糖尿病是由内分泌紊乱引起的一种疾病,病人体内胰岛素缺乏,因而糖代谢紊乱。糖尿病人吃糖类食品以后,血糖会明显升高,大量葡萄糖随尿排出体外,会带走大量水分。而研究表明,糖尿病患者常吃苦瓜具有一定的降血糖作用。因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质。
而利用苦瓜制作成苦瓜粉会比较的有效果,关于苦瓜粉的制作方法还是比较的简单的:将新鲜的苦瓜洗净,煮沸晾干后研成粉末,用瓶装好备用。服法:每次饭前服10克,每日服3次。连服半年后血糖逐渐降低,一年后血糖明显下降。
苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质,能使血液中的葡萄糖转换为热量,降低血糖,被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。而且苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等,具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其维生素C的含量很高,可预防坏血病,保护心脏等。
对于糖尿病患者来说,苦瓜只能作为一种辅助的食物,不能因为听说苦瓜能降低血糖,然后为了省钱停了专门的降血糖的药物。苦瓜虽然有一定的降血糖的效果,但是它的效果肯定是没有专门的降血糖药物来的好,所以还是需要药物和苦瓜相结合的。
材料:
苦瓜,五花肉,油,盐,豆豉,青椒,红椒,大蒜等
步骤:
准备好苦瓜、大蒜坨、青红椒、豆豉、熟五花肉
熟五花肉切片,苦瓜切条,青红椒切丝,大蒜切碎
热锅下少许油后放五花肉片
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)五花肉煸出油后放豆豉和大蒜
炒香
下苦瓜条
炒一会
放盐炒匀
最后放青红椒丝
炒匀关火
盛入盘中即可开吃了喔