包菜炒培根

肉烧土豆

制作材料：

制作步骤:

将猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的块，用酱油15克抓匀上浆。将土豆洗净去皮，切成与肉相同大小的块。将葱、姜拍松。

m.tulaoshi.com将土豆块下入六成热油中炸透，至呈金黄色时捞出沥油；再将肉块下和油中炸至呈金红色时倒入漏勺沥油。

锅内留底油15克，放入料酒、酱油、葱段、桂皮、姜块、八角、肉块，加鲜汤、白糖，用旺火烧开，再用小火焖至熟烂，下入土豆块、精盐，烧至土豆块熟透入味，加味精，用湿淀粉10克（干淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

特别提示：八角 桂皮不宜多食

包菜炒培根

制作材料：

制作步骤:

起油锅，下包菜。

包菜略炒记下，放入培根一起炒。

炒熟后加入耗油调味即可。

装碗，开吃！

淮杞蕤仁牛肝汤

制作材料：

制作步骤:

淮山、杞子和蕤仁肉（玉竹）分别洗净。

牛肝和生姜分别洗净。

生姜去皮，切片。

牛肝，切片。

用适量水，猛火煲至m.tulaoshi.com水滚。

放入全部材料。 7.用中火煲约3小时。

加入细盐调味，即可饮用。