【图】低热量食谱

　　【低热量零食】

　　零食容易让人变胖，但是白领们却总是忍不住要吃，而且几乎每个白领都会自备零食，以防不时之需。最近有调查发现，零食成了经济危机中的人们用来缓解压力的重要手段之一。既想通过吃零食减压，又希望不要因此而变胖，有没有两全其美的方法?

　　低热量、低卡路里的零食应运而生。低卡路里食品它们主打健康、方便路线，以多元化零食种类为优势，甚至有代餐的作用，一下子成为办公室零食的新贵。

　　一、美味的咖啡和甜美的糕点

　　能成功进驻办公室的零食，当然需要有如游击队般适合隐藏的身姿。方便存储和食用的食品自然是白领们的首选。论到方便这点，独立包装食品就有着在办公室生存的优势。

　　◆糙米饼

　　卡路里含量为65卡的糙米饼，它是五谷含量最为丰富的饼干，也如纤维棒般有着入口即化的酥脆口感，并且都是独立包装的食品。

　　◆香菇素肉干

　　香菇素肉干由纯香菇制成，是零热量的零食，但口感和牛肉干粒差不多。那和糖果一般的包装非常小巧，是非常易于在同事间分享的小零嘴。香菇素肉干每盒60粒，数量多，方便和同事们分享。

　　饱腹是零食的最重要功能。暂时犒劳被工作折磨的肚子，这就是零食的首要任务，也是老板们允许零食潜入办公室的原因。

　　二、方便、美味的饼干是OL的首选

　　意外迟到，忘记吃早餐?肚子饿了，可还没到用餐时间?订了午餐，却迟迟没能送到?突然要加班，延后晚餐时间?每次遇到这些情况，零食就成了拯救肚子的英雄!几乎每个白领都会自备零食，以防不时之需。代餐也就是办公室零食的重要特色之一。

　　◆低卡路里饼干

　　饼干是办公室零食的传统食品。低卡路里饼干采用非烘焙技术制成，成分中所含卡路里比传统饼干低。这类低卡路里饼干吃了不上火，也不怕因卡路里过高而影响健康。它既能当零嘴解馋，也具有一定饱腹作用，如DKOK日式绿茶饼。

　　◆最佳饱腹大奖：魔芋果冻

　　获奖原因：DKOK魔芋果冻含有24.5卡路里，以木糖醇代替蔗糖，其中含有大量魔芋纤维。在食用魔芋果冻后，人们会有比吃普通果冻多30倍的饱腹感。

　　【小编点评】

　　其实，脂肪代谢的能量仅次于糖类，含脂肪高，热量当然也很高了! 想减肥的朋友其实不要太忌讳这些食物的热量和脂肪含量。因为人体代谢是一个平衡系统，只有各种营养素摄取均衡，才能充分代谢，也就不会有太多的剩余脂肪积累。

　　【低热量食谱】

　　随着生活水平的提高，人们早就不再仅仅满足于吃饱了，而是要吃得健康。很多朋友因为吃的不健康，使得体重超标，很苦恼。下面就来给大家说说低热量食谱。

　　首先说明，低热量食谱并不是固定的，如果要减肥，关键是要掌握一些原则，首先要一日三餐都要按时吃，有些人认为不吃早饭可以减肥，其实恰恰相反，不吃早饭不但不能帮助减肥，而且还会引起胆囊炎等疾病，绝对是得不偿失。第二个原则就是每顿饭不要吃得太饱，都只吃到8分饱是最健康的。

　　每天的饮食要以谷物为主，多吃蔬菜，而且尽量生吃蔬菜，多喝水，每天要保证一定量的乳制品的摄入，尽量不要吃动物的内脏和肥肉，多吃些鱼虾之类的白肉类食物，既有营养又低热量。坚决不要吃炸薯条之类的高油食品，晚饭时间尽量要和睡觉时间间隔长一些，千万别吃了晚饭就躺下睡觉了。

　　低热量食谱有很多种，只要掌握了上述的原则，就可以随意的搭配，比如多吃蔬菜，黄瓜、白菜、芹菜、萝卜都是很好的低热量食物。鸡蛋也是每天必不可少的，此外一天应该吃够100克肉类食物，尽量吃瘦肉。早晚可以各喝一杯牛奶，晚上最好是在睡前再喝，这样有助于睡眠。此外每顿饭的主食尽量以米饭和面食为主，有的人爱吃肉食，以肉为主食，这样是非常不利于健康和减肥的。刚才说到了要多喝水，这也是低热量食谱中不可或缺的一项。

　　【小编点评】

　　具体量化，就是每天应该喝到六至八杯水，这样有助于排毒，而且会使饭量减小。低热量食物还有很多，只要掌握了正确的饮食方法，就可以有很丰富的搭配。

　　【低热量水果】

　　夏季是许多女孩减肥的疯狂季，关于减肥最重要的就是饮食了。我们知道平日多吃水果不但能够有助减肥还对身体以及皮肤都有好处。但是水果的选择也是有讲究的，接下来就给大家介绍低热量的几种水果。

　　减肥水果苹果

　　热量分析：52.00大卡/100g

　　脂肪分析：0.20克/100g

　　瘦身计划：

　　苹果能帮助消化，为你的身体排出毒素。如果你是易胖的体质，并且经常不运动，建议你每个月抽出2--3天的时间，在这几天当中，每天只吃苹果和少量水分，而不进食任何其它东西。减肥需要坚持，用苹果减肥方法半年就会瘦下来。

　　减肥水果葡萄柚

　　热量分析：37.00大卡/100g

　　脂肪分析：0.10克/100g

　　瘦身计划：

　　从热量表中就可以看出，每100g葡萄柚的热量和脂肪含量比苹果还要低。葡萄柚当中的维生素C含量十分丰富，糖分也不算高。我们可以这样为自己制定减肥计划：每天用葡萄柚代替一餐正餐，但是也不能过度进食。

　　减肥水果柠檬

　　热量分析：35.00大卡/100g

　　脂肪分析：1.20克/100g

　　瘦身计划：

　　柠檬不仅可以提高身体的新陈代谢，还能帮你排毒养颜，更有甚者，它还可以帮你释放热量。用柠檬来瘦身，有很多种减肥方法，例如：将柠檬水当日常的饮品;将柠檬和醋混合在一起;柠檬+蜂蜜等等。注意不要空腹喝柠檬水，因为柠檬的酸度很高，容易伤胃。

　　减肥水果梨

　　热量分析：44.00大卡/100g

　　脂肪分析：0.20克/100g

　　瘦身计划：

　　梨子当中含有大量的不饱和脂肪酸，很容易让人产生饱腹的感觉，梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。建议可以在短期之内用来减肥，在用食梨减肥法的时候不要马上恢复饮食，否则会让肠胃出现不适之感。

　　减肥水果香蕉

　　热量分析：91.00大卡/100g

　　脂肪分析：0.20克/100g

　　瘦身计划：

　　香蕉确实有促进肠胃蠕动，帮你排出宿便的作用，但是香蕉的热量却不低。专家表示，大多数水果的热量都比米饭要低，但是有些水果虽然热量比米饭低，我们的肠胃吸收这些水果的热量却比米饭快很多。糖分吸收快，胰岛素分泌多，于是将糖分转化成脂肪的速度也加快了，如此一来你反而更容易发胖。

　　香蕉的糖分和热量都不低，一根香蕉=21颗糖或42碗的生菜。米饭的GI值(糖类指数)是62，西瓜GI值高达72，芒果的GI值是56，还有、哈密瓜、木瓜、菠萝等都是GI值很高的水果，不能参与到你的减肥餐中。

　　减肥水果火龙果

　　热量分析：51.00大卡/100g

　　脂肪分析：0.17克/100g

　　瘦身计划：

　　火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒和高效减肥功能，每百克火龙果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍。对于想减肥的朋友来说是个不错的选择水果。

　　减肥水果李子

　　热量分析：36.00大卡/100g

　　脂肪分析：0.28克/100g

　　瘦身计划：

　　李子是属于一种偏酸性的低热量水果，它的热量仅仅是36卡路里/100克，经常食用李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，食用李子能够促进消化，对胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的人群来说是最佳助手，因为李子有消化排便的作用，所以对人体内人毒气排出体外，因此对减肥瘦身有很大的帮助。并且它富含膳食纤维和维生素C，是夏季减肥食品的最佳选择喔!

　　【小编点评】

　　哪种水果才是你的最爱呢?

　　【低热量食品】

　　现在的人们都喜欢吃脂肪含量高，热量高的食物，而这些食物也就容易导致人们出现肥胖以及各种疾病的发生。而面对肥胖相信大家都知道，这是一种非常影响形象，影响生活的情况。所以防止肥胖的发生就可以吃一些低热量食品，而对于正在减肥的人也同样是要吃一些低热量食品。

　　不过对于低热量食品，相信有一些人不太了解。不过，提醒大家的就是平时所吃的那些油炸性的食物都是属于高热量的食物，所以肥胖的人不要吃那些食物，而且这些油炸性的食物可能会致癌。

　　选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。

　　选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

　　选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。

　　肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。

　　低热量密度减肥法实际操作起来非常简单。举例来说，往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么，随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣，后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样，既能吃饱，热量密度又降低。

　　1、吃水果而不喝或少喝水果汁：因为吃整个水果感觉比喝果汁要饱得多。

　　2、喝脱脂奶而不喝全脂奶：因为它们的蛋白质含量都是一样的，而喝脱脂奶，让你感到吃饱的是蛋白质而非脂肪。

　　3、喝清汤而不喝浓汤：正式用餐前喝点汤有利于你少食，不过，不要喝含有肉类的杂烩汤。

　　4、吃新鲜水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，热量就会上升。在摄入同样卡路里的情况下，新鲜水果的分量更大，更有利于减肥。

　　5、吃水果而不吃饼干：即便是不含脂肪的饼干，其热量也高于炸薯条!且由于它既无水分，又无纤维，不能使人产生饱足感，还是吃一盘水分和纤维含量都很高的草莓比较好。

　　6、吃水果而不吃沙拉：水果热量较低，但是，如果拌有沙拉酱和糖，优势就尽失了。普通的沙拉酱大都含脂肪较多，一盘水果中哪怕只加几勺也会使热量直线上升，不如干脆直接吃水果。

　　【小编点评】

　　通过以上的介绍，相信大家对于低热量食品有所了解，这也是提醒大家平时多吃一些这样的食物，既可以防止肥胖的发生，又可以防止疾病的到来，可谓是两全齐美。不过，低热量的食物有一特点就是吃过一定的时间就会感觉到饿，不耐饿。不过如果饿的话，可以再多吃一些低热量的零食。

　　【低热量减肥食谱】

　　减肥最重要的是控制自己的饮食，但是抵挡不住饥饿感的减肥者不在少数，通常这些人都减肥不成还反弹。现在就提供十大减肥天然食品(排名不分先后)让馋嘴和减肥一族，在keep fit过程中可以大享口福又不用太注意分量来吃，让大家减肥都还有乐趣可言!

　　1、全麦包

　　热量：65cal/一片

　　全麦包是面包中最低热量，如果你是无包不欢的话，就建议你早餐或者tea time吃个全麦包填填肚子!

　　2、燕麦片

　　热量：132cal/一杯

　　外国好多减肥餐单都会set燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。

　　3、椰菜

　　热量：40cal/一杯

　　椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。

　　4、芦笋

　　热量：66cal/一磅

　　芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙律是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。

　　5、茄子

　　热量：19cal/半碗

　　有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B杂及C，对减肥人士讲系一种好食又有益食物。

　　一般认为肥胖的主要原因是暴饮暴食，一小瓶烧酒(白酒)就是600卡路里，相当于一顿饭。这里再加上下酒菜，超得就更多。特别地在晚上，喝酒、吃油腻食物时，超过需要量的热量将直接转换成脂肪。水果吃多了也会发胖。

　　一位将近20年维持50公斤标准体重的40多岁妇女说：

　　很多人问我是不是有特别的运动秘诀?一定要说有的话，就是与其说吃饱，不如说吃到勉强觉得不饿。她剩一口饭也会果断地扔掉，冰箱冷冻箱中有专门收回剩饭的餐具。

　　几年前，看过海外短讯介绍英国伊丽莎白女王的生活信条。标题是‘无论如何也也要维持50公斤的体重’，旁边写着‘筵席上的佳肴只用眼睛来吃’。这篇文章提醒人们，为了保持身体的均衡，需要痛苦的节制。

　　她留下这样的忠告。不要舍不得家人留下的饭菜，不要为准备孩子们的饭盒而熬夜，早饭要乱糟糟的，晚饭吃的要像乞丐一样。

　　向减肥者推荐的200卡路里食谱

　　例1

　　小碗米饭 - 三分之一碗

　　蘑菇海带汤(蘑菇半个、豆瓣酱15克、海藻汤三分之一杯)

　　萝卜汁干海鲜 50克

　　煎豆腐 2片(30克)

　　节食减肥曾让无数肥胖者受尽了煎熬，看着美味无穷的食物却不能动，是一件多么痛苦的事。今天小编为你总结了6种多吃也不会发胖也能帮助你减脂的食品，让你一次吃过够!

　　很多女生都以为要减肥成功就得少吃甚至是绝食，而且还得挥汗如雨地运动。其实，减肥不用这么辛苦。吃吃也可以瘦哦。这可不是开玩笑!某些特殊的食物有助于消耗热量、抑制食欲，从而有助于减肥哦。今天就将这15种减肥食品纳入你的盘子中吧，吃着吃着你就会更苗条，更健康了哦!MM擦擦你的口水，嘴馋了吧。

　　1、冻豆腐　　豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

　　2、竹笋　　具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　3、木瓜　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。

　　4、菠萝　　果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

　　5、黄瓜　　含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　6、西红柿　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为雪漫火焰山的加糖凉拌西红柿。

延伸阅读：

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。