剥栗子皮的技巧与方法

怎样给幼儿讲故事

　　世界上没有不爱听故事的孩子，故事是幼儿认知世界的一扇窗口，它丰富奇特地想像和大胆的夸张深深地吸引着幼儿。讲故事是对幼儿进行早期教育和训练的一种非常好的形式，是开启智慧之门的一把钥匙。

　　选择合适的故事

　　・根据幼儿年龄选择故事只有符合幼儿年龄特点、适合其理解程度的故事，幼儿才会感兴趣。一般来说，2~3岁的幼儿理解力有限，喜欢以动物为主人公的童话，内容应贴近幼儿生活，可选择一些讲述生活常识、规范幼儿行为的故事，篇幅短小，情节简单，词汇尽量口语化。随着孩子理解和思维能力的提高，故事内容可渐趋多元化，如思想品德、革命历史传统、自然科学常识等，情节要有起伏，词汇可使用浅显易懂的书面语。

　　・针对幼儿个性选择故事如果发现幼儿个性上的不足，可有针对性地选择一些适当的故事，潜移默化地引导幼儿个性向良好的方向发展。比如：对胆小懦弱的孩子，要多讲些英雄勇士的故事；对粗暴霸道的孩子，要多讲些谦逊礼让的故事；对爱慕虚荣的孩子，要多讲些颂扬内在美的故事。

　　・抓住教育时机选择故事幼儿犯了错误，有时直接批评会给他造成心理压力，或产生逆反心理，强化错误行为。这时，如果借助具有教育功能的故事，就能有效地避免负面影响，让幼儿在轻松的氛围中不知不觉地接受教育。

　　讲好故事有高招

　　・讲故事前要作些准备，如：了解内容，熟悉情节，以免讲述时结结巴巴，冲谈幼儿对故事的总体印象，引不起兴趣。

　　・有实物的故事或有插图的儿童读物，可以一边指导幼儿观察实物或插图，一边讲述。

　　・讲故事时要注意发音正确，吐字清楚，速度适中，语调要抑扬顿挫，有一定的节奏。

　　・努力做到绘声绘色，故事中人物的动作、思想感情，要通过手势、声调和面部表情表达出来；讲述人物对话时，要根据故事中人物特有的年龄、身份、性格来变换语气。

　　・观察幼儿听故事时的反应，发现注意力不集中，要分析原因。如果因为讲述时间过长，就赶紧结束；一时无法结束，可用疑问句暂停，激发幼儿下次再听的兴趣。如果有其他原因分散了注意力，可得用音调的高低变化，或稍加停顿，给孩子一个听觉上的刺激，从而引起他新的注意。

　　故事训练七法

　　・布置任务法讲故事之前交给幼儿一些任务，比如：记住故事主人公及其主要特征，了解故事的主要情节等等。让幼儿带着任务去听故事，可以使他逐步学人根据需要，而不是仅凭兴趣，把自己的注意力集中起来，有利于培养幼儿的有意注意。

　　・巧设疑问法讲故事时，可以利用故事内容巧妙设置问题，引导幼儿进行思考，调动思维的积极性。总是要有启发性，能激发幼儿去动脑筋思考。难度要适中，让幼儿在知识和经验的基础上，能通过思考作出回答。

　　・鼓励提问法问题是发展思维的起点，对幼儿的好问应加以鼓励，并引导幼儿从故事中找出答案。还可教给幼儿通过查找别的图书资料、做实验等方法来寻找答案。

　　・复述法听完故事之后要求幼儿复述内容大意，既可增强记忆力，又能提高口语图老师表达能力，对思维的完整性和严密性也是一种较好的训练。

　　・表演法把听过的故事通过肢体动作、言语、道具等表演出来，可以使幼儿获得情绪上的愉悦，也可帮助他加深对故事的理解。

　　・接续法有些故事听完以后让人感觉意犹未尽，幼儿总爱追问“后来呢”，如果让幼儿自己展开想像的翅膀把故事续编下去，他一定会兴趣盎然。

　　・配音法故事里常常需要各种音响效果，比如：动物的叫声、风雨声、雷声、流水声等，可以让幼儿模仿这些声音参与到故事中来，帮助他进一步感知事物，同时丰富他的语言。

　　聪明的父母还可能通过观察和实践，自己创造各种训练方法，只要你善于开动脑筋，就一定能用故事这把金钥匙，开启孩子智慧的大门。

照着书本念不行 给宝宝讲故事也有技巧

 　　然而，有些爸爸妈妈却对怎么给宝宝讲故事不屑一顾，认为照着书本念就行，其实不然，讲故事那么简单的事情当中蕴含着很多育儿学问的。

　　讲故事的技巧

　　一、选材正确是成功的一半

　　宝宝因为年龄关系，接受能力和理解能力都比较差，让宝宝随机注意的优势不稳定，而故事内容能否对宝宝直接产生吸引力，维持宝宝的兴趣是引起注意的关键因素，所以爸爸妈妈给宝宝讲故事之前，一定要慎重选择故事内容。然而，现在市面上林林总总的故事让人眼花缭乱，哪些才是适合宝宝的呢？建议爸妈从宝宝的年龄特点、兴趣爱好、认知水平等因素综合考虑，再考虑以下几个方面：

　　1.跟生活经验比较接近的故事内容比较能激发宝宝的表象，从而让宝宝喜欢；

　　2.有逻辑性、短小精悍、简单的故事情节有助于宝宝理解，还能帮助宝宝培养逻辑思维能力；

　　3.富有节奏感的语言表述让宝宝听起来朗朗上口，帮助宝宝巩固记忆。

　　二、想要让故事激活宝宝的想象就善用肢体语言

　　宝宝一岁半以前因为年龄幼小，所以抽象思维表达能力还很弱，大部分都是直观的进行思维活动。所以爸爸妈妈在给宝宝讲故事的过程中最重要的是激发宝宝头脑中现存的表象，给宝宝创造直观的影像。而增强故事的表述是一个非常重要的手段，爸爸妈妈生动的语言描述和丰富的肢体表情传达以及模仿传达某些抽象动作对宝宝理解故事内容具有很大帮助，还能让宝宝产生亲切感。因此，建议家长在条件允许的情况下多借助图文并茂的故事绘本，这样可以帮助宝宝进入生动想象的世界，让宝宝爱上故事情节，还能培养宝宝的阅读习惯。

　　三、要注重引导宝宝参与到故事中

　　宝宝随着年龄增长已经有一定的模仿能力和表演能力，所以爸爸妈妈在讲故事中千万不要自顾自的讲，应该引导宝宝参与到故事情境中，比如当妈妈在讲故事时，可以让爸爸和宝宝一起扮演故事角色，这样可以大大调动宝宝的积极性。

　　怎么让故事讲得更有教育意义

　　给宝宝讲故事不仅是传递知识，还是开发宝宝智力，培养宝宝阅读好习惯，发展一些非智力因素的教育过程，所以，要怎么挖掘这么功能需要爸爸妈妈巧妙安排在讲故事的情节中。以下这些方法可供家长参考：

　　1、让宝宝接龙故事，激发宝宝创造力

　　宝宝天生喜欢幻想，因此爸爸妈妈讲故事的时候可以因势利导，在故事结尾留下悬念，让宝宝发挥想象力，将故事接下去；或者可以在讲完一页故事后，让宝宝猜猜下一页故事要讲些什么，只要宝宝有创意的想法就给予鼓励。

　　2、结合生活场景进行教育

　　故事内容本身有教育性，所以讲故事时为了让教育性得到体现，家长可以联系宝宝生活情景，将故事里正面的榜样或负面的教训生动的传达给宝宝。

　　3、讲故事时和宝宝互动提高他的认知水平

　　让宝宝参与到讲故事当中，提高宝宝的认知水平和非智力技能，比如让宝宝观察故事绘本的细节，引导宝宝描绘故事主人公的想法，帮故事人物分析问题和解决问题，激发宝宝想象力和语言表达能力。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

儿童讲故事的好处有哪些

　　儿童讲故事这一课程环节在各个幼儿园已经延续了数年，之所以不取缔，当然有其存在的理由与意义。

　　那么，儿童讲故事的好处有哪些呢？

　　首先，儿童讲故事可以锻炼自己的说话能力，这在时下交际化越发强烈的社会是非常重要的。

　　其次，孩子通过讲故事能够引发起很多情感，例如善良之心、同情之心等。

　　再次，儿童讲故事可以培养孩子开朗的性格，通过这种方式来敞开心扉，增进和伙伴之间的交流，远离自闭。

　　另外，儿童讲故事可以扩大自己的知识面，让自己了解地更多，懂得更多。

　　此外，儿童经常讲故事可以开发他们的情节创造力思维，展开他们的想象力，这对于日后的写作是非常有好处的。

　　由此看来，儿童讲故事的好处是有很多的，家长朋友可以在平时的生活中读一些经典的故事给孩子听，给孩子以灵感，并且在工作之余，要抽时间聆听孩子的故事。

这样给宝宝讲故事效果好

　　一、生动讲解
　　
　　首先家长以形象、生动、有感情的语言给儿童讲故事，引起儿童的学习兴趣和愿望，接着再进一步帮助他们熟悉人物。讲故事给儿童听，同儿童一起念儿歌，是儿童最快乐的时光，也是最能给他们带来亲情和安全感的时刻。
　　
　　二、道具配备
　　
　　培养和发展儿童想像力的最好方法是在讲故事时，为他们准备一些图片、玩具和实物。可以边讲边让他们看图片，听模拟的声音，触摸有关的实物，这样童话故事就会在他们的大脑中形成一幅幅鲜明的图象，他们就会浮想联翩，使想像的触角伸得更深、更远。
　　
　　三、注重培养
　　
　　让儿童边听童话边看书，或边听音乐，了解快乐和悲伤的心情。要知道，了解人的情感比获得知识更重要，这是非常重要的生活经验。因为儿童的脑细胞十分娇嫩，对感知的对象十分敏锐，只有当感知和思考对象是可以看得见、听得着或摸得着的形象时，才能正常工作。

　　有些童话系列软件有利于儿童对童话的理解，因为运用电脑媒体，使音乐、美术、文学、科学集于一体，寓教于情景交融之中，配合生动直观的画面可帮助儿童积累经验，有助理解童话故事，这样不仅能激起儿童的兴趣，还能在生动有趣的缤纷世界和情景之中感受到艺术之美，同时儿童触景生情，对启发儿童的联想创造能起到事半功倍的效果。

美儿科医生建议父母多给孩子讲故事

　　最近一些美国父母在带孩子去进行定期疫苗接种时可能会从小儿科医师那里得到新的建议：每天为自己的孩子读书。

　　美国小儿科医学会在本周二的一个新政策发布会上表示：有规律的读故事给幼儿听能够帮助他们形成词语库，并且可以让儿童学会一些重要的社交技能，让他们能够更好的适应将来的学校生活。

　　据美国的小儿科医生们介绍，对婴儿来说可以利用像《Cuddle Time》这样的彩色读物来提升它们的读写能力，有韵律的句子、发出声音的玩耍、说话和唱歌这类适合婴儿的活动都能够起到帮助。

　　美国小儿科医学会早期儿童委员会的联合主席，小儿科医师Danette Glassy博士告诉我们，并不需要真的教会两个月大的婴儿读书，花时间与孩子们相处并进行这类读书活动就可以让你的孩子更加聪明。

　　专家认为给婴儿读书读书和说故事能够影响孩子们进入幼儿园后的表现，在幼儿园中能够更快适应的孩子在将来的学校生活和人生过程中都会因此受益。

　　不过根据美国2011-2012的一项全国儿童健康调查，只有1/3的美国贫困儿童父母在孩子0到5岁期间会每天为他们读书。

　　而高收入家庭中有60%的儿童父母会每天读书给他们听，儿科医生们认为这些数据显示出家长们还有很大的空间可以提升。

　　Glassy博士认为，即使是在最富裕的家庭中父母和子女的互动也可能受到其他因素的影响，富裕家庭的父母可能会用一些非人工的方式来照顾子女，电子设备等一些新式的小工具反而可能阻碍子女的自然发展。

　　美国小儿科医学会此前曾建议父母在子女两岁以前不要让他们看电视或者接触其他一些电子屏幕娱乐设备，这些形式的产品都可能影响子女的语言发展。

　　据Glassy博士介绍，父母们在子女处于婴儿阶段时就为他们读故事是一种值得推广的活动，美国小儿科医学会的6万2000名儿科医生也将把这个方式作为一种与子女互动的选择推荐给将要或正在养育子女的父母们。（实习编译：陈鹭榕 审校：邱天华）

剥栗子皮的技巧与方法

　　1、热水浸泡法

　　生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。

　　2、筷子搅拌法

　　将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。

　　3、冰箱冷冻法

　　栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

　　4、微波炉加热法

　　用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

　　5、热胀冷缩法

　　用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

　　6、日光暴晒法

　　把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

　　7、自然风干法

　　把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。

　　8、加盐水煮法

　　在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。

　　栗子味道好，营养更好，有不同功效：

　　1、栗子糊可健脾胃

　　栗子500克，加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。

　　2、栗子糕益气养胃

　　栗子200克，加糯米粉500克、白糖50克，制成糕。栗子糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效。

　　3、栗子羊羹补气止血

　　栗子250克、加白糖100克，羊肉500克、加冻粉40克煮成羹。栗子羊羹补气健脾，有散血止血的功效。无病者可强身健体。

　　4、栗子烧白菜补肾

　　生栗子300克、大白菜500克、加白糖、花生油适量烧制成菜。栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效。

　　图老师健康网温馨提醒，由于栗子含糖量高，糖尿病患者最好对板栗“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。