小暑吃什么传统食物 小暑的特点有哪些

木子指

木子指

2018-05-11 16:35

小暑是一种节气,在这一天到来以后就标志着要进入夏季了。农村人播种就是看着节气的,什么节气种什么蔬菜和水果,所以节气对于农村人来说很重要。小暑中饮食也是如此。接下来图老师跟大家讲一讲关于小暑的相关信息。

小暑吃什么传统食物

1、吃三宝

“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

2、食新(食辛)

过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。

3、黄瓜+煮鸡蛋

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山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。

小暑吃什么传统食物

小暑的特点有哪些

小暑时节,江淮流域梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节,热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开始增多。

小暑开始,江淮流域梅雨先后结束,我国东部淮河、秦岭一线以北的广大地区开始了来自太平洋的东南季风雨季,降水明显增加,且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气,常常出现的伏旱对农业生产影响很大,及早蓄水防旱显得十分重要。

小暑的特点有哪些

小暑饮食禁忌

水果蔬菜清洗干净

天气炎热是很多细菌疯长的时机,所以要特别注意生活中饮食的那些蔬菜水果等东西确保有足够清洁。

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吃东西前洗手

饮食不仅要从食物中下手,也要注意卫生,因为病从口入关,所以饭前或者吃东西前一定要清洗双手,保证卫生哦。

食材保证新鲜

购买饮食食材的时候一定要注意查看仔细,确保食材是新鲜和卫生的,要过期的或者过期的千万不要购买,那些细菌特别容易增长。

小暑饮食禁忌

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