牙齿，就会对牙齿表面珐琅质进行去矿化，酸性物质即可乘虚而入，腐蚀牙齿。 在实验室中，研究人员发现，变异链球菌易与唾液混合，易粘上牙齿。而脱醇红酒能够阻止这种细菌粘上唾液或者牙齿。 发现“功臣” 研究人员说，阻挡变异链球菌的“功臣”是一种名为“原花青素”的化合物。先前研究发现，原花青素具有抗氧化作用，存在于多种食物中，譬如葡萄、苹果、肉桂、可可、茶等。 葡萄皮和葡萄籽中都含有原花青素，但研究人员不清楚葡萄汁是否也有护齿作用。 “对于葡萄汁，我们还没有数据，”加扎尼说，“我们认为，从红葡萄酒得出的研究结果不适用于葡萄汁，因为葡萄汁和葡萄酒的化学成分差别很大。” 她表示，正在研究是否能从葡萄酒中提炼原花青素，开发口腔护理图老师产品。 益处多多 一些红酒中酸类和糖分确实可能引起龋齿，但根据加扎尼的研究结果，红酒中也有保护牙齿的成分，可谓功过参半。 此外，红酒对于人体健康益处颇多。 先前研究显示，红酒能够提升脑力，增强免疫系统功能，预防糖尿病和肥胖，延缓衰老等。 美国哥伦比亚大学研究人员调查发现，适量饮用红酒的受访者比从不饮酒者思维更加敏锐。 哥伦比亚大学神经学教授克林顿·赖特说，这是因为葡萄皮中的天然活性成分白藜芦醇促进健康血液流向大脑。 英国伦敦大学国王学院研究人员11月发表研究成果称，红葡萄酒中的类黄酮或能预防阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)。 不过，饮酒切记要适量。研究人员说，过量饮酒可能引发高血压、肝脏疾病、不育症等。
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这些人千万不要饭后百步走
也许我们都听说过“饭后百步走，活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步，饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗？其实饭后散步也是有讲究的，并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧！
哪些人不适合饭后散步？
1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/yangsheng/）2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。
3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。
4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。
哪些人不适合饭后散步，相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧！散步虽然是一件很平常的事情，但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助，反而还会影响到我们的身体健康！
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