三、吃梨
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jingzhe/)在民间惊蛰这日素有吃梨的食俗,老话常说“惊蛰吃梨,一年都精神”。惊蛰节气虽标志着万物复苏,但天气还总会乍暖还寒,气候也多偏干燥,容易口干舌燥、上火,引起身体不舒服,在这个时期梨食用起来最为合适,生津止渴,润肺去燥,以养脾气,增强体质,防止被病菌侵扰。梨除了生吃外,在温度低时也可以通过煮水、蒸烤来食用,减少了寒性也依旧保留了效果。
其实惊蛰吃梨不仅是因其功效,也是惊蛰节气重要的一个民俗,在明朝年间,今山西长治县的一家晋商,凭借着梨和潞麻换取红枣、麻布发家致富,到了清雍正年间,渠家十四世的渠百川要在惊蛰之日去走西口,他的父亲就将梨拿出来给他,并嘱咐他,先祖靠卖梨才有了富裕的身家,你现今要去走西口,将这梨吃下将祖上的荣耀铭记于心。之后,渠百川在外努力创业,光宗耀祖,故事从此流传开来,众人也纷纷效仿,吃梨也有了“不忘先祖,光宗耀祖”之意,也有人说这“梨”字通“犁”,有勤劳、丰收的寓意在其中,因此惊蛰也留下了吃梨的民俗。
四、祭白虎
据说惊蛰之日,万物苏醒而这森林之中率先醒来的就是百兽之王——白虎,白虎在这时醒来开始寻找饱腹的食物,此时还有许多冬眠的动物未清醒过来,警惕性还很低,白虎就会非常容易捕捉到食物,所以这天也被称为“白虎启齿日”。
白虎在古人眼中是口舌之神,会引起邪恶之事,给人们带来万般不顺。人们为了防止白虎给自己带来不幸,就要在惊蛰里祭出白虎,在纸张上画上一只老虎,这种纸老虎一般多为黄色黑斑纹,口中再画上一对锋利的獠牙。画好的纸老虎放好祭拜,要喂以猪血,并拿生猪肉涂抹在老虎的嘴上,让其沾满油水,这样便再不能张口道人是非,猪血喂饱了也不会再出口伤人。
五、撒灰驱虫
一声惊雷,万物皆醒,春天有了活力和生机,可大自然中越冬的蛇虫鼠蚁也都随之醒来了,其中也有数不清的害虫,农民在这时也要开始春耕了,对于粮食农作物来说,这些害虫的复苏只能说“百害而无一利”。
于是人们到了惊蛰,就会收集一些草木灰、石灰等撒在墙根处、家中的院子内,熏走家中的蛰伏的虫子,也希望今年的粮田不受到害虫的咬食伤害。还有的人们会手持上艾草、檀香游走在家中的四角,用烟香驱赶走家中的蛇虫、老鼠。后来这些蛇虫鼠蚁也被人们看作“小人”“霉运”“晦气”,在惊蛰将其赶走也代表了驱除了“霉运”,接下来的日子就会远离小人,好运连连。