保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始出现。
关于药酒泡制的问题,建议大家在泡制药酒的时候时间不要过长,一般泡制药酒的时间为半个月到一个月的时间,在泡制药酒期间,要注意每天摇晃一次,可以是药效充分的溶解到酒中。在泡制药酒的时候,也要看季节,比如夏季时节泡制药酒的时间要短一些,寒冬时节泡制药酒的时间就要长一些。
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