用生姜3片,大枣3颗,加陈皮1~2片煮汤,或者泡水服用,既可暖胃,又能调理胃肠功能。
先将赤小豆洗净入锅,加水煮至半烂的时候取出,然后把陈皮切丁煮水,再把半熟的赤豆和大米一同放进煮好的陈皮水中,煮成粥即可。赤小豆性平味甘,具有消炎解毒,理气止痛;配以性温味辛的陈皮,芳香化浊,共同治疗消化不良。