两岁宝宝早餐食谱

两岁宝宝早餐食谱

　　花生紫米糊

　　食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。做法：把糯米洗干净。把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚。把紫米洗干净。倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。

　　红枣栗子粥

　　食材：糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣(干)10个。做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡。将红枣在水里浸泡一下。将栗子处理成小块，放在盘中备用。将米和适量的水一起放在锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟。最后加入板栗煮20分钟，直到黏稠即可。

　　果仁玉米粥

　　将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　　将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　　自制花卷馒头

　　准备：面粉、发酵粉、葱花、盐、油等。

　　步骤：1、面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏，揉成光滑的面团，盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。

　　2、葱洗净沥干水，切成葱花备用。

　　3、把发酵好的面团在案板上揉捏，再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片。

　　4、在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，均匀地撒上葱花，卷成长条，两个上下叠加起来，在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子，漂亮的花卷就出来了。

　　5、将花卷放入蒸炉中，然后大火蒸15分钟即可。

　　炸酱面

　　准备：猪肉末，青菜，面条，黄豆酱、甜面酱、料酒、油、盐适量。

　　步骤：猪肉切碎待用；大葱切葱花。

　　干黄酱加水慢慢稀释，把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。

　　锅里放入油，油温后下葱花炒香后，下肉丁翻炒，倒入混合好的黄酱和甜面酱翻炒，并加一些料酒以免糊锅。炸酱大约炒20分钟出香味后关火。

　　另起锅，锅中加入清水，水烧开后将面条和青菜放入煮熟捞出，放上做好的杂酱即可。

　　糙米浆牛奶

　　材料：糙米30克，牛奶100克

　　做法：将糙米洗净，用冷开水泡一个小时左右。捞出加入搅拌机打成浆后和牛奶混合均匀，然后在小火煮开即可。功效：糙米富含粗纤维和铁，比人工加工处理的精细米更加的营养，在食品中混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白故营养丰富

　　萝卜鱼丸汤

　　材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许

　　做法：1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后，切成小块；然后将芹菜洗净，切成碎末。

　　2、用锅烧开一锅水之后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，接着加入鱼丸煮熟。撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。功效：两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，适合两岁的宝宝经常食用；另外鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。