9款美味食谱 宝宝便秘不再来

丶児児児児

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2015-12-12 10:06

丸子是大多数宝宝都喜爱的美食,可是经常关注摇篮的妈妈们一定知道买来的丸子绝大多数都加入了添加剂,那么,为了让宝宝吃的美味又健康,我们就亲自动手吧!

让BB的眼睛像美瞳:美味的猪肝小丸子

  猪肝小丸子色泽红亮,软嫩可口。猪肝和鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴幼儿吸收;经常让婴幼儿吃猪肝,鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持在正常标准。


  【食谱原料】

  主料:猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。

  辅料:色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克,胡萝卜片(装饰用)。

  【制作方法】

  1.将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅;

  2.将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可喂食。

  3.将胡萝卜切片,在油里稍微煎一下,如有不同形状模具,可将胡萝卜片做成各种造型,垫在猪肝小丸子的下面即可。

  制作提示:制作中,要把原料弄至极碎,否则做不成丸子;胡萝卜中的维生素是脂溶性的,需要过一下油,才可以让宝宝吸收到营养哦!

  【适用人群】

  10-12个月宝宝

  【健康提示】

  猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。富含蛋白质、铁、脂肪及维生素等营养物质,有利于宝宝视力发育,为宝宝生长发育提供能量。

(责编:小洁)

宝宝游泳后的2款美味食谱

  小鸡啄米

  原料:鸡胸脯200克

  辅料:青椒25克、Tulaoshi.com鸡蛋1个、葱15克

  配料:糖、盐、酱油、味精、黄酒少许

  制作过程:

  1、将鸡胸脯洗净切成丁,用蛋清拌匀上糊 15~20分钟。

  2、将油放入锅内,烧至8成热时,放入鸡丁煸炒,再捞出。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/bbsp/)

  3、将青椒洗净切成丁,在沸水里煮2分钟后捞出。

  4、锅内放少许油,热后用葱段炝锅,烹入酱油,加入水、葱段、白糖。

  开后放入过油的鸡丁、青椒,转微火煨约30分钟,加入味精,转大火用水淀粉勾芡,淋入香油即可装盘。

  特点:色泽红亮,味鲜微酸。

  营养价值:含优质高蛋白、低脂肪,富含维生素A、D、K等,含对人体生长发育必需的磷脂类,容易消化和吸收,对营养不良等有疗效。

  出水芙蓉

  原料:豆腐400克辅料:鸭血200克、水发黑木耳15克、胡萝卜10克、葱花5克

  配料:麻油、盐、味精、生粉

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/bbsp/)

  制作方法:

  1.将豆腐、鸭血切成丝,分别放入沸水,焯水待用。

  2.水发黑木耳切丝待用。

  3.胡萝卜切丝待用。

  4.把水烧开后分别放入豆腐、鸭血丝,浮起时,再放入黑木耳丝和胡萝卜丝。

  起锅时用生粉勾芡,加入少量盐、味精,最后淋上麻油,撒上葱花即成。

  特点:黑白相配,爽口滑嫩,操作方便。

  营养价值:鸭血、黑木耳含铁质较高,豆腐富含植物蛋白,胡萝卜含有胡萝卜素,组合在一起能使其营养达到互补,能提高幼儿的血色素。

  

宝宝的四款美味“小丸子”


  汆素丸子

  材料TuLaoShi.com:干香菇、胡萝卜末、豆腐、面粉各100克。

  调料:盐、香油、葱末、姜末、紫菜、植物油各适量。

  做法:

  [1]将干香菇泡发,洗净,切碎;豆腐用沸水焯过后,压成泥;紫菜洗净,撕碎。

  [2]将香菇碎、胡萝卜末、豆腐泥、盐、葱末、姜末、面粉、植物油调成馅,再制成小丸子。

  [3]锅加水煮沸,下丸子汆熟,加盐、碎紫菜,淋香油即可。


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9款美味食谱 宝宝便秘不再来

  用下列食疗方噢!小儿便秘是指小儿大便干燥、坚硬、量少或排便困难,多因摄入食物及水量不足、喂养不当或突然改变饮食习惯等因素所致。

  中医认为,本病多为燥热内结、肠胃积热,或热病伤阴、肠道津枯或乳食积滞、结积中焦,或气血不足、肠道失于濡润等引起。当以通腑泻热、润肠通便为治,可选用下列食疗方。

  1、酥蜜粥

  材料:酥油、蜂蜜各30克,大米100克。

  做法:将大米淘净,煮粥,待熟时调入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3-5天。

  营养:可补益气血,润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

  2、黄芪芝麻糊

  材料:黄芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。

  做法:黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁,调芝麻、蜂蜜饮服,每日1剂,连续3-5天。

  营养:可益气养血,润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。

  3、蔗汁蜂蜜粥

  材料:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。

  做法:将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3-5天。

  营养:可清热生津,润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

  4、银菊粥

  材料:金银花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖适量。

  做法:将金银花、杭菊花择净,水煎取汁,纳入淘净的大米煮粥,待熟时调入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续5天。

  营养:可养血润燥。适用于热结便秘。

  5、芝麻杏仁糊

  材料:芝麻、大米各90克,甜杏仁60克,当归10克,白糖适量。

  做法:将前三味浸水后磨成糊状备用,当归水煎取汁,调入药糊、白糖,煮熟服食,每日1剂,连续5天。

  营养:可养血润燥。适用于血虚便秘。

  6、柏仁芝麻粥

  材料:柏子仁10克,芝麻15克,大米50克。

  做法:将芝麻炒香研末备用,先将柏仁水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入芝麻,再煮一二沸即可,每日1剂,连续3-5天。

  营养:可养阴润肠通便。适用于肠燥便秘。

  7、香蕉粥

  材料:香蕉2个,大米50克,白糖适量。

  做法:将香蕉去皮,捣泥备用。取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。

  营养:可清热润肠,润肺止咳。适用于大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽等。

  8、首乌百合粥

  材料:首乌、百合各15克,枸杞10克,大枣5枚,大米50克,白糖适量,红花3克。

  做法:将首乌水煎取汁,同大米、百合、枸杞、大枣等同煮为粥,待熟时调入白糖、红花,再煮一二沸即成,每日1剂,7天为1疗程,连续2~3个疗程。

  营养:可益气养阴。适用于心悸、口干少津、津亏肠燥便秘等。

  9、猪肺粥

  材料:猪肺100克,大米50克,调味品适量。

  做法:将猪肺洗净,加清水适量煮至猪肺七成熟时,取出切丁,将大米淘净,加猪肺汤、猪肺丁及清水适量煮粥,待熟后,调入葱、姜、椒、盐、料酒等,再煮一二沸即成,每日1剂。

  营养:可健肺补肺。适用于脾肺亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力、排便无力等。

  

5款宝宝冬季美味营养餐

  冬天到了,春天也就不远了。父母应牢牢抓住这个蓄势待发的季节,及时改变宝贝偏食的习惯,为宝贝的生长发育打下坚实的营养基础。

  紫菜小鱼粥

  做法:将没有刺的鱼肉,用姜和料酒稍稍腌制去腥后过水切碎,与白萝卜碎、紫菜碎一起煮粥。

  营养小提示:富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。

  胡萝卜土豆蛋黄糊

  做法m.tulaoshi.com:煮熟的鸡蛋取出部分蛋黄碾碎,加入蒸熟研成泥的胡萝卜泥(蒸的时候稍稍点上一两滴食用油)、土豆和少量新鲜的番茄果肉(最好也研碎),搅拌均匀后喂宝贝。

  营养小提示:富含淀粉、蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及膳食纤维,而且味道酸酸甜甜,宝贝一定爱吃。

  大枣山药肝泥

  做法:把新鲜的大枣、山药、鸭肝分别蒸熟;大枣过筛滤成泥,山药和鸭肝研碎,加入刚刚蒸枣时渗出的汤汁,拌匀即可。

  营养小提示:具有充足的热量、蛋白质、铁和维生素A,可以增强宝贝的御寒能力。

  蔬菜牛肉粥

  做法:鲜香菇、大白菜和白萝卜切成细丝备用;锅烧热放少许油,放入香菇丝、萝卜丝略微炒一下,再放入牛肉末(或肉丝)和白菜丝,加水煮到菜变软,最后放入白米饭,煮到熟烂就可以了。

  营养小提示:热量充足、搭配均衡的宝贝美味餐,因为有了健康的应季蔬菜而不必担心便秘问题。

  冬瓜粉丝丸子汤

  做法:小里脊肉末和虾蓉中添加少许糖、盐、葱花等调味后,与冬瓜、绿豆粉丝、少量虾皮煮汤。

  营养小提示:应季的家常菜,补水、补铁又补碘,最宜搭配米饭吃。

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