用刀砍
椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了。
用小刀划十字
用力在椰子尖部砍出个十字形，然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬，一点一点往里撬，只要可以撬出一条皮来，就可以用手拉下来，然后继续直到剥光。剥好后，把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或顶进去或削掉，将里面的水倒清，这是极品，不要浪费用吸管把水喝掉就行。
用锤子砸
用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
挑选椰子的生活小常识
1.摇，在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。
注意：超市里卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。
2.看尾部，看尾部那三星(想奔驰那标志)白色的算是嫩的，棕色是老的!
注意：超市里卖的都上过药，黑的有时候也给他内白了!
3.重量：拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的!
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