珍珠汤的做法

珍珠汤的做法

　　食谱原料：

　　面粉40克、鸡蛋1个、虾米10克、菠菜20克、高汤200克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法。

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。

　　2、虾仁洗净，用水泡软，切成小丁;菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。

　　3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。

　　4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

　　适合人群：7个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质，还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤，能促进生长发育，预防贫血。(图片来源于Pconline摄影部落)

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北极虾炒蛋的做法

　　食谱原料：

　　北极虾、鸡蛋。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、北极虾从冷冻室取出，放入冷藏室解冻后，取出剥壳(留虾脑);

　　2、鸡蛋打散，将剥好的北极虾放入，调入盐，糖，拌匀;

　　3、锅中倒入油加热，油热后倒入蛋液，轻轻翻炒，用蛋液包裹住虾后，稍微炒散;

　　4、关火后，加入少许香油，炒匀出锅，用洗净沥干的生菜包着吃。

　　适合人群：12个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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蔬菜三文鱼粥的做法

　　食谱原料：

　　大米、三文鱼。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;粥的做法。

　　制作方法：

　　1、准备一块三文鱼，妈妈和宝宝可以一起吃，宝宝一次吃不了多少，妈妈给宝宝留出一小块就够了。把鱼洗净后放入沸水中烫熟，取出切碎就可以了;

　　2、取小锅，先煮上一点大米粥，待粥快煮好的时候切点胡萝卜和芹菜末，蔬菜的选择随意;

　　3、待粥煮到粘稠的时候放入蔬菜末，再稍煮一会等到蔬菜变软就可(m.tulaoshi.com)以关火了，把粥盛到小碗里，放上切碎的三文鱼，搅拌均匀就可以喝了。

　　适合人群：11个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。(图片来源于Pconline摄影部落)

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