准妈妈冬季营养食谱

鲜乳粥——利于怀孕食谱

想有好孕的未准爸妈们，你们知道吗？原来食物也可以助孕呢！下面这款鲜乳粥就是推荐率很高，做起来又十分方便的一种助孕食谱。

      食谱原料

      主料：稻米200克

辅料：腊肉(烟肉)50克,青椒50克,洋葱(白皮)20克

调料：奶油20克,盐3克,胡椒粉3克,植物油20克

      制作方法

      1.大米淘洗干净加水煮成粥;
      2. 洋葱去皮切成薄片;
      3. 培根切小块;
      4. 青椒洗净，去蒂和籽，切成环状;
      5. 锅中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒几下盛出;
      6. 用奶油把洋葱炒至透明，再加入白粥和高汤5毫升，用小火煮开;
      7. 最后，放入盐、胡椒粉调味，盛在碗中，放上培根和青椒就可以了。

适用人群

      准备怀孕的男女

健康提示

      稻米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

      清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

菠菜蛋皮－孕前食谱

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。菠菜蛋皮是孕前的一款好食谱。

主料： 鸡蛋 400克  菠菜 400克 
   
      辅料： 虾米 30克  
  
      调料： 芥末 10克  芝麻酱 10克  淀粉(豌豆) 10克  醋 8克  大蒜 8克  盐 6克  味精 2克&n(图老师整理)bsp; 大豆油 25克
制作工艺 

      1.将大蒜去皮剁成末备用；鸡蛋磕入碗内，加入淀粉和精盐3克搅匀，炒锅置火上，放油烧热，把鸡蛋液倒入锅内转动其锅，蛋液摊成薄片饼，摊好后揭下，翻面，再略煎一下取出放在菜板上，切成4厘米长的丝；菠菜去根洗净，放入沸水锅内稍烫捞出，用凉开水过凉，挤净水分，切成4厘米长的段，码入盘内，再把鸡丝围绕在四周；海米用开水泡发好，放在菠菜上。

      2.芥末粉和芝麻酱用少量水稀释一下，加入精盐、味精、米醋和蒜末调成汁，浇在菠菜上拌匀即成。
 
      菜品口感 嫩软可口，清鲜味美。

好孕小偏方让你好运来

对男性和女性来说，饮食与生育能力密切相关。准妈妈和准爸爸都需要坚持均衡饮食，以提高孕育小宝宝的几率，而且还能提高孕育健康宝宝的几率。对此，专家建议，在孕前就应该开始有意识地调整营养结构，平衡碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素、矿物质等营养物质的摄入。如果越早行动起来，孕育金猪宝宝的几率越高。

好孕小偏方：枸杞熟地猪肉汤

猪肉250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。

制法：肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤，加入适量的食盐食用。可补益肾精、滋养阴血。

适应症：肾阴虚之不孕。这类女性往往月经频发，量少色红，手脚心热，口易渴，腰酸腿软。枸杞、熟地、女贞子味甘，均为滋阴佳品，猪肉具有补阴作用，此方是养阴佳品。

好孕小偏方：艾叶红糖煮鸡蛋

主材料：艾叶，红糖及鸡蛋

做法：艾叶10-15克放入冷水中，大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！

主治：宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用。

好孕小偏方：薏米扁豆粥

薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。

制法：薏米、扁豆、山楂洗净后放入砂锅中加水同煮成粥，淮山蒸熟与粥同时食用。可健脾燥湿、化痰调经。

适应症：痰湿内阻导致的不孕。女性往往月经周期超过40多天或更长，量少色淡，形态肥胖，常感胸闷口腻。

薏米、扁豆均有较好的健脾化湿作用，淮山健脾而不滋腻，脾气较弱者可多食，山楂可起到消食健脾效果。
 

牛腩萝卜汤 怀孕前的准备性菜谱

菜谱材料:牛腩150g、白萝卜200g、芥菜末10g

    菜谱调料:姜片1小勺，小苏打、面粉各少许，小磨油、食盐、鸡精各适量

佳肴制作方法:

    1.将牛腩洗净，切成薄片，加入碗中，加小苏打，少许食盐，姜片和面粉拌均匀，tulaoshi.com使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。

    2.用大火将水烧开，加入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛腩片搅散再开锅即关火，加食盐、小磨油和鸡精调料，撒入芥菜末即可。

丰胸美容——木瓜炖鱼

木瓜炖鱼做法：

1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。

2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。

材料：

青木瓜300克、鲜鱼500克

调料：

水4碗、盐少许

特性：

木瓜含有丰富的木瓜酉每，对胸部发育有很大的帮助，很不错的美容食谱，另也可依自己的喜好，搭配肉类等。
 

七夕给孩子做一道传统点心—巧饼

原料：

面粉250克、糖25克、酵母2克、牛奶125克。

工具：巧饼模（木制）

做法：

1、将面粉，糖，酵母，混合均匀后，加入牛奶，充分揉成光滑的面团（多揉一会儿，组织更细腻），覆盖发酵。

2、发酵至1、5倍大时，取出，再充分揉面，排出气泡，重新揉成光滑面团。

3、将面团揉成长条形，分切成若干个小剂子。

4、将模具内先撒满面粉，转匀再倒出多余面粉。（防粘处理）

5、将小面剂子放入模子内，按压结实，用利刀沿模子表面平切去多余的面后，再按压结实。

6、将模子反过来，敲案板，扣出小面坯。

7、依次做完其他。

8、平底锅小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入（稍微间隔出一点距离，防止膨胀粘连），最后放入中间位置。

9、小火干烙至两面上色均匀即可。

温馨小提示：

1、做巧饼为胶东七夕的习俗。巧饼，也叫巧果，做好的巧果用红线穿起来，挂在孩子们的脖子上做零食吃。平时，妈妈们可以买来这些可爱的小模具，给孩子们做些讨巧的小点心，变着法子让他们多吃一些主食。

2、没有巧饼模，完全可以用月饼模啊，其他你有的小模具，都可以。

3、面团要多揉，可以使成品组织更细腻松软。

4、发酵不能太大，否则会有酸味，万一发过头产生酸味，可以加少许碱面，揉进面团，揉均匀即可进行下面的操作。
 

孕前营养菜谱和食谱

奶油肉丸
　　原料：牛肉15克，面粉若干，胡萝卜、洋葱若干，盐若干，奶油调味汁1/2杯。
　　制法：1.将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
                  2.加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
　　           3.煮熟后加适量的盐调味。
　　注意：奶油不要用人造奶油。要用从奶中提炼的。以下同。

　奶油鱼肉
　　原料：鱼肉1/3块，胡萝卜、洋葱1/5个，奶油调味汁1/2杯，盐-若干。
　　制法：1.将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
                  2.将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
                  3.用文火一直煮至蔬菜熟透。之后加适量盐调味。

　炖花生米
　　原料：花生米10个，白糖1小匙，盐若干。
　　制法：1.将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
                  2.煮烂后分两次加入白糖。
                  3.放适量的盐煮至汤干。

　猕猴桃饮料
　　原料：猕猴桃1/2个，鲜奶油1/2杯，牛奶1/2杯，白糖1大匙。
　　制法：1.将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
                  2.不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
                  3.将1放入2里调匀。

　　馄钝
　　原料：猪肉20克，干香菇1个，馄钝皮2片，肉汤2杯，韭菜、酱油若干。
　　制法：1.将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌在一起做馅。
                  2.用馄钝皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。
                  3.煮熟之后取出，冷却并切成小块。

奶油鸡肉片
　　原料：鸡肉30克，西兰花1小朵，肉汤1/2杯，奶油调味汁1/2杯，盐若干。
　　制法：1.将西兰花用开水焯一下切碎。
                  2.将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁，
                  3.煮至粘稠时加盐调味，再放入西兰花煮一会。

　炒萝卜鸡蛋
　　原料：鸡蛋1/2个，萝卜若干，黄油若干。
　　制法：1.将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
                  2.用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
                  3.鸡蛋完全炒熟后关火。

　　线鱼炒饭
　　原料：米饭1/4碗，线鱼(罐头)1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱若干，黄油若干。
　　制法：1.将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
                  2.在锅里涂好黄油，放入1和线鱼炒制。
                 tuLaoShi.com 3.蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
                  4.关火焖2-3分钟。

　　汤面
　　原料：熟面条1/2小碗，黄瓜1/8个，酱油若干。
　　制法：1.将黄瓜切成细丝。
                  2.清汤煮沸后放少量盐调味。
                  3.将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上。

酱茄子
　　原料：茄子1/3个，白糖，酱油若干。
　　制法：1.将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
                  2.在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。

　　菜花炒鸡蛋
　　原料：菜花2朵，面包粉1大匙，蛋黄1/2个，干酪粉若干。
　　制法：1.将干净的菜花用开水焯一下切成小块。
                  2.将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
                  3.先用煎锅炒制菜花，之后加入2炒。

　土豆鸡蛋卷
　　原料：鸡蛋1/2个，土豆1/2个，牛奶1小匙，食油适量，黄油、盐、香菜末若干。
　　制法：1.将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
                  2.把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
                  3.将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
                  4.在上面放少量的香菜末作装饰。
 

孕前食谱：菠萝鸡片海参

菠萝鸡片海参是孕前的一款好食谱。

菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。

主料： 菠萝 100克 鸡肉 150克 海参(水浸) 200克

调料： 柠檬汁 10克 盐 2克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 25克 葱油 5克

制作过程：

1.水发海参抹刀片大片，用开水焯出;鸡片浸去血水，加料上浆腌渍入味;鲜菠萝去皮切厚片。

2.勺烧热加入植物油。鸡片放温油中划出;勺中加大葱油30克烧热，加入菠萝稍炒即加少许高汤，烹料酒，加入白糖、柠檬汁和海参烧入味，再加入鸡片，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

菜品口感：海参、鸡片软嫩滑爽，色黑、黄亮，悦目美观。