准妈咪补叶酸最靠谱的方法

　　妈妈们怀孕期间要着重补充各种营养哦！所谓“一人吃，两人补”，只要孕妈们合理膳食，全方位的补充各种营养，就能保证孕妈和胎宝的健康。叶酸是孕妈咪的必需品，长期的缺乏叶酸有可能会造成胎宝畸形，但是补叶酸也要讲究方法，盲目的进补对孕妈也是无益的哦！

　　叶酸的营养价值

　　叶酸是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合物，是一种水溶性B族维生素。叶酸对人体的重要营养作用早在1948年即已得到证实，人类（或其他动物）如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。

　　此外，研究还发现，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。

　　孕妈咪补叶酸的最佳时期

　　要减少胎儿脑部和脊髓缺陷的发生，最重要的是妇女在受精时已开始摄取足够的叶酸，但实际上很多妇女在得知怀孕后才开始补充叶酸，而那个时候通常已是受精后的一、二个月了，这就会使早期胎儿的脑部和脊髓因得不到足够的叶酸而发育不健全，导致脑部和脊髓缺陷的发生。

　　小编推荐：妇女在计划怀孕期间就要开始补充叶酸。一般最好在准备怀孕前的至少一个月开始吃叶酸，一直服用到怀孕满3个月。

　　每天补充多少叶酸？

　　目前，专家建议育龄妇女每天摄入的叶酸不低于400微克，计划怀孕以及哺乳期的妇女每天摄入的叶酸不低于600微克。

　　孕妈缺乏叶酸的危害

　　孕妇缺乏叶酸可使先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高，同时缺乏叶酸是引起神经管畸形的主要原因，而妊娠早期的三个月主要是胎儿神经管的发育，神经管闭合是在胚胎发育的3－4周，如果缺乏叶酸可引起神经管未能闭合，导致脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。同时，7－8周是胎儿腭部发育的关键时期，为防止兔唇、腭裂的出现也要注意补充叶酸。

　　小编支招儿：最好的补叶酸食物

　　黄豆中含有丰富的叶酸，其次菠菜、绿菜花等等绿色蔬菜中都含量丰富。多吃含叶酸的食物，对孕妈和胎宝都有很大益处哦！

　　绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

　　新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等。

　　动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

　　豆类、坚果：黄豆等豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

　　小编推荐食谱一：黄豆煨猪蹄

　　材料：猪蹄1100g，黄豆200g，生姜、盐、黑胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、准备好猪蹄，剁成小块；黄豆隔夜浸泡好；

　　2、猪蹄放入锅中，加入冷水，焯煮透至无血水，捞起；

　　3、焯好的猪蹄放入沙吊子，用煤炉煨制两小时；

　　4、加入黄豆；

　　5、大火煮开，小火继续煨煮1小时；

　　6、加入姜片，煨好的猪蹄汤调入适量盐和黑胡椒粉；

　　7、煨好的猪蹄黄豆汤盛入碗中即可食用。

　　小编推荐食谱二：菠菜卷

　　材料：菠菜300g，油皮100g，胡萝卜50g，黑木耳50g，白糖1勺，鸡蛋1个，香油、盐、生姜各适量。

　　做法：

　　1、将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条；

　　2、将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用；

　　3、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用；

　　4、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块（如果是干油皮需要提前用水泡软）；

　　5、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内；

　　6、加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀；

　　7、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷；

　　8、用鸡蛋液把油皮接口黏好，上笼屉蒸约5分钟即可；

　　9、最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘。

　　小编推荐食谱三：菜花排骨煲

　　材料：肋排500g，绿菜花280g，干木耳12g，虾米10g，橄榄油、蒜头、调味鸡汁、生粉、鸡粉、砂糖、清水各适量。

　　做法：

　　1、将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟；

　　2、将虾米洗净，和蒜头放入砂锅中，爆香；

　　3、倒入适量的橄榄油，放入腌制好的肋排；

　　4、盖锅盖，文火焖煮10分钟；

　　5、揭盖，放入菜花和木耳，倒入适量的芡汁；

　　6、盖锅盖，大火煮滚，转小火，煲20分钟；

　　7、揭盖，见收汁即可关火。

　　准妈妈小张怀孕五个多月了，最近却时常感觉到食不知味，浑身没有力气，体重也不见增长，精神更是大不如从前。在医生的建议下，她做了微量元素检测，结果显示小张体内锌含量明显低下。经过两周的食补、口服补剂后，期间两次检查发现小张体内锌含量仍然很低。负责接诊的妇幼保健院营养科主任经过仔细问诊后得知，小张一直有服用叶酸的习惯，而体内锌流失的原因也正与此有关。

　　据介绍，随着人们优生优育意识的增强，许多准妈妈认识到，补充一些微量元素对身体有益。当她们听说叶酸可以帮助胎儿脑和脊髓的健康发育，预防脑神经管畸形后，叶酸成为准妈妈在怀孕前和怀孕早期首选服用的微量元素。但是，叶酸并非吃得多就效果好。

　　目前市面上有两种规格的叶酸片，一种是0.4毫克每片，适合孕妇和备孕女性服用；另一种则是5毫克，更适合叶酸性贫血倾向的人群服用。而小张以为，分量大的就是好的，便从孕前一直坚持吃到现在，却不知人体摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起锌缺乏。

　　专家提醒说，孕期的准妈妈如果体内锌含量低下，就会加重妊娠反应，分娩合并症也会增多。对于肚子里的宝宝而言则会出现生长发育障碍及后天性发育不良及智力损伤，免疫力降低。所以，孕前三个月直到孕后三个月补充叶酸最佳，备孕的女性朋友如果拿捏不好何时补充，可平时通过多吃绿色蔬果来补充，但要注意食物的烹饪方法，不要将蔬菜等食物长时间高温炒、煮，也要避免油炸食物。

　　决定宝宝神经系统发育的正是妈妈体内的叶酸含量，所以孕期补充叶酸对于准妈妈来说是必不可少的！

　　孕期为何要补充叶酸

　　到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

　　叶酸的膳食中的来源主要是各种蔬菜，动物肝脏，蛋黄等，食物中的天然叶酸的吸收率较低，加上烹调过程中损失，育龄妇女叶酸缺乏较为普遍，初步估计大约有 1／3的妇女有不同程度的缺乏，这种状况可以通过叶酸补充剂的方法得到纠正和改善。妇女在孕前三个月开始，每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量，过量的吐酸会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏。每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。孕期可持续补充。

　　叶酸虽然重要，但不能滥补。因为长期服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢，而锌的摄入一旦不足，就会影响胎儿的发育。孕妇最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。

　　为降低我国神经管缺陷发生率，提高人口素质，从2009年开始，国家卫生部实施“增补叶酸预防神经管缺陷”项目，如今，许多计划怀孕的妇女已在医生指导下服用了叶酸。

　　在服用中，一些人不甚明白，究竟如何用叶酸，是不是服用得越多越好呢？

　　孕妇缺乏叶酸 增加脊柱裂、无脑儿的发生率

　　郑州市第三人民医院妇产科副主任医生赵建月说，叶酸是B族维生素中的一种，曾被叫做维生素M、维生素BC，由于它最初是从菠菜叶中分离出来的，所以习惯称为叶酸。叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，增加脊柱裂、无脑儿的发生率。孕妇补充叶酸，还可以防止新生儿体重过轻、早产以及唇腭裂等。到了孕中期、孕晚期，母体的血容量增加，乳房、胎盘发育，使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥、妊娠高血压综合症等病症。

　　怀孕前三个月开始补叶酸

　　赵建月说，在怀孕的头三个月，人体的神经管开始发育，神经细胞开始分裂，这个时候如果叶酸缺乏，神经管发育会不全，容易出现畸形儿。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。

　　所以，妇女在准备怀孕的前三个月就要开始补叶酸；怀孕早期，再服用三个月叶酸；到了孕晚期，根据情况，在医生指导下可适当服用叶酸。

　　每日服用一小片

　　现在市场上有两种叶酸剂型，一种是每片5毫克的剂型，另一种是每片0.4毫克的小剂型。孕妇要服用小剂型，每天服用一片就够了。赵建月提醒，摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏或者神经损害等不良后果。如果服用叶酸三个月后没有如期受孕，应继续补充叶酸直至怀孕后三个月。

　　叶酸不宜与维生素C同补

　　叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定；而维生素C及维生素B2、B6在酸性环境中才比较稳定。如果在补充叶酸的同时服用维生素C及维生素B2、B6，由于二者的稳定环境相抵触，吸收率都会受影响。鉴于此，二者服用时间最好间隔半个小时以上。

　　注意从食物中补充叶酸

　　赵建月说，宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，随着胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，需要从食物中摄取，加以消化吸收。

　　叶酸是一种水溶性的维生素，在动物肝脏、肾脏、禽肉、蛋类以及新鲜蔬菜、水果、豆类、谷类等含量较高。但是，要注意烹饪方法，不要将蔬菜长时间高温炒、煮，或将食物油炸烹调，以免将叶酸丢失。

备孕补肾吃什么比较好

1、山药

它是补肾的首选食品，在传统补肾精佳品“六味地黄丸”和医圣张仲景的补虚名方“薯蓣丸”中，山药占据着“总裁”或“副总”的位置，补肾效果十分明显。除了补肾之外，山药对于肺和脾的补益效果也很明显，不仅孕前有用，孕后更可以用来养胎。每天食用50g-200g即可。

2、核桃

核桃可以延缓肾精的消耗，从年轻时就坚持吃核桃的人，到了老年普遍头发、牙齿、眼睛都会比较好。同时，核桃的形状类似大脑，中医认为像什么补什么，所以孕前和孕中多吃核桃的话，生下的孩子更聪明好动，新妈们则更容易恢复。

3、黑枣

中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效，想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

4、桑葚

桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一，被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。

5、葡萄

葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。

6、鸡蛋

鸡 蛋和我们的卵子有着某些相似的物质，经常食用会增加我们体内产生肾精和卵子的物质储备以及能力。烹制鸡蛋时一定要“溏心”。在中医眼中，鸡蛋分红皮、白 皮，也分蛋清和蛋黄，这都是不一样的，红皮蛋偏于补血，白皮蛋偏于补气，蛋清偏于补阳，蛋黄偏于滋阴。用蛋黄滋阴、补肾的时候，溏心蛋效果更好。

7、枸杞子

在大名鼎鼎的补益肾精名方“五子衍宗丸”中，枸杞是重要的成员之一。每天吃一把枸杞子就够了，不必泡水，像吃葡萄干一样嚼着吃就好。