芋头玉米泥
食材:芋头50克,新鲜玉米粒50克。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yutouabaobaonengchiyutouma/)1、芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。
2、玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。
3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状,倒入玉米浆,搅拌均匀。
功效:玉米富含蛋白质,多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分,芋头的淀粉含量达70%,此外还富含蛋白质,钙、磷、铁、钾、镁等,经常食用对肝肾有益。
淮山芋头烧排骨
食材:仔排1斤,芋头5个,淮山药1根,盐2克。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yutouabaobaonengchiyutouma/)1、排骨洗净后,切成长短适宜的小段,加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。
2、芋头、淮山药洗净后去皮,切成滚刀块。
3、锅中放油烧热,放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色,略带焦黄。
4、将仔排铲至一边,倒入芋头翻炒后,加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时,倒入清水1 碗,大火煮开,改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。
功效:以芋头和排骨为主料的一道烧制菜肴。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
医生建议宝宝一周岁左右吃芋头最佳。宝宝在一周岁左右就可以吃芋头了,不过一次不要吃太多。
宝宝太小辅食不可以吃的,在一岁左右就可以适当的吃点芋头,但是芋头不易消化,宝宝太小的话不可以让宝宝吃。
主料:三黄鸡二斤、芋头一斤
辅料:葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个
步骤:
1、三黄鸡切块,洗净。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃,待会儿也可以一起炖。在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮清理内脏剁成块。
2、做锅开水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。
3、在锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒,煸炒出香味。
4、放入焯好鸡块翻炒两三分钟。
5、倒入老抽上色调味,倒入料酒,倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。
6、汤汁收到一半的时候放入两块冰糖。
7、放入芋头块再炖十五分钟。
8、出锅前放入盐调味,收浓汤汁后便可出锅享用了。
增强免疫力
芋头营养比较丰富,芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。
保护牙齿
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,对宝宝的牙齿有很好的保护作用。
止泻
芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的,能增强宝宝的抵抗力。
补充营养
芋头营养丰富,其中含碳水化合物达18%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少,能补充宝宝所需的营养。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yutouabaobaonengchiyutouma/)增进食欲
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,宝宝食欲不好也可以多尝试一下哦。
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对于身体机能发育还不够完善的宝宝是非常有好处的。
1、宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化,宝宝太小,不易吃太多的芋头,否则消化不好。
2、宝宝吃的芋头要做的烂一些,可以将芋头放在粥里,熬粥的时候煮烂些,这样芋头本身的发干,也不会导致宝宝便秘发生。
3、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解所以剥洗芋头时最好戴上手套。
总结:看完了这篇文章,你应该知道芋头宝宝是可以吃的,但是刚开始的时候应该少量添加,芋头是一种不怎么好消化的食物,如果是肠胃不好的宝宝,一定不要吃。以上就是图老师带大家了解的芋头相关知识,更多详细内容请查看图老师网站。谢谢大家。
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