夏季清热解暑食谱—西瓜翠衣排骨汤

宝宝蔬菜食谱——柠汁土豆

    尽管在夏天宝宝的胃口差，但是仍要摄入相当的蛋白质。营养学家认为，在夏季，应让宝宝多吃些新鲜的蔬菜。如何才能让没胃口的宝宝吃下足够tulaoshi分量的新鲜蔬菜呢？今天，图老师小编就为大家推荐这道宝宝蔬菜食谱——柠汁土豆。

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    材料：土豆、白豆、青刀豆各50克，鸡毛菜少许，柠檬半只，调味品适量。

    步骤：

    1、将土豆和白豆放入锅煮，开锅之后再煮30分钟，直到煮烂为止，然后取出沥干备用；

    2、将青刀豆去筋后切段、焯水、然后捞出沥干；

    3、然后将鸡毛菜用焯刀豆的水烫一下即可；

    4、将以上几种原料冷却后，加上柠檬汁，加上适量的糖、盐和鸡精，进行搅拌，再加点少量的冰块即可。

    爱心小提示：

    烫刀豆的水要放盐，这样烫出来的刀豆色青，否则会泛黄；此菜渍半小时，味道更好。

    （每100克土豆含64毫克的磷、青刀豆含0-89毫克的胡萝卜素、白豆含有丰富的钙质）

夏季清热解暑食谱—西瓜翠衣排骨汤

    眼看着天气越来越热，夏天也即将到来了。妈妈们可为孩子想好做什么食谱让他们解渴吗？西瓜是夏天首选的水果之一，可清热解暑、生津止渴。本篇将为大家介绍一个清热解暑的食谱——西瓜翠衣排骨汤。一起来看看做法吧！

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    适合人群：一周岁的宝宝

    材料：西瓜皮、猪排骨、葱花、姜片、花椒、盐、醋、胡椒粉、香油。

    步骤：

    1、把西瓜皮洗净，削去外面绿色的表皮，切成小块备用；

    2、把排骨洗净后，用沸水汆一下，除去腥和浮沫，再捞出冲洗干净；

    3、在汤煲中倒入适量的水，加入排骨、姜片、几粒花椒，再滴一点儿醋，再用大火煮沸后转微火煲30分钟左右；

    4、再将切好的西瓜果皮用小火煮20分钟后，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上几滴香油，最后撒上葱花即可。

    爱心小提示：

    1、西瓜皮性凉、味甘，有益于清热解暑，利尿至功能；

    2、猪排骨性平、味甘，能补阴养血。

让宝宝舒心的夏季饮食技巧

&(m.tulaoshi.com)nbsp;   夏季逐渐到来，气温也会变得越来越高，食物也易受气温的影响而变质。所以，在给孩子食物制作的过程中一定要注意卫生，还要注意选购食物时一定要看新鲜度，不宜让宝宝吃过久存放的食物。那么，如何才能宝宝舒心的在夏季饮食呢？一起来看看吧！

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    一、冰箱里存放的熟食不能超过2天，拿出给宝宝食用时必须加热。冰箱里存放的饮料、水果、酸奶等拿出时，不宜立即吃，应在室温下放20分钟后再吃。烹饪时，生食物跟熟食物尽量分开处理。由于夏天天气炎热，宝宝会食欲减退，体质减弱，容易患上消化道疾病和暑热症。父母们应及时调整孩子的饮食，注意卫生，提高宝宝的抗病能力。

    二、夏季宝宝出汗特别多，易使宝宝产生脱水的现象。所以，在夏季，应让宝宝多喝凉白开水，每天需摄入1200-1500毫升的水，这样不仅可以让宝宝解暑，还可以缓解便秘。

    除了喝凉白开水之外，还可以让宝宝吃西瓜、喝绿豆汤、酸梅汁、苹果汁等，但是果汁不宜喝太多，每天最好不要让宝宝喝超过100毫升。

    三、妈妈们在夏季不宜做重油重荤的食物，应选择口味要好、色彩搭配好看的食物。还可做些清凉爽口的食品或者是有营养的点心，如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、水果沙拉等。