营养美味:培根炒马蹄

没了太阳的夏天

没了太阳的夏天

2015-12-04 20:32

芦笋里脊卷 特色 煎过的里脊很香,夹带着芦笋的清香味道。110千卡每人 用料食材: 芦笋,10根 里脊肉,250g 鸡蛋,1只 朝天椒,3颗 调料: 蜂蜜,1汤匙(

特色美食:芦笋里脊卷

芦笋里脊卷

  特色

  煎过的里脊很香,夹带着芦笋的清香味道。110千卡每人

  用料食材:

  芦笋,10根

  里脊肉,250g

  鸡蛋,1只

  朝天椒,3颗

  调料:

  蜂蜜,1汤匙(15ml)

  生抽,1汤匙(15ml)

  油,1汤匙(15ml)

  盐,3g(1/2茶匙)

  做法:

  1、将芦笋的根部去TuLaoShi.com掉,切成手指长的小段,或者只去掉根部,保留长段,在煮开的水中放一点盐,放入芦笋焯一下取出备用。

  2、里脊切成薄片。将切好的里脊用刀背拍拍松,在表面抹一些生抽和盐,放置二分钟。

  3、取一根焯过的芦笋放在一片里脊上,把芦笋卷起。

  4、打一只鸡蛋,将卷好的里脊卷在蛋液中蘸一下,使之裹上蛋液。

  5、中火烧热平底锅中的油,放入里脊卷,四面煎至肉片全熟,取出即可。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  6、喜欢吃辣的可以将小辣椒切碎,用生抽、白砂糖和蜂蜜调一个汁,淋上在上面即可。

  小贴士:

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  挑选芦笋根

  去芦笋根可以用双手拿住芦笋的两端,靠尾部一些。把芦笋轻轻掰弯,它自然断开的地方就是需要去掉的根部,这样剩下的芦笋刚好都是很嫩的部分。

 

营养美味:培根炒马蹄


  原料:

  培根、马蹄、青、红椒、食用油、花椒、辣椒、料酒、鸡精、盐

  做法:

  1.马蹄充分清洗干净,坐开水锅煮熟,晾凉去皮切成片即可;

  2.培根从冰箱中早一会取出,切成所需大小的片即可;

  3.青红椒清洗干净,去籽、去蒂、斜着切成片;

  4.炒菜锅放食用油、花椒、辣椒爆香,将花椒、辣椒盛出,放入培根快速翻炒盛出;

  5.将青红椒片放入翻炒,然后放马蹄片翻炒,放料酒、鸡精、盐翻炒,将炒好得培根片再放入锅中快速翻炒一会,即可出锅。

细数营养丰富的8道家常菜

(图老师整理)

  今天我们来介绍8道家常菜,这8道菜的特点是制作简单而且营养丰富。

  1、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)

  黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其营养价值。

 

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