榴莲可以放冰箱么 哪些食物的营养会被冰箱吸走

榴莲可以放冰箱么

榴莲当然放冰箱。榴莲只有放在阴凉处和冰箱中冷藏，才能更好地不会营养榴莲本身的口感和味道。在冰箱中保存时，应该注意，由于榴莲的味道比较大，可以用保鲜膜或者保鲜盒封闭起来，远离其他食品，以免串味，或者使整个冰箱都充满着榴莲的味道。

由于榴莲个头大，很多时候不能一次性吃完，这个时候就可以把榴莲外壳先留下。若是榴莲吃不完的话，可以用外壳封住，这样不仅可以保证榴莲的味道不跑出去，而且还能够更大程度的保存其新鲜的味道，再放到冰箱中冷藏，随吃随取，是种很好的方法。

而且，榴莲也可以做成蛋糕或者其他糕点类食物，这个也必须要放在冰箱中冷藏。因为榴莲质感比较软，若是不放在冰箱中，很容易变形，发生变质的情况。特别是在炎热的夏季，一定要记住吃不完的榴莲立马封存起来放入冰箱，以免浪费。

因此说，榴莲可以放冰箱。记住只是冷藏，而不是冷冻，榴莲冷冻后会影响其味道和口感，冷冻会吸收掉榴莲的水分，吃起来味道不好。尽可能的选择购买的榴莲要是新鲜的，可以一次少买些，这样就不会出现吃不完而发生变质的情况了。

哪些食物的营养会被冰箱吸走

巧克力放冰箱易发霉变质把巧克力放进冰箱的做法不妥。经冷藏后，表面出现糖霜或反霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，而且可能迅速　繁　殖　细菌，容易发霉变质。

储存方法：夏天如果室温过高，最好先把巧克力用塑料袋密封，再置于冰箱储存。取出时勿立即打开，让它慢慢回温至接近室温时再打开食用。

果汁放冰箱维生素C损失快果汁放进冰箱存放，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了——在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要营养成分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐分解，失去活性。特别是果汁中的维生素C，损失最快。而果味型、可乐型及其他型的碳酸饮料只是用香精配出来的，主要成分为糖，存放于冰箱里则不会丢失营养成分。

储存方法：要尽量选择出厂不久的果汁产品;买回家后要及时喝完，不能长存，特别是开封之后。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，在冰箱存放最多3日～5日。

夏季宜防电冰箱肠炎

夏季，由于气候炎热，许多人喜欢吃冰箱中的食物。吃时似乎冰凉透心，浑身舒坦，令人惬意。但好景不长，往往几小时后即出现耶尔氏菌中毒症状，俗称“电冰箱肠炎”。临床上的表现为：腹部隐痛，畏寒、发热、浑身乏力，恶心呕吐，厌油、纳差和轻中度腹泻，严重者可致中毒性肠麻痹。

冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保险箱，更不是消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。在适当条件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干种特殊病菌如李斯特菌、耶尔氏菌等，能在零下的低温环境下滋生繁衍，恣意妄为。如果人吃后，就会诱发电冰箱肠炎。

耶尔氏菌尤其易污染冰箱中的生菜，如萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜等。其腹泻的最大特点为：持续腹痛、轻中度腹泻，比其他细菌性腹泻更难治愈。对中重度电冰箱肠炎，必须送大医院及时治疗。所以，夏季宜防电冰箱肠炎。

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