孕早期食谱：雪菜肉丝面的做法

孕早期食谱：雪菜肉丝面

面食是家庭中最普遍的主食，面条更是中式家庭中不可或缺的美食。孕妇怀孕后对面食一般不会太过排斥，只要做的好，味道都不会太差。今天我们就来介绍一款简单的孕早期食谱，雪菜肉丝面。制作方法简单，营养价值丰富，是性价比最高的孕期食谱。

一、食谱原料：

面条200克，猪肉丝 100克，雪菜 50克，花生油 30克.酱油50克，味精2克，盐3克，料酒8克。葱花10克，姜末4克，鲜汤300-400克。

二、工艺做法：煮

三、　配菜专区：荤菜;热菜;孕妇食谱;面条的做法;汤的做法

四、制作方法

1、雪菜洗净，放入盆内，加清水浸泡3-4小时，浸出浓咸味，使之变淡，捞出挤干水分，切成碎末，肉丝洗净，放入碗内，加料酒

拌匀;把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。

2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，炒出香味后，放入肉丝煸炒2-3分钟，至肉丝变色.再放入雪菜末翻炒几下，烹入料酒，加入余下的酱油、盐、味精，汁开后拌匀盛出。

3、锅置火上，放入水，烧开下入面条，用筷子挑散，再开后稍煮，见面条发涨、呈玉白色、浮起，点少许冷水1-2次，再煮3-4分钟，面条即熟，分别挑入两个盛调料的碗内，舀入制好的鲜汤，再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。

雪菜肉丝面的做法大家学会没有?简单易做，即食性很强。而且味道浓郁，怀孕后口味刁钻的孕妇也会对它赞不绝口。如果不知道孕期如何滋补，或者懒得做大餐，就为自己做一碗简单实用的雪菜肉丝面吧!