隔夜水可以正常饮用
很多人觉得白开水放了一夜就不能喝了，但其实研究表明，放了一夜的白开水的PH值、硝酸盐等化学成分并没有明显改变，可以正常饮用。
搁置超过3天不宜饮用
白开水如果放了3天，水体内就会产生大量的亚硝酸，如果继续放置，会进一步与胺结合形成亚硝酸胺，使人头晕眼花，严重的话还会引发胃癌、食道癌。所以白开水放了3天以上就不建议饮用了。
反复煮沸的残留开水
反复煮沸的开水对人体身体没什么好处，经过氯化处理的自来水反复煮沸后会产生卤代烃、氯仿等致癌物质，对人体造成很大危害。
久煮的开水
久煮的开水最好不要饮用。因为开水煮久了，矿物质会不断流失，原来溶解在水中的一些无机盐和矿物质会被还原成亚硝酸根离子，对人体血液造成很大伤害。
给宝宝的白开水
大人的免疫力较强，三天内的白开水都可正常饮用。但是宝宝的免疫系统还不健全，最好不要给宝宝放了超过六小时的白开水喝，避免宝宝患病。
暖瓶中的水
暖瓶中的白开水最好不要存放超过两天。白开水在暖瓶中放久了，水体容易产生变质，其中的亚硝酸盐含量会显著提高，危害身体健康。
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