做法一
准备食材：黑木耳、香芹、蒜头适量、红尖椒适量、盐适、白糖适量、醋适量
、蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用、
2、香芹洗净取脆嫩部分切小段备用，将黑木耳清水泡发。
、涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗，去污杀菌，再用清水漂洗干净备用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com）、锅内坐水煮开，将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用。
、锅中放油，小火加热，放入蒜粒炒出香味，再放入红椒丝和芹菜，加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟。
、 最后加入待用的黑木耳，翻炒几分钟，撒少许盐炒均匀，出锅即可。
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做法二
准备食材：芹菜00g、黑木耳0g、猪肉0g、食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量
、芹菜去叶，洗净切段，肉刀丝，葱切粒,木耳泡发洗净，撕成小朵
2、锅里油热后放肉和葱爆锅。
、加适量味极鲜炒香，放芹菜翻炒，加适量盐调味。
、放木耳翻炒，加适量味精，翻匀后即可出锅。
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做法三
准备食材：芹菜、青椒、木耳、大蒜、盐、鸡精、酱油、生抽
、把芹菜洗干净切片，黑木耳用热水浸泡分钟，并切小块点。
2、辣椒洗净切丝，蒜瓣去皮切片。
、热锅倒油，放入蒜瓣煸香放入切好的芹菜，翻炒。
、放入盐，按芹菜的多少放入，一小盘基本半勺，放入酱油着色。
、看到芹菜由只变软时，放入黑木耳，继续翻炒，过2分钟，放入鸡精，轻轻翻炒数下即可出锅。
