儿童营养便当食谱 怎样做儿童营养食谱

师爷若水

师爷若水

2015-10-10 17:14

各位妈妈可能对于做菜比较苦手,每天做的东西孩子都不太爱吃,图老师小编告诉你儿童营养便当食谱 怎样做儿童营养食谱

  食谱1

  牛奶、鸡蛋、玉米片。

  主要原料

  牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

  做法

  牛奶加热,倒入玉米片即可食用。

  小贴士

  1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。

  2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。

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  食谱2

  鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁。

  原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干。

  制作方法(鲜奶蛋饼)

  将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

  预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/ertongyingyangshipu/)

  制作方法(滑溜肝丝)

  生猪肝切丝,在开水中焯一下。

  葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。


  食谱3

  牛奶、蛋糕、水果。

  主要原料

  牛奶一杯、蛋糕、水果。

  做法

  牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。

  小贴士

  如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。

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  食谱4

  小米粥、花卷、咸鸭蛋。

  主要原料

  小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)。

  做法

  小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。

  说明

  这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。


  食谱5

  赤豆山芋粥、叉烧包。

  主要原料

  大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)。

  做法

  山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

  小贴士

  如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。




  食谱6

  虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤。

  原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

  制作方法(虾仁蛋饺)

  前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

  清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

  平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

  前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

  制作方法(菠菜豆腐汤)

  豆腐洗净切丁,放入沸水中。

  1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

  注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。

  而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

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  食谱7

  牛奶、蛋糕、水果。

  主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

  做法:牛奶加热至80摄氏度,倒入玉米片即可食用。


  食谱8

  鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋。

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。

  制作方法(鸡肉青菜粥)

  粳米煮粥备用。

  鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。


  食谱9

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/ertongyingyangshipu/)

  牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包。

  原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

  制作方法(牛奶蛋花)

  鲜牛奶倒入锅中煮沸。

  滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。


  生活小常识

  制作方法(溜鱼肉泥丸)

  前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

  清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

  油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。


  食谱10

  西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷。

  原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

  制作方法(西红柿牛肉羹)

  在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

  牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。



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