红酒不是勾兑调和酒,所以正规讲红酒不能参合任何饮料一起喝,可以兑饮料的一般都是烈性酒,葡萄酒加雪碧,直接你喝到口中的就是雪碧加酒精的味道。因为雪碧中带气,加到葡萄酒中直接很快就把葡萄酒的香气全带走了,这直接和喝葡萄酒的正确方式相违背,都知道葡萄酒用的杯子是郁金香杯子,肚大口小,目的就是为了聚集葡萄酒的香气便于闻香。如果对于好的葡萄酒来说,加雪碧就更浪费了,直接说是糟蹋了葡萄酒。
从专业的角度来看,干红葡萄酒的“干”只是代表它的含糖量低,而并不代表是苦的。因此干红只是含糖量低的红葡萄酒,而不是苦的红葡萄酒。那么为什么喝干红葡萄酒会感觉苦呢?一是喝干红之前吃了甜食或者喝了带有甜味的饮品等,比如你在喝干红的2小时内喝了雪碧等其他带有甜味的饮料,那么你再喝干红的时候,就会觉得干红葡萄酒是苦的了。这是因为甜味会带给你很强烈的味觉记忆,一时半会消除不了,你再喝干红,它的甜度低,你就会觉得它是苦的。
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