初期宝宝不喜欢吃辅食咋办

不同年龄宝贝的补水量

.新生儿时期

新生儿时期，可以开始给他补充一点白开水。一般而言，1周左右的宝宝20ml，到两周30～50ml，4周以后可以喝60ml。具体量还是要依照宝宝的实际情况而定。

.(m.tulaoshi.com)1--3个月

3个月开始，可以喝一些稀释过的果汁。鲜榨的或是原味果汁都可以，稀释量大概是水汁比例2：1左右。在喂的量上一定要加以控制，否则就会影响正常的食欲。

.4个月左右

4个月以后，宝宝可以开始喝一点菜汤、肉汤。注意除了需稀释外，还应该把汤上的油撇去，给宝宝澄清的部分。

.断奶后

在断奶后，除了之前提到过的果汁、水等要继续喂食外，可以开始添加牛奶，量的话至少一天2次。
 
 

宝宝应该吃多少才符合标准

5.妈妈：宝宝每次吃完了还会吵着要吃，我担心宝宝吃得太多了，请问宝宝应该吃多少才算是符合标准？

营养师：宝宝的食量因人而异，妈妈不需要担心宝宝吃得太多。因为随着宝宝的成长，活动量也越来越多，消耗的热量也会跟着增加。特别是吃母乳的宝宝，由于母乳吸收好、消化快，加上宝宝的活动量很大，可能比吃配方奶的宝宝容易感到饥饿。

增加食物的分量

如果宝宝吃完了还想再吃，妈妈可以继续喂食。如果宝宝在下一餐用餐之前就吵着肚子饿，可能是身体需要更多的能量，这时候妈妈可以增加一餐。

转移宝宝注意力

如果宝宝的食欲有突然增加的情况，妈妈就应该请儿科医师做检查。此外，如果宝宝吃完又吐出来，则可能是吃得太多了，这时候妈妈可以转移宝宝注意力，让宝宝玩玩具，以免宝宝吃得太撑。

6.妈妈:我常将奶粉加入米麦粉一起调成糊状给宝宝吃，这样做会影响宝宝的营养吸收吗？

营养师：虽然没有具体的研究显示，奶粉及米麦粉混合喂食对宝宝的营养及健康会有什么样的影响，但是一般营养师或儿科医师都不建议妈妈这样做。因为如果将米粉加奶粉冲调在奶瓶里给宝宝喝，就失去训练宝宝吃辅食的意义了，所以在给宝宝吃米麦粉时，多数建议调成糊状用汤匙喂食，让宝宝习惯吃大人的食物，以便为将来戒奶瓶、奶嘴做准备。

先调好奶粉再加入米麦粉

如果是将奶粉加入米麦粉调成糊状，可能其中的水分不会很多，宝宝就可能会有水分摄取不足的情况。奶粉或米麦粉与水的比例不同，如果妈妈想在米糊中加入奶粉，可以先将奶粉按照一定的比例冲泡后倒入碗中，然后再加入米麦粉调成糊状让宝宝吃，这样一般不会有水分摄取不足的情况。

7.妈妈：我想给宝宝吃肉，请问应该怎么做才能让宝宝比较容易吞咽？

营养师：在买肉时，妈妈可以挑选油脂比较多的部位，用绞肉机重复绞碎两次。烹煮时，先将绞肉加入少许淀粉及少许酱油调和去腥，然后用沸水煮熟，边煮边搅拌，以免碎肉黏成一团，之后可以加入稀饭一起烹煮。

油脂多的绞肉易吞咽

含有较多油脂的肉宝宝比较容易吞咽，但是许多妈妈往往选择较瘦的部位。瘦肉煮的时间较长，口感也会比较硬，宝宝就不太喜欢吃。

自制美味肉泥

当宝宝吃辅食一段时间后，妈妈可以制作肉泥给宝宝吃。制作方法如下：将绞肉加入少许蒜末及酱油调和后，再加入香菇及酱油、水一起烹煮，放凉备用。香菇可以增加食物的香味，但是香菇比较不好吞咽，妈妈可以等宝宝牙齿长齐后再给宝宝吃。

8.妈妈:宝宝吃辅食时常常很容易呛到，请问应该怎么做？

营养师：如果宝宝很容易被食物呛到，可能是食物的口感不够细滑、不容易吞咽。妈妈做辅食的时候要注意把食物做得细腻一些，这样可以降低宝宝被呛到的几率。

拍背后稍作休息

当宝宝被呛到时，应该先暂停喂食，帮宝宝拍背，让宝宝稍作休息。如果宝宝没有不舒服的情况，再继续喂食。如果宝宝是因为太饿吃得很急而呛到，妈妈应该避免在宝宝很饿时喂食，可以将宝宝用餐的时间提前一会儿。

初期宝宝不喜欢吃辅食咋办

辅食初期(出生后5-6个月)

Q：5个月的宝宝不喜欢吃辅食怎幺办？

我已经开始为宝宝添加辅食了，但是他好象一点也不爱吃。果泥和粥什幺的，只要舌头一碰到就马上推出来，看来只能继续哺乳了。真是伤脑筋！

A：最初的tuLaoShi.com不适应是必然的，爸妈可别轻易放弃哟！

在最初尝试辅食时，宝宝也许会表现出抗拒，这是必然的，不用大惊小怪。令宝宝抗拒的也许并非粥和果泥的味道，而是从液态、流质的食物突然变成了半流质、类固态的食物。爸妈可以在宝宝状态好的时候再试着添加看看，而不要在宝宝反感时坚持一直喂、一直喂。

本时期辅食添加的益处

1、补充乳品中不足的营养：丰富宝宝的味觉是爸妈为宝宝准备各种美食的首要任务。当然，添加辅食的另一个重要意义也在于能够补充母乳或配方奶中不足的营养成分。但是，爸妈在调理辅食时需要特别注意的一点是，不要加入过多的调味料，味道以新鲜、清淡为主。宝宝食物中的盐分和糖分含量都必须比成人食物中的低，所以爸妈不要以成人的口味来制作辅食哦！

2、由吮吸过渡到咀嚼：添加辅食也正是在为宝宝做咀嚼训练，但大块、坚硬的成人食物并不适合牙齿尚未发育完全的小宝宝，因此辅食的过渡就尤为重要了。

别小看宝宝的咀嚼行为，它可是宝宝探索未知世界的第一步呢！当然，在您对宝宝进行出生后的第一个行为训练时，操之过急的话是不行的。无论从行为训练的目的出发还是由营养补充的角度出发，循序渐进才是成功的要诀。

注意事项

5个月宝宝

* 辅食添加次数为每天1次。

* 开始尝试用小汤匙来喂养宝宝。

* 喂养辅食的时机要以宝宝精神状态与健康状况俱佳的情况下为准。

* 添加辅食要从1天、1个品种、1小匙开始。

* 爸妈也要调整好自己的心态，当遭到宝宝拒绝时，千万不可勉强宝宝或轻易放弃。

* 妈妈的手、餐具及辅食调理器等都要注意清洁，也要确保食材的新鲜。

* 辅食的口味应尽量做到清淡、多汁。

* 生的食材要尽量煮熟，所有的辅食食品都要捣成泥湖状。

6个月宝宝

* 辅食添加次数为每天2次。

* 每次辅食的食量从每天1次喂养的1/3食量开始，逐渐增加。

* 在确保泥湖状食品的同时，可扩大食材的种类。

* 每当尝试一种新的食品时，最好都能在上午时喂养，下午一般都给宝宝吃已经习惯的食品。

锌能治病，也能致病(图)

近年来，人们开始认识了锌这种体内微量元素对人体，特别是对婴幼生长发育的重要性，在重视补锌后，确使许多缺锌儿童受益。然而近来又屡有补锌过量受害的报道。这下又把父母们的心悬了起来，不知所措了。

因人而异 正确补锌

中国营养学会推荐锌的日需量为：初生—6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。

婴儿补锌靠母乳

至少母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。

断奶后辅加富锌食品

如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

儿童补锌靠均衡膳食

5岁以后的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配。这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”，长期应用。

补锌过多也害人

锌中毒出现恶心、呕吐。腹痛、腹泻等消化道症状。这是由于锌在胃液中易转化为氯化锌，氯化锌对胃有强烈的腐蚀性，可导致胃粘膜充血、水肿、糜烂，甚至引起胃血管破裂出血；

锌过多损害肝脏，严重者会有黄疸性肝炎的表现；

锌中毒可致神经元的损伤；胶质细胞的损伤；母体锌含量过高，可致胎儿神经管畸形；

过高的血锌会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力，使人体抵抗力下降，容易遭受致病菌侵袭；

摄锌过多(每日超过45毫克)还会妨碍铁、铜等二价离子的吸收，不仅引起贫血，还会使体内胆固醇、尿酸等增高，以及心肌弹性蛋白分子之间交联不全，有增加罹患冠心病、心肌梗塞的危险；

还有研究指出，摄锌过多还会增加胃癌的发病率和死亡率。

药物补锌慎而又慎

必须经过医院检查，确诊为明显缺锌的宝宝，方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间，不可超过2—4个月，复查正常后应及时停药。当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。

小儿补充锌剂宜根据年龄、缺锌的严重程度而定：

对一般婴幼儿吸收不良或丢失性缺锌，开始可用每日1mg/kg硫酸锌、葡萄糖酸锌醋酸锌口服均可,应严密监测血浆锌含量。为了有利于吸收，口服锌剂最好在饭前1至2小时。服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血，可使锌缺乏改善更快。

对不能经胃肠道补锌婴儿，需静脉营养给锌时建议：早产儿每日0.4mg/kg，3个月以下的足月产小儿每日0.2mg/kg，较大婴儿及幼儿每日0.1mg/kg，儿童每日0.05mg/kg。应随时检测血浆锌。应住院进行，不可自行盲目实施。

怎样迈出辅食喂养第一步

为了帮助引导你度过你的孩子最初的一段时期，我们咨询了很多专家关于婴幼儿的基础喂养知识。他们讨论小孩在3岁前你应该在什么时候，喂些什么东西，要喂多少。

什么时候开始喂辅食?

你的小孩看起来好像更容易饿了，而你疑惑是否应该喂给他更多的母乳或者奶粉。

据哈佛医学院小儿科教授介绍：“我们建议，几乎所有健康的婴儿，在4-6个月的年龄时就开始喂辅食。

然而，年龄只是衡量喂哺婴儿的其中一个标准。

美国饮食协会的一位小儿科营养专家说：“婴儿的运动技巧和发展阶段也可以帮助判定什么时候他们可以喂辅食。”

在你喂辅食之前，你的宝宝必需能够把自己的头保持抬起。另外，你的孩子应该不再有除了液体外将其他的东西吐出嘴的“挤压反应”。改掉这个习惯能使婴儿能够更快的接受满匙的婴儿食物。

第一顿辅食可以是菜肉泥吗?

谷类是人们习惯选择和安全的最初食物,但是绝大多数婴儿能够接受各种各样的食物,包括菜肉泥。

肉类一般是为婴儿较大的时候准备的，这是不用置疑的。没有科学论据支持介绍食物是按一定详细的顺序(如稻谷类——蔬菜类——水果类——最后是肉类)的。

菜肉泥，就像牛肉和羊肉一样，是一种为您的宝宝身体提供铁的非常有效的方式。铁对于大脑的发展是非常重要的，通过它把氧气运送到身体的每个细胞里。

美国小儿科学院报道，年龄较大的婴儿之中最受影响的是缺铁症。 添加铁的婴儿谷物对于婴儿来说会是另一个更好的选择。

喂多少才够呢?

刚开始辅食的几个星期，适应用匙来喂食比满足营养更重要。毕竟，你的宝宝开始学习克服将食物保留在口里，向后运动，然后吞下。

大约在第一周喂食时你要预计宝宝每次进食时一口吃一到两茶匙的量。当你开始喂宝宝辅食时,他的获取大多数还是靠母乳或者婴幼儿奶粉,所以他不会吃太多其他的食物。

婴儿较大的时候可以尝试让他自己进食。虽然饭后会乱七八糟，但是自我进食促进了宝宝良好运动技巧的发展。当宝宝一周岁左右，在提供水、母乳或者奶粉的时候可以通过sippy杯(辅助杯)来培养宝宝自己进食的能力。

宝宝吃鱼有学问

迎玖话题

给宝宝吃鱼目的就在于让宝宝充分吸收鱼的营养，让宝宝变得更聪明。专家对此有高招。

专家解疑

专家：冯国强(福康之家首席成功育儿指导专家)

什么鱼更适合小宝宝吃？

现在，很多家长想给宝宝多吃鱼，但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇，不适合小宝宝吃。但是，一般动物性食物，胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果，就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏，什么鱼都可以吃。品种越丰富，孩子的营养越全面。不过，量的方面要适当。

生鱼能不能让宝宝吃？

鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症，严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中，特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。因此家长们在做鱼时，一定要煮熟烧透，不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。

少给宝宝吃鱼松

鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此，有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝作零食。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症，都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。

选购鱼类的时候需要注意哪些方面？

选购鱼类时应注意：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝Tulaoshi.com宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给宝宝吃。

还有，鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的营养。

做份清蒸鱼给宝宝吃

原料：鳊鱼1条或带鱼500克；食盐1匙，糖1匙，酒1

匙，姜、葱少许，熟油1大匙。

制作方法：(1)将鱼去鳞及内脏，洗净，鱼身划刀口或切块；(2)把鱼放入瓷盘中，用食盐、料酒、糖、姜拌匀，覆上保鲜膜，置高功率3分钟，再置中功率3分钟加热； (3)取出，撒上葱末、熟油即可；(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝，此处鱼肉几乎无刺。

还有，既然了解了哪些鱼刺少，妈妈们完全可以进行更多尝试，比如说：自己动手做鱼泥。选用刺少的鱼，去头尾取中段，去皮和中央骨，用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细，用手摊开看不到颗粒，似泥一样，这就是鱼泥(也叫鱼茸)。然后，你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮，也可添加各种蔬菜泥烹饪，配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。

33个让宝宝不缺维生素的妙计

维生素A、B1、B2、C、D，都是宝贝不可缺少的常见维生素，一旦缺乏将会影响生长发育。由于维生素D在食物中含量很少，更何况宝贝的胃肠道还很稚嫩，只能吃很少几种简单的辅食，但只要多晒太阳就不会缺乏，在这里就不多说了。

维生素A、B1、B2、C主要存在于食物中，需要宝贝从食物中摄取。怎样让宝贝从饮食中摄取到这些维生素？这里面有很多学问，以下这33个妙计会让宝贝体内不缺这些维生素。

防缺维生素A的妙计

1、孕妈咪应从孕期开始多吃富含维生素A的食物，哺乳妈咪也应注意从食物中摄取，这样可避免体内缺乏维生素A，间接影响宝贝。

2、多给宝贝吃富含维生素A的食物，注意在宝贝的食谱里多安排这些食物。

3、虽然植物性食物中不含有维生素A，但植物性食物中却含有丰富的胡萝卜素，它可在人体内转化成维生素A。多给宝贝吃富含胡萝卜素的绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等，就可得到丰富的维生素A。

4、宝贝出生后进行合理喂养，缺乏维生素A的主要原因大多由喂养不当造成。一定要坚持母乳喂养，不要轻易放弃。

5、如果宝贝是早产儿或是采取人工喂养，比正常的宝贝更容易缺乏维生素A，早一些服用鱼肝油就会避免体内缺乏。

6、在宝贝添加辅食阶段，多给予各种口味的食物让宝贝品尝，这样可避免宝贝形成挑食、偏食的坏习惯。要知道，宝贝缺乏维生素A大多是因挑食、偏食及厌食等不良生活习惯造成的。

7、如果宝贝患慢性腹泻或其他消耗性疾病，更容易缺乏维生素A，但若及时治疗便可避免体内缺乏。

防缺维生素B1的妙计

8、孕妈咪和哺乳妈咪如能注意多摄取粗杂粮和富含维生素B1的食物，就可间接避免宝贝缺乏维生素B1。

9、不要经常给宝贝吃精米精面，常吃精米精面会增加体内消耗维生素B1，加重体内缺乏。

10、做饭时不要过分淘洗米，也不要用流动的水冲洗米或把米在水中浸泡过久，更不要用手用力撮洗，还应尽量少给宝贝吃水捞饭，这样都有助于减少维生素B1的丢失。

11、淘米时水温不要过高，更不要用热水烫洗，煮粥时不要加碱，采用蒸或煮的烹调方法会大大减少维生素B1被破坏。

12、如果宝贝经常爱吃糖果一定要尽早纠正，这不仅可避免宝贝的牙齿被损坏，而且还可避免体内的维生素B1被消耗掉。

13、在每天的菜肴中，应保证给宝贝做一些富含维生素B1的食物，如瘦肉、豆制品等。

14、洗菜时不要过于浸泡蔬菜，做汤时最好等到水开后再下菜，且不要煮得时间太长，在开水中稍烫一下即可，以免维生素B1被破坏。

15、面粉尽量采用蒸或烙的方法，如把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼，少用油炸面食，这样会使维生素B1丢失得最少。

16、给宝贝做鱼时最好在表面上挂糊，不要直接用油炸，这样会避免维生素B1被严重地破坏。

17、给宝贝吃红烧或清炖的肉、鱼时，最好让宝贝连汤带汁一同吃，这样会保证对维生素B1的摄取。

18、不要用急火爆炒或油炸肉类，尽量炒着吃，蛋类最好蒸成蛋羹或煮着吃。

19、玉米面中维生素B1非常容易被破坏，如果把玉米粉做成玉米粥、窝窝头，或用饼铛贴玉米饼，就能保证食物中的维生素B1不被破坏。

防缺维生素B2的妙计

20、不要让宝贝挑食偏食，不然会引起身体缺乏维生素B2，经常发生口角烂。

21、在冬春干燥季节或宝贝长期发烧、患胃肠疾病、发生腹泻或消化不良、厌食、结核病等情况下，维生素B2的消耗会增加。如在医生指导下适当补充多种维生素或维生素B2，就可避免体内缺乏。

22、在饮食上注意粗细粮搭配，荤素兼食，给宝贝多吃富含维生素B2的食物，并注意让宝贝按月龄添加辅食。

23、维生素B2的耐热力很强，烹调时不必过分担心会损失。但它对光线特别敏感，特别是紫外线，因此不要把这类食物放在阳光照射的地方。

24、如果宝贝发生口角炎或舌炎等，表明长时间没有吃富含维生素B2的食物，体内缺乏这种维生素了，赶快进行补充。人体对维生素B2的需求量，只要从富含核黄素的食物中摄取就足够了。

25、必要时为宝贝补充维生素B2片，如患口角炎时，或宝贝身体存在容易消耗维生素B2的情况，如慢性腹泻、胃肠吸收不良或长期发烧等，在医生的指导下口服维生素B2片或复合维生素片就会纠正缺乏现象。

防缺维生素C的妙计

26、母乳中含维生素C较多，可以满足宝贝身体的需要，吃母乳的宝贝一般不容易缺乏维生素C，所以一定要坚持喂母乳。

27、哺乳妈咪多吃富含维生素C的蔬菜、水果，就可给宝贝补充丰富的维生素C。

28、如果不能以母乳喂养宝贝，给宝贝选择婴儿配方奶也可避免维生素C缺乏，其中的维生素C含量较为适宜。

29、宝贝出生后，及时按月龄添加含维生素C的辅食，如果汁、菜汁、细菜泥、粗菜泥、胡萝卜泥及香蕉泥、苹果泥、新鲜碎菜和煮烂的蔬菜等，同时吃新鲜水果。

30、吃蔬菜和水果时要选择新鲜的，做菜时先洗后切并马上烹调，烹调时间一定要短，煮菜时注意加盖，并现做现吃，不要久放，以使维生素C的损失量减少到最低限度。

31、对于维生素C特别容易破坏掉的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、青椒等，在烹调时先蘸上面粉油炸，这样可保持维生素C的含量，容易被肠道吸收。

32、可以把能够生吃的蔬菜，如小黄瓜、胡萝卜等，与各种橘子、苹果、草莓、菠萝等水果做成沙拉给宝贝吃，这样可尽量减少维生素C损失。

33、萝卜叶中的维生素C含量很高，做菜时最好不要扔掉，可炒热菜或做汤，也可焯一下凉拌着吃，是摄取维生素C的一个好来源。

婴儿需添加辅食的3大阶段

食物添加的3大阶段

婴儿在食物添加期从学吃的角度分析有一系列特殊的的生理变化，我们可以据此把食物添加期分为初期、中期、后期三个阶段，并根据每一阶段特点让孩子学会吞咽、舌碾和牙床咀嚼。

初期：4～6个月

此时宝宝的舌头还只能将食物从前向后移动，所会的还仅仅是吞咽而已，所以此期内婴儿每日加1餐泥糊状食物，如10倍粥(1份米+10份水)，土豆泥、蛋黄泥等。

中期：7～9个月

此时宝宝的舌头能上下活动，能用舌头和上腭碾碎食物。因此每日可吃2餐用舌头与上腭可碾碎的略带颗粒的食物。

7～9个月食物由稀到稠和由细到粗的变化，可表现在由易于吞咽的稀糊状食物向较稠的糊状食品的转变，比如10倍粥到7倍粥；从细腻的糊状向略有颗粒的食物的转变，比如菜泥至菜末，肉泥至肉末的变化。

后期：10～12个月

此时宝宝的舌头已经能灵巧地将食物在口腔内左右活动，能用牙床咀嚼食物。这时的食物要适合孩子用牙床或刚出的几颗乳牙咀嚼，制作时要特别注意食物颗粒大小和软硬度，即以适合孩子用牙床磨碎的硬度为宜。如馒头片、苹果片、小馄饨等。

10～12个月孩子通过一日三餐从添加的食物中获得一日总热卡或总营养需求的1/2～2/3。

过早过晚添加食物均有害

开始添加食物的关键年龄是在婴儿4～6个月，在这几个月，婴儿口腔的神经和肌肉发育趋向成熟，能较好地控制舌的运动，开始咀嚼并长出牙齿，喜欢新的口感和味道。过早或过晚给婴儿添加食物对婴儿都是有害的：过早添加会影响婴儿对母乳的吸吮，使母乳分泌减少；由于来自母乳的抗感染因子减少，加之食物不如母乳干净、消化酶活性差等因素，增加了患腹泻的危险；不足4个月婴儿吃的粥汤均较稀薄，其营养素密度低，不能满足需要。过晚添加使婴儿不能及时补充能量和营养素的不足，将导致生长缓慢甚至停止，容易发生营养不良和微量营养素缺乏；婴儿只吃母乳也不习惯其他食物，错过了学吃关键期，幼儿期时会拒绝吃新的食物，以致养成偏食挑食的习惯。食物添加期是一个较长的过程，其间食物的性状、种类要遵循程序逐渐变化，一旦开始就要坚持添加，不可随大人高兴今天加，明天停，搞乱孩子进食的规律。

小贴士：食物添加的6项原则

添加泥糊状食品总的原则应为循序渐进，具体原则如下：1.从一种到多种；2.从少量到多量；3.从稀到稠；4.从细到粗；5.少盐不甜；6.忌油腻。

婴儿美食制作坊

凡给孩子吃的东西，制作前一定要洗干净，制作过程中应避免污染，使用的器皿事先要消毒。

果汁的制作

1.橙汁

(1)将鲜橙横切一刀

(2)用榨汁器手工榨汁

(3)将橙汁倒入茶漏过滤

(4)加少许水和糖

2.苹果汁(生)

(1)洗净、去皮、去核

(2)用擦子擦成丝

(3)放入茶漏中用勺挤出汁

3.苹果汁(熟)

(1)洗净、去皮、去核、切成小块

(2)放入沸入中煮3分钟

(3)碾碎、过滤、取汁

小贴士：水果的选择原则

1.新鲜、无裂伤、碰伤的水果

2.水果应是成熟期采摘的。

3.应季的、多汁的水果既便宜又好做，应为首选。

小贴士：果汁怎么喂

1.开始时，第一天喂10毫升，第二天喂20毫升，第三天喂30毫升。观察孩子无异常表现才可以继续加量，但无论宝宝如何爱吃，一日量也不应超过50毫升。

2.开始喂鲜榨果汁应加1～2倍水，少量糖，因为原汁对于初尝果汁的宝宝来说味道过酸、过浓1周后宝宝适应该果汁可试喂原汁。

菜水的制作

1.胡萝卜水

(1)将小根胡萝卜洗净，切成小丁

(2)放入小奶锅中，加水50毫升(没过胡萝卜的水量)，煮开后换小火再煮10分钟，用勺压一下，感觉胡萝卜已煮软即可关火。

(3)过滤，晾凉后食用

2.油菜水(白菜、小白菜、卷心菜、芹菜)

(1)取2颗小油菜(约6～7片叶子)洗净，切碎。

(2)锅中放50毫升水，煮开后将碎菜汁放入锅中，不盖锅盖煮2～3分钟，关火

(3)过滤，晾凉后食用

小贴士：蔬菜的选择原则

选择新鲜蔬菜，尤其绿叶菜更好。

一般可选白菜、小白菜、油菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。像菠菜、苦瓜之类又涩又苦的菜不适合做菜水。

小贴士：菜水如何喝

与果汁一样也要从一种开始，用小勺喂。经过10毫升～20毫升～30毫升的前3天添加尝试之后，观察孩子无异常表现则可常规食用。

个别孩子不喜欢菜水的味道，家长切忌勉强灌食。可以少量多次试着喂，也可以隔几天再试，实在不适应也可先喂一段时间果汁再说。

如何挑选第一阶段婴儿辅食

如何挑选第一阶段婴儿辅食

婴儿的第一阶段是指婴儿4-6个月大的时候。挑选第一阶段的婴儿辅食十分重要，因为要特别照顾婴儿还没有发育完整的消化系统，所以应该达到以下要求：

食物成分温和

1、不容易引起过敏

2、百分白天然产品

3、低或不添加盐分

4、低或不添加糖分

5、 容易吞食

婴儿米糊

在第一阶段，宝宝可以吃一些含单一成分tulaoshi的米糊。婴儿米糊包含能够为婴儿提供能量的碳水化合物的浓缩成分，特别适合戒奶期的宝宝。一些特别添加的成分，例如DHA、植物精华等对于宝宝的生长发育都十分重要。

水果产品

为了让第一阶段的婴儿认识接受水果的味道，水果食品撤了能够提供碳水化合物、维他命和矿物质等外，还包含了一种水果的味道。要注意在这个阶段的婴儿所吃的应该是高度研磨而且容易下吞的。

饮品

在戒奶期的饮品应该能够为婴儿提供最多的水分，同时也有助于第一阶段的宝宝适应正常健康的喝的习惯。虽然纯净水是解渴的最好选择，但宝宝还是比较喜欢有味道的选择。所以要挑选一些纯天然水果和蔬菜饮品并且容易消化的。在第一阶段，如果每天能够为婴儿提供适量(大约10ml/天)的单一口味的果汁也是十分健康的，而水分则需要100ml/天。

手指食物

手指食物(例如饼干)应该是由燕麦、水果或者蔬菜的成分组成。在第一阶段，宝宝应该将这些脆饼干加上奶一起吃。

奶制食品

奶制食品应该在燕麦、水果或者蔬菜的基础上加上奶制的食品，是作为戒奶期婴儿的辅食而用，但要注意并不是母乳的代替品。这些产品应该包含婴儿成长所需的营养成分，随时能够喝的。在第一阶段，可以作为早餐等。

宝宝饮食追求高蛋白吗

蛋白质的重要性想必每个爸妈都会知道，可是一味追求高蛋白质，却会给宝宝身体带来负担，本文将告诉爸妈，到底宝宝该摄取多少蛋白质，又应如何摄取。

添加蛋白质粉，有必要吗？

Q:我的宝宝5个多月，虽然开始添加辅食了，但我觉得再添加一些蛋白质粉，可以更快更有效地为宝宝补充营养。这样做可以吗？

A：其实，如果没有特殊情况，一般是不用在辅食之外再添加蛋白质了。因为，一味地增加蛋白质的摄取量，而不注意其它几大营养素的摄入，一样是没有办法达到营养均衡，同时容易加重宝宝肾脏的负担。

其实，宝宝在平时的正常膳食中就可以获取蛋白质，5个月的宝宝可以多吃一点鱼泥、肉泥和保证足量的配方奶就成了。

对于希望自己心爱的宝宝快快健康长大的爸爸妈妈而言，大概都会碰到要不要为宝宝特别补充蛋白质的疑问。大家都知道摄取蛋白质很重要，可是一味追求高蛋白质，又会加重宝宝身体的负担，所以爱子心切的爸妈们，到底该为宝宝该摄取多少蛋白质，又应如何摄取呢？

吃得好就是营养好吗

“吃得好”就是“营养好”的观念，导致许多爸妈盲目为宝宝进补，使得宝宝小小年纪就吃入超量食物，以获得高量的蛋白质。照理，宝宝应该非常健康活泼才对，可事实上，许多宝宝的身体状况却不尽如人意。这是为什么呢？

传统印象中的“吃得好”，就是多吃鱼、肉、蛋、奶、河海鲜等，因为这些食品中含有丰富的蛋白质，可以让宝宝的肌肉、骨骼、皮肤得到良好的发育。那么为什么吃这么多高营养的食物，宝宝还不见得健康活泼呢？主要原因还是在于均衡搭配的问题。

儿保专家提醒爸妈，应该认清“吃的好就是营养好”的误区，除了要让宝宝吃鱼、肉、奶蛋之外，米饭、粗粮、蔬菜水果对于宝宝的健康也是很重要的，因为这些食物中含有大量的碳水化合物、纤维等。而拿碳水化合物来说，它是身体的燃料，为大脑的工作提供动力，对疾病的防范起到重要作用，营养专家也认为，宝宝每天摄入的热量，50%到60%都应来自碳水化合物。

至于纤维，它也是人体必需的，虽然它不提供热能，但却有利于通便，能让宝宝养成良好的排便习惯。所以，要让宝宝营养好，不是光吃些含有高蛋白质的食物而已，而是要膳食平衡、不挑食，一日三餐荤素搭配。

一定要追求高蛋白质吗

那么在宝宝成长的过程中，到底要不要追求高蛋白质呢？这应该看宝宝情况而定的。蛋白质对身体各个器官组织的形成是相当重要的，因为人体的肌肉、骨骼、皮肤，甚至负责生化反应的酵素、荷尔蒙及决定遗传基因的DNA，都必须以蛋白质作为原料，我们可以夸张一点的说，全身上下每个细胞都需要蛋白质。

而蛋白质其实是由小单位的胺基酸所组成的，参与合成蛋白质的胺基酸之中，约有8-9种是人体无法自行制造，而必须由食物中获得的。所以，当宝宝出现体重不足、生长缓慢，甚至出现脸、手、下腿水肿等症状时，爸妈就应留意蛋白质摄取不足的问题了。

此外，在宝宝营养充足、活泼健康的状况下，爸爸妈妈还是担心宝宝蛋白质摄取不够，而一味的给宝宝吃些含高蛋白的食物、营养品，就需特别小心宝宝的身体承受能力。

因为宝宝的胃肠道很柔嫩，消化器官没有完全成熟，消化能力是有限的。所以，如果蛋白质的摄取过量的话，容易有副作用，如蛋白质中的胺基酸代谢时，会增加含氮废物的形成，加重宝宝肾脏排泄的负担等。

而长期摄入精细的蛋白质，也可能会影响宝宝的消化道处理能力。长期吸收精细的蛋白质食物，会让宝宝的消化功能得不到训练和发挥，根据“用进废退”的规律，消化功能反而不容易得到很好的发育机会。如果有这些消化功能减缓发育、肾脏负担大的状况出现，反而会影响了宝宝的健康，所以爸妈要特别注意，千万不要一味追求高蛋白质，以免给宝宝身体带来的太多负荷。

其实蛋白质只是宝宝营养摄取的一部分，其它如谷粮、蔬果等也是宝宝能够健康发育的重要元素，爸爸妈妈要做的，其实是保证宝宝营养摄入多元化、达到平衡膳食需求，纯粹追求高蛋白的食物，要谨慎而为之。