软炸枸杞猪肝
原料：猪肝200克，枸杞子20克，鸡蛋120克，面粉200克，酱油10克，料酒10克，胡椒粉2克，盐5克，菜油少许，花生油500克（实耗60克），花椒少许。制作：
1、将猪肝洗净切片，放入盐、酱油、料酒、胡椒面腌渍一会儿。
2、枸杞子剁碎，倒入猪肝中搅匀。
3、将鸡蛋打入碗中，倒入面粉调成糊，拌入少许菜油。
4、锅置火上，放入油烧热，将猪肝片沾满面糊，一片一片放入油锅炸熟，第一遍全部炸完后，将油锅烧热后，再入猪肝炸第二遍，全部倒入锅中捞出。
5、花椒炒熟擀碎，加入少许盐撒于猪肝之上即可。
特点：
tulaoShi.com 猪肝外酥里嫩。
预防贫血食谱：土豆烧牛肉
调料：植物油、酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。土豆去皮，洗净，切块；牛腱肉洗净，切成滚刀块，切好后放入沸水锅中焯透捞出，沥干水分备用。
营养师推荐的调养食谱
土豆烧牛肉
材料：牛腱肉500克、土豆1个。
调料：植物油、酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。
做法
1。土豆去皮，洗净，切块；牛腱肉洗净，切成滚刀块，切好后放入沸水锅中焯透捞出，沥干水分备用。
2。锅内倒油烧热，放入土豆块，炸成金黄色捞出，沥油。
3。锅留余油，下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味，加酱油、白糖、盐和适量水，汤沸时撇净浮沫，改用小火炖约1小时，最后下土豆块炖熟即可。
功效解析
牛肉中的铁质可预防孕早期部分孕妇出现的贫血症状，饭后吃富含维生素C的水果，铁的吸收效果会更好。
把牛奶加工后的七种健康食疗方
1、牛奶粥
材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法：
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）食用方法：早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
2、蛋奶
做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素Ａ外，还含有铁、磷等物质。
图老师 食用方法：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
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