葡萄酒的制作方法详细图

师爷若水

师爷若水

2015-11-06 14:39

葡萄酒是很营养的,多喝对身体好。很多人都很喜欢喝葡萄酒,多喝葡萄酒对身体好,如果是自家酿的葡萄酒就更加的好了,那么如何制作葡萄酒呢?图老师小编告诉你葡萄酒的制作方法详细图

  葡萄酒的制作方法图

  1.准备

  一箱巨峰葡萄

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  2. 分开葡萄

  用剪刀将葡萄剪成一颗颗,破皮的和坏掉的不能要

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  3. 清洗

  用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍

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  4. 晾干

  洗净后晾干水分

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  5. 去蒂

  拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开,丢进玻璃瓶中

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  6. 加冰糖

  待葡萄铺满瓶底,大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖

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  7. 铺好葡萄

  最后再铺一层8厘米的葡萄,与瓶口处留出5-10厘米的距离,瓶口不能盖死,要留一定的缝隙让空气流通

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  8. 发酵

  7天后发酵的样子

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  9. 继续发酵

  15天后发酵好的葡萄酒,用细纱布将杂质滤出,酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可

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